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芥菜在我国蔬莱食用中占有重要地位，自古就有“菜重姜芥”之说。劳动人民终日在露天中辛勤劳作，风吹雨淋难免要遭遇风冷，经常吃些姜芥等辛温蔬菜，能祛风散冷，以避免发生时令疾病。“辛甘而温。御风湿，根味尤羡;补元阳，利肺豁痰，和中通窍，腌食更胜。”这是清代医学家王士雄在《随息居饮食谱》中对芥菜的风味及其药用功效的高度概括。
芥莱进药始见于南朝梁人陶弘景《名医别录》。祖国医学以为，芥菜性味辛、温。进肺、胃、肾。功效宣肺化痰、温中利气。主治冷饮内盛、咳嗽痰滞、胸膈满闷等。现代医学研究发现，芥菜含有丰富的营养成分，具有维持人体性能新陈代谢的重要保健作用。如芥菜在被列为防癌蔬菜之一。芥莱的叶、根提取物可抑制大肠杆菌的生长;块根有抑制细菌、真菌和人体的某些寄生虫的作用。
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山东是马铃薯的传统产区，主要集中在潍坊的安丘、高密、昌邑、枣庄滕州、青岛平度等地区，目前马铃薯从山东西南部开始陆续上市，但价格却跌入历史低谷。而主要原因是受去年行情好影响，种植面积扩大导致2017年价格跌入历史最低点。产区规模扩大，市场存量大受16年上半年马铃薯行情上涨不错的影响，今年产区普遍扩大了...
2910 蔬菜 种菜方法
大白菜种植是农民秋冬季的当家菜，因此，采取有效措施，全面提高种管水平，控制或减轻病害的发生，提高大白菜产量十分重要。秋季大白菜的种植方法播种技术:大白菜适时播种非常重要，选择适宜的播种期，最大限度地满足大白菜各时期对环境条件的需要，是获得丰收的关键。播种方式分为直播和育苗两种。1.直播。直播是主要的...
1189 白菜 白菜种植技术
番茄早疫病如何防治和治疗？西红柿早疫病又称为“轮纹病”，各地普遍形成，是为害西红柿的主要病害之一。一向以来，个别地区由于推广抗病毒病而不抗早疫病的西红柿品类，引起早疫病严重形成。此病原寄主范围广泛，除为害西红柿外，还可为害茄子、辣椒等等茄科蔬菜作物和马铃薯。重要为害叶子，也可...
817 蔬菜 种菜知识
饼肥是如何而来的呢？就是由一些油料的种子经榨油后所得的残渣。施用饼肥，也是一种经济环保的新方式。原因如下。 饼肥是很好的有机肥，可以使用，但是要注意的是饼肥中的钾元素含量低，而西红柿需钾量很高，所以在使用时要结合钾肥使用，尤其是在西红柿生长的中后期，要注意及时追施钾肥，可以在浇水的时候随水冲施。单用...
2183 蔬菜种植知识 种菜技术
肥料是每个作物都必须要施加的，但是在这的同时也要注意微肥的施加，比如辣椒缺乏镁肥会导致作物不正常发展。我们来一起看一下镁肥的作用及施加方法： 缺乏镁，会让植株变黄，一般是从离根部较近的叶片开始发生，在果实即将成熟接近膨大时是离果实近的叶片先发生。一开始是叶脉间淡黄化到变成黄色。黄化先是从叶中部开始...
1607 蔬菜 蔬菜种植注意事项
一、选种剥皮选用健壮蒜种，播种前剥去蒜皮。这样既可缩短大蒜的出苗期，确保幼苗健壮，又能缩短烂瓣时间，有效减轻根蛆危害。二、轮作实行蒜麦轮作，搞好深翻施肥。蒜麦轮作，能有效降低虫源基数。秋耕深翻，使用充分腐熟的有机肥，肥料与蒜种隔离，可有效控制根蛆危害。三、药剂拌种将蒜种置于阴凉处，用50%辛硫磷乳油...
647 大蒜 大蒜病害防治
早熟翠玉扁豆种植要点翠玉扁豆特早熟，从播种到采收嫩荚约80天。植株蔓生，长势中等，主蔓长2～3米，有2～4个大分枝。基部花枝多，从主蔓第三节开始结荚，连续结荚性好，回头花多，花穗长22.5～35.5厘米，每花穗结荚5～13个，主蔓边生长边结荚。嫩荚翠绿色，有光泽，肉厚，耐老化。荚长7厘米、宽2.3厘...
629 扁豆 扁豆种植技术
晚播越冬甘蓝种植一般是在9月份育苗，11月份使用棉花、水稻、果园、地瓜等晚茬地块种植。4月中旬收获。一般亩收入3000元。收益较好，受到广大栽培户欢迎。从播种到收获，通过较长期间的低温，容易出现早期抽薹征象。抽薹后，失去食用价值，影响产量。越冬甘蓝为什么会发生早期抽薹？ 重要因为甘蓝新苗的叶子成...
952 蔬菜种植知识 种菜注意事项
菠菜枯萎病菌主要随植株病残体在土壤中或种子上度夏或越冬。种子可带菌，未腐熟的粪肥也可带菌。病菌可随雨水及灌溉水传播，从根部伤口或根尖直接侵入。高温多湿有利于发病；土温30℃左右、土壤潮湿、肥料未充分腐熟、地下害虫、线虫多时易发病。防治：（1）与葱蒜类、禾本科作物实行3―5年轮作，避免连作。（2）施用...
1515 菠菜 菠菜病害防治
在外积累经验后，回乡发展种植业在阜阳临泉县吕寨镇陈小村，一个个大棚分布在村道两旁，里面是绿油油的植株、红彤彤的辣椒。尽管正值辣椒丰收时节，但大棚里却鲜有村民采摘。种植户刘国庆蹲在田边，紧皱着眉头。原先，刘国庆在杭州萧山一带种植西瓜和辣椒，并进行自产自销。由于种植的时间较长，他不仅掌握了种植技术，而且...
2343 辣椒 辣椒行业资讯
沙生空心菜苗的栽培技术1、品种选择。生产沙生空心菜苗宜选择茎叶粗大、鲜嫩的品种，如泰国空心菜、游龙空心菜等。2、场地及选沙。场地要求空气流畅、能调节光线。沙子宜选择持水性较好的洁净河沙。3、浸种。先将种子漂洗，去掉浮在水面的杂质，然后在常温下浸种36小时。4、沙畦准备与播种。在室内地面上直接铺上河沙...
2193 空心菜 空心菜种植技术
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