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- 鄞州签订雪里红订单3000多份
- 又到一季雪里红收获时节。昨天上午，宁波新紫云堂水产食品有限公司总经理卢世良赶到公司的订单种植基地，了解雪里红生长情况。“看这雪里红，长得多葱翠，日头好一点，三五天就好割了。”卢世良说。紫云堂与农户开展...
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- 一棵雪里红背后的农业
- 古窦泾村1000多亩翠绿的雪里红丰收了。堆一层雪里红，撒一层盐，范锦良站在水泥船头往船舱里堆放从地里收上来的雪里红。“4天之后这一船雪里红就能装坛了，估计能装200个坛子。”在岸上，一个个深褐色的瓦罐整齐地...
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- 中国雪里红之乡—鄞州
- 雪里蕻菜（简称雪菜）是十字花科芸苔属芥菜种草本植物，为芥菜类的一个变种（分蘖芥），雪里红是鄞州区一大传统特产。鄞州区种植、腌制雪里红已有1000多年历史，而根据史科记载，年代还可追溯到更远。清人汪濒在《广群芳谱》中写道：&l...
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- 雪里红和芥疙瘩的种子一样吗
- 雪里红和芥疙瘩的种子不是一样的。雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。芥菜疙瘩也叫做芥菜、玉根（辽宁），是十字花科...
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- 雪里红对人有什么好处
- （1）醒脑提神。雪里红含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。（2）解毒消肿。雪里红有解毒之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细...
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- 雪里红喜丰收 菜农乐开怀
- 晨光村一组刘学俊的妻子乐呵呵地告诉记者：“今年在四亩桑园里套种的雪里红产量高，每亩都在5000公斤以上，往年冬季空着的桑园今年雪里红收入就有七八千元哩！”田头地边话丰收中午1点左右，在常灶村六组陈长江的田...
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- 花溪雪里红挣了2800多万
- 雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。记者昨日从花溪区青岩镇蔬菜协会了解到，今年花溪区10600余亩雪里红大丰收，产...
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- 射阳:雪里红富了新潮人
- “真对不起,包装箱才送到,这几天实在出不了货。”10月24日一大早,射阳县新坍镇新潮村沈氏副食品有限公司老板沈为忠就接到上海客户要货的电话,“这已经是今天早上接到的第三个要货电话了。”早就...
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- 雪里红抗肿瘤，雪里红的健康吃法
- 雪里红作为十字花科的绿叶菜，除了具有十字花科食物里抗肿瘤活性的异硫氰酸盐以外，还有绿叶菜的高纤维、高钙的特点。只是雪里红大家都比较习惯腌制了以后再吃，这样不仅破坏了里面的天然抗氧化成分，还因此摄入了过多的盐，所...
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- 雪里红对人体有什么好处
- 雪里红对人有什么好处（1）醒脑提神。雪里蕻含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。（2）解毒消肿。雪里蕻有解毒之功，能抗感染和...
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- 年的味道 雪里红炒肉末
- 对于吃，我一向认为马虎不得，也不能求快，必须按部就班、循序渐进，而做雪里红这道菜更应如此。于是，每年阳历的九月，我的爸妈都会在小院中栽雪里红，到当年农历十二月，想吃雪里红炒肉末就要动手了。倘若在等到四五月间，那个时候的...
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- 雪里红有毒吗？怎么煮好吃？
- 1、清炒雪里红：【用料】：腌制后的雪里红500克，大蒜末30克。【做法】：将雪里红清洗后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。【特点】：此菜含有丰富...
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- 国内率先育成杂交雪里红
- 市民菜篮子里的雪里红，如今也像水稻那样有了杂交品种。笔者获悉，市农科院蔬菜所在国内率先育成杂交雪里红品种“甬雪3号”，亩产可达6200公斤，较常规主栽品种增产至少三成。宁波市目前雪里红种植面积10万亩，约占...
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- 雪里红的营养物质有哪些
- 雪里红的营养物质有哪些雪里红以叶柄和叶片食用，营养价值高。据分析，每百克鲜雪里红中水分占91%，含蛋白质1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，钙73～235克，磷43～64克，铁1.1～3.4克。还含有丰富的人体所需维生素胡萝卜素、维生素B1、...
