1、育苗7月底育莴笋苗,品类选用耐热二百皮、耐热南风2号,播前将种子用温水浸种4个小时,水的温度≤40摄氏度,亩用种量为150克,因为七月底正是高温天气,而莴笋要在低温下才能出芽,所以将一个大脸盆内放上两层砖,倒入冷水,待砖刚露出水面,将种子用湿毛巾包住放在砖上,这样温度就降低了。两天后,就可萌动。在育苗地做1.4米宽的畦,将萌动的种子撒入畦面,用灰粪覆盖,并搭遮荫棚,苗龄不超过22天。
2、移栽及后期管理8月中旬定值莴笋前,亩施优质土粪2000kg,深翻整地。将带土笋苗移栽,准时浇定根水,结合中耕锄草,后期重要增加浇水管理,保证土墒丰富,亩订植4500苗,10月中旬青笋上市。