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冬种西兰花田间管理关键技术

时间 : 05-12 投稿人 : 竹青月季园艺 点击 :

我省粤西、珠江三角洲等地区基本无霜,冬天冷凉,11月至翌年3月平均气温13.3~19.6摄氏度,适合西兰花成长和花球出现膨大。如在收割晚稻后的11月中旬定值西兰花,翌年2月份收获,可获得高产、稳产。欧美和国内北方的西兰花主产区此时均不能冬种西兰花,冬天均无鲜品上市,因而我省冬种西兰花出口和北运,市场价格好。目前,冬种西兰花正成为我省粤西、珠江三角洲等地区农民增收的一个新亮点。

冬种西兰花田间管理关键技术 | 蔬菜种植

我省冬天西兰花生产重要受冬春气候影响,一是其成长中后期受冬天低温霜冻影响,二是其结球期受早春阴雨、潮湿、高温天气影响。针对上述问题,现将冬种西兰花田间管理关键技术介绍如下,以供广大生产者参考。

一、准时追肥

全期一般要追肥4次,分别在移栽后5~7天、15~18天、25~30天、45~55天进行。第一次追肥在移栽成活后,准时施“发棵肥”,可用10%~15%的稀人粪尿浇施;第2次追肥在植株开始快速成长时(定值后约15天),用小锄头在离茎基部15~20厘米处开穴施入,亩施尿素约15千克;第3次追肥在植株封垄前,当植株心叶开始呈拧心状时(订植后约30天),结合中耕锄草、覆土施入,松土要以浅锄为主,小心不能锄伤根系,在行距间开浅沟将肥料施入后盖土,此次追肥较多,亩施入复合肥20~25千克,或豆饼25kg,或花生麸25千克。如有条件,最好每隔7~10天淋1次人粪尿;第4次追肥在现蕾期时(订植后约45~50天)重施氮、磷、钾肥,以满意花球充分膨大所需,亩施磷酸二氢钾15千克、复合肥15kg,以促使花蕾迅速成长,在离茎基部20厘米处开穴深施,施后准时扒土覆盖,并淋水湿润土壤,使肥料溶解被汲取。为减少花球表面黄化和花茎空洞,延迟衰老,在花球发生期叶面喷洒0.5%的硼砂和0.5%的钼酸铵溶液,约1个星期喷1次,间断喷2~3次。兼收侧花球的还应在主花球采收后追肥1次,每亩施入复合肥约15千克。

二、科学淋水

移栽后要淋水护苗,有条件的要覆盖遮阳网以提升成活率。封垄前淋水要充溢,以满意植株迅速成长发育之需,当植株团棵后,恰当抑制淋水,有利于根系深扎。冬天天气寒冷,要选择晴天晌午淋水,土壤以坚持湿润为好。遇酸雨或大雾天时,应准时洒水,冲走雾水及酸雨,以避免花球腐烂。

三、小心防寒

为防寒保暖,最好采用地膜覆盖种植,或畦面用稻草或杂草覆盖。遇霜冻天,准时淋水驱冻或在田头风口处烧烟驱冻。

四、准时采收

为防止春天阴雨导致烂球,应准时采收。当手感花蕾粒子有些松动或花球边缘的花蕾粒子略存松散、花球表面慎密并平整时为采收适时。选择晴天的清晨或傍晚采收。采收时将花球连同10厘米左右长的肥嫩花茎一起割下,放置在避光阴凉的地方。尽快包装上市,未能准时上市的须快速低温贮藏。

五、准时防治和治疗病虫害

冬种西兰花田间重要病害有黑腐病、软腐病、黑斑病、霜霉病等。黑腐病、软腐病和黑斑病属于细菌性病害,要准时防治和治疗,花蕾开始分化为染病期,在发病初期用75%农用链霉素1000倍液与50%代森铵700倍液、或75%百菌清可湿性粉剂600倍液、或70%可杀得800倍液交替喷雾防治和治疗,每隔5~7天喷1次,间断用药2~3次,并准时摘除发病叶片、黄老叶和现蕾期前长出的侧芽,增加通风透光,恰当抑制水分,可使病害得到有用抑制。霜霉病可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液、或58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂500倍液等交替喷洒防治和治疗。病毒病可用40%克毒宝1000倍液喷洒防治和治疗,同时根治蚜虫。

冬天生产西兰花重要虫害有小菜蛾、菜青虫、蚜虫等,可选用生物农药Bt500~800倍液(虫口密度大时,可加入少量除虫菊酯类农药,但不能与杀菌剂混用)、或40%乐斯本1000倍液、或2.5%功夫菊酯乳油2000倍液、或10%大功臣2000~4000倍液、或21%灭杀毙3000倍液、或40%乐果1500倍液等药物喷雾防治和治疗。

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