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  • 腌芥菜 满院飘起菜根香
    腌芥菜 满院飘起菜根香
    教你怎么腌“芥菜心”当前正是芥菜上市的旺季。芥菜除烧熟食用外,菜叶还可晒成菜干,菜梗、菜心均可腌制。闻着满街的芥菜香,你是不是口水直流呢?下面为你搜罗了腌制芥菜心的方法,可以自己学着腌制腌制。一、挑选...
  • 冬季包心芥菜的高产栽培技术
    冬季包心芥菜的高产栽培技术
    现将其高产栽培技术介绍如下:   1、播期的确定:包心芥菜虽然适应性广,耐热耐寒,但温度太低:生长缓慢,温度太高,病虫严重,而且容易长菜心,产量低。商品率低。根据多年的观察。我县的最佳播期为国庆节前后(即农历八月十五日至...
  • 吃芥菜有什么好处
    吃芥菜有什么好处
    吃芥菜有什么好处,芥菜营养价值芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神...
  • 芥菜的药用功效
    芥菜的药用功效
    芥菜的药用功效芥菜在我国蔬莱食用中占有重要地位,自古就有“菜重姜芥”之说。劳动人民终日在露天中辛勤劳作,风吹雨淋难免要遭遇风冷,经常吃些姜芥等辛温蔬菜,能祛风散冷,以避免发生时令疾病。“辛甘而温...
  • 同安小坪引种台湾芥菜获丰收
    同安小坪引种台湾芥菜获丰收
    同安小坪芥菜作为厦门市的“一村一品”特色蔬菜,一直很受市民欢迎。昨日,记者从小坪村了解到,村里新扩种的300多亩台湾品种芥菜喜获丰收,从今以后,岛内市民每天在餐桌上都能吃到新鲜的小坪芥菜。昨日上午,记者在...
  • 芥菜的功效
    芥菜的功效
    芥菜是属于蔬菜类的食物,不同的菜种它的功效,和它的营养价值还有食用后的作用都是不一样的。这也是为什么人们需要去食用不同食物的原因,因为只有这样才能满足人们体内需要的营养平衡点。重要的是食物的不同做法才能够更...
  • 根用芥菜贮藏保鲜法
    根用芥菜贮藏保鲜法
    以肥大的肉质根供食用。按叶形分为板叶和花叶类型;按肉质根形状分为圆锥根、圆柱根、荷包形根和扁圆根等四种类型。在我国栽培面积广,东北和西北地区10月上、中旬收获上市;华北以及淮河以北地区10月下旬至11月中旬收获上...
  • 芥菜出现抽薹的原因
    芥菜出现抽薹的原因
    芥菜出现抽薹的原因芥菜出现抽薹是因为芥菜获得了花芽分化和花芽发育的条件,才容易抽薹开花。由于要按时提供加工用的鲜嫩芥菜,而栽培季节、气候条件都是不能改变的,所以,只能采用提前采收的方法,即在叶用芥菜抽薹前采收,这...
  • 根用芥菜的田间管理
    根用芥菜的田间管理
    1、苗期管理 幼苗出土后生长迅速,要及时间苗。一般在第1片真叶展开时进行第1次间苗,苗距3cm,防止拥挤徒长形成高脚苗。定苗应在3片真叶展开时进行,保留子叶平展,符合品种特征,根茎长短适中、苗大小一致的壮苗。株距20cm,667...
  • 湖南华容芥菜成富民大产业
    湖南华容芥菜成富民大产业
    该县农民历来有种植芥菜的传统,种植面积达到12万亩,成为全国最大的芥菜基地。为了让芥菜更多的造福农民,该县2005年开始大力发展芥菜加工业,先后出台了一系列激励措施。对芥菜加工、运输大户,该县减免相关规费,予以资金扶持...
  • 湖南“华容芥菜”千里香
    湖南“华容芥菜”千里香
    循着早春的步伐,3月2日,笔者来到了华容县插旗镇莲湖村。微风中,广袤田野里成片葱葱郁郁的芥菜浸润着绵绵春雨长势喜人。这个30年来一直生产芥菜的小村落此时正是盐渍芥菜开窖的高峰季节,似乎连空气中都飘散着一股酸香味儿...
  • 芥菜是什么
    芥菜是什么
    芥菜是什么?芥菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物,是中国著名的特产蔬菜,原产中国,为全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎,叶片着生短缩茎上,有椭圆、卵圆、...
  • 根用有机芥菜贮藏保鲜措施
    根用有机芥菜贮藏保鲜措施
    根用有机芥菜又称大头菜,北方俗称芥辣、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头或芥菜疙瘩;南方俗称大头菜、土大头、玉根或冲菜。它是十字花科、芸薹属,一二年生草本,芥菜类蔬菜。以肥大的肉质根供食用。按叶形分为板叶和花叶类型;按肉...
  • 腌制芥菜软包装生产工艺
    腌制芥菜软包装生产工艺
    主要设备:大木桶、真空封口机、杀菌锅、蒸煮袋(PC/CPP)操作流程:原料→晾晒→腌制→漂洗→切段→拌料→装袋→封口→杀菌→冷切→干燥→成品装箱。原料:选晴天收获生长健壮、...
  • 浙江“高钙芥菜”沿赤扎寨
    浙江“高钙芥菜”沿赤扎寨
    今年年初,富达果蔬专业合作社从广东引进这种芥菜,并开辟5亩田地进行试种,目前芥菜长势很好。 合作社理事长方道会告诉记者,这种芥菜的产量很高,每亩可收4000多公斤,而且其生长期在30天左右,一年大约能收割十茬左右。“...
  • 茎用芥菜追肥知识
    茎用芥菜追肥知识
    茎用芥菜追肥知识种植农作物,基肥和追肥是必要的步骤,但是茎用芥菜是如何追肥的呢?茎用芥菜的基肥施有机肥为主,可每亩施腐熟有机肥2000~3000公斤或45%复混肥60公斤,在撒施后耕耙入土后,就可以做畦移栽。茎用芥菜的追肥主要...
  • 芥菜有望成为印度第一个批准的转基因作物
    芥菜有望成为印度第一个批准的转基因作物
    在上周一召开的特别会议上,GEAC还审查了由德里大学研究机构提交的关于发展特定的转基因油料作物的报告,并听取了发转基因群体代表的意见。尽管由政府以及专家组成的委员会在该问题上没有做出最终的决定,但是与会的代表对...
  • 新疆兵团第十二师西山农牧场叶芥菜热销
    新疆兵团第十二师西山农牧场叶芥菜热销
    据了解,温室种植一茬芥菜每亩产量3000公斤,最高毛收入约10500元,除去种子费用30元/亩,租赁温室费用和管理费约600元/亩/茬,再扣掉水、肥、电和人工费用1700元/亩,每茬子叶芥菜在45天时间内,净收入在8300元左右,分摊到每一天每...
  • 芥菜腌制的2种方法
    芥菜腌制的2种方法
    芥菜腌制的2种方法一、芥菜腌渍  腌菜采收后晒成半干状态,按下法加盐腌制。食盐的浓度在12%以下,腌菜缸必须密封不通气,防止过酸。  1.原料处理:将采收的原料抖去泥土,剔除枯黄老叶,削平根部按长短分档。瘤芥、薹芥、宽...
  • 今年种植芥菜“钱”景乐观
    今年种植芥菜“钱”景乐观
    马上又要到一年一度芥菜播种的季节了,有农民朋友打来电话咨询今年芥菜的市场行情,笔者为此对市场进行了调查,结果较为乐观:今年芥菜种植市场有望迎来大年,市场前景一片乐观。首先,今年咸菜价格走高,为推高芥菜价格奠定了基础...