以塑料袋为器皿，采用封闭式生产绿豆芽，每0.5kg绿豆可产6千克雪白粗壮的优质豆芽。其详细措施如下：
选室内一角，在离墙99厘米处垒一个长4.5米、高0.8米的单砖空槽。从下往上数在第4行砖的两头各57厘米处留孔，中央每隔82厘米再留3个孔。取5块2.8米的油毡，各在宽80厘米处朝外折叠，然后围成圈，搭接12厘米缝成圆筒，放在垒好的槽中。筒与筒、筒与墙之间的距离均是7厘米。然后在筒的四周填满麦秸或柴草压实。筒内铺约20厘米厚，挨近砖孔的地方要稍薄，以产生斜坡排水。剪一个直径85厘米的油毡圆垫片，放于油毡筒内。把长3.5米、宽1.5米的筒状塑料薄膜，分截成90厘米长的5块，将每块的一边炀住，并在炀住的一角剪一个孔，插33厘米长、内径1.65厘米的硬塑料管，并用细绳捆牢。塑料管插入袋内的一头要预先用粗铁丝炀出两圈小孔，并包上1块窗纱，以免冲淋时将绿豆冲出。
把塑料袋放入油毡筒内，在筒的前面依靠底位置，对准窄墙割孔，塑料袋的管子由此孔伸出墙外。把塑料袋四周抚平，高出罐外的一截要向外翻，套在筒的上沿。塑料袋底垫一个直径85厘米的塑料薄膜圆垫片，遮住不平的褶皱，以防因存水而烂豆。
（ 来源：山西农民报 ）
