1．品类选择
芥蓝对气候条件适应性较强，但不一样的种植季节还是应按照芥蓝的品类特点选用差别的品系类型。早熟或中熟类型的品系，较耐热，冬性弱，在27-28摄氏度的较高温度下能顺利进行花芽分化，产生菜薹，所以适合于夏秋种植。晚熟品系则不耐热，而且花芽分化对温度要求比较严格。在较高温度下虽能进行花芽分化，但花芽分化延迟，菜薹采收晚，所以适合于冬天或春天生产种植。
2．播种育苗
芥蓝同甘蓝类其他蔬菜作物一样，其根系再生能力强，适合于育苗移栽。育苗移栽便于苗期管理，有利于培育壮苗，节省用种量，加强复种指数。
(1)育苗地选择与预备 芥蓝育苗宜选择地势高燥、土质疏松肥沃的沙壤土，前茬作物不能是十字花科蔬菜，如大白菜、萝卜、芥菜或甘蓝、菜花等。播种前每公顷育苗地施入充分腐熟的有机肥45 000-52 500公斤，翻匀、耙平，做成1．2米宽的平畦。
(2)播种量与播种办法 采用撒播法，每公顷育苗畦播种量在15-30kg。成苗后可供15-20公顷地订植。播种前，先将种子匀称撒播在育苗畦内，再覆盖厚约1厘米的过筛细土。盖土要匀称，切忌过厚，以防出苗不整齐。播种也可先将育苗畦整平耙细，直接将种子撒在畦内。然后用四齿耙轻轻划动畦土，使种子与畦土混匀后，再踩踏畦土一遍，之后畦内浇透水。
(3)育苗畦管理 夏秋天播种育苗时，由于气温高、日照强，为避免畦土过干，酿成小苗拱土困难，可在出苗前用喷壶在畦面洒水，坚持畦土湿润，利于小苗出土。幼芽拱土后，为避免光照过强，将新苗晒死，育苗畦应覆盖一层稻草或草帘等进行遮盖，同时搭盖一层塑料薄膜防雨，切忌畦内积水，避免幼芽猝倒病产生。小苗出齐后，准时撤去草帘或稻草。
冬天使用阳畦或温室等呵护设施育苗时，出苗前应禁止浇水，以避免土温下降或畦土板结，酿成出苗延迟或难以出苗。芥蓝播种后3-4天即可拱土出苗，7-10天子叶展开，并显露真叶。此时可视土壤商情浇水1次。夏秋育苗时浇水次数要更多个别，小心坚持土壤湿润。当小苗长至两片真叶时，为避免育苗畦内植株成长过分拥挤，改善通风透光条件，需准时减苗。减苗可分2~3次进行。留强去弱，每6~8厘米见方的畦面留苗1株。间出小苗也可按此密度另行分苗移植。当小苗长到3~4片真叶时，每公顷育苗畦追施尿素150公斤左右，利于茎粗叶大，培育壮苗。播种后25~30天，当小苗长至5片真叶时，即达到适宜订植苗龄。
3.订植
(1)定值期间 新苗长至5片真叶时即可订植。我国华南地区全年无霜，秋、冬、春三季均可露地种植。华北地区秋天露地种植则可在7月上中旬播种，立秋前后（8月上旬）定值。冬天使用改良阳畦或阳光温室等进行生产，可按照种植条件，分期播种，排开上市。春天露地种植则可在3月中下旬订植，播种育苗在呵护地内进行。
(2)整地施肥 芥蓝采收期长，吸肥量大，应该提升整地质量，施足底肥，耕深20~25厘米，整碎坷垃，达到平整、细碎无坷垃的标准，每公顷施用充分腐熟、细碎的有机肥37 500~60 000公斤，或优质膨化鸡粪12 000~15 000kg，与土壤掺匀，最好在定值前10~15天施入，整成宽1.5米、高20厘米左右的高畦，夏天畦边挖排水沟.
(3)起苗与订植 芥蓝在起苗时应尽量减少伤根，定根后易于缓苗。可在定值前1天，将育苗畦浇透水，起苗时不易散坨，带土坨定值到田间。定值时.要边起苗边订植，订植后准时浇水，避免植株萎蔫。早春订植到露地的幼芽，由于外界气温较低，需提前进行新苗锻炼。可在定值前7-10天通风降温或进行囤苗等，增强幼芽抗寒能力。
(4)订植密度 芥蓝的定值密度应按照品系特征、种植季节和种植条件而定。早熟品系订植以株距16-18厘米、行距18-20厘米为宜，中熟品类株距20-25厘米、行距20-25厘米、晚熟品类25-30厘米见方。播种、订植期延迟，植株生育适时缩短，定值密度可恰当加大。华北地区应用改良阳畦或阳光温室、加温棚室等种植，成长适时长，密度可恰当减小。
4．田间管理
(1)水肥管理 芥蓝须根系较发达，但根群分布浅，对土壤水分吸取能力中等。因此，田间需要经常浇水．坚持土壤湿润，保证植株±长旺盛。定值后7天左右再浇缓苗水，可促发新根，使幼芽快速恢复成长。同时每公顷追施氮、磷、钾复合肥150-450公斤。此后可恰当抑制浇水，进行墩苗，促使根系发育。墩苗时间可按照土壤商情、植株长势、品系特征等恰当掌握。土壤墒晴差、新苗长势弱或选用早熟品类等，墩苗时间宜短或不墩苗。植株现蕾后，菜薹快速发育，对水肥需要量快速增大，是水肥管理的关键期间。此时每公顷地可追施氮、磷、钾复合肥225公斤左右，并间断濯水2-3次。中、晚熟品系主薹采收后，侧薹快速萌发，对水肥需要仍然很强，应间断追施氮、磷、钾复合肥2—3次，并经常浇水，坚持植株长势，避免茎叶早衰，保证侧薹发育所需要的养份物质。
(2)中耕锄草 芥蓝缓苗后需准时中耕锄草。中耕可坚持表土疏松，促使根系发育，提升土壤温度和保商能力。中耕对促使早春露地种植的芥蓝成长成效更为显著。缓苗后至植株现蕾前应间断中耕2-3次：并结合中耕准时锄草。随着植株成长，茎由细变粗，基部细，上部较大，头重脚轻，重量加强，稍有风吹，植株倒斜或折断，应结合中耕进行盖土、培肥。
5．芥蓝呵护地种植管理
(1)温度 订植至缓苗：白天温度25— 26摄氏度，不超过30摄氏度；夜间16-17摄氏度，不超过20摄氏度。
缓苗后叶丛出现至现蕾前：白天温度为 20-22摄氏度，夜间12-15摄氏度。
现蕾至花薹采收：白天温度18-20摄氏度，夜间10-12摄氏度；
(2)湿度 依不一样生育期对湿度的要求浇水追肥，浇水后要按照天气变化灵敏地进行呵护地通风换气、降湿、防病。
(3)光照 呵护地光照较弱，要在温度得到满意的条件下，尽量早揭席、晚盖席，延长光照时间，多见光。
