杨梅树在浙江、福建、江苏那边特别多，尤其是浙江余姚、温州和慈溪，杨梅产量极大；那么这三地的杨梅什么时候成熟呢？吃多了会怎么样呢？据爱吃杨梅的肖子月透露，浙江杨梅成熟期在6月中旬至7月初，即江南的黄梅时节成熟；杨梅好吃，但不能多吃，因为吃多了易上火、易引起胃溃疡、易损伤牙齿、导致血糖升高、易便秘；
1、易上火
杨梅性温热，易上火，杨梅吃多了易发疮毒，助长热气，多痰体内有火的人或者热盛的人不能够吃，更不能同生葱一起吃；
2、易引起胃溃疡
杨梅略带酸性，能够开胃，但是患胃溃疡、胃酸过多、血热火旺的人不宜多吃！
3、易损伤牙齿
此外，我们的牙齿外面的一层叫牙釉质，牙釉质里面的叫牙髓质，有些人吃东西的时候，酸水接触到了布满神经的牙髓质，会出现强烈的酸感，会腐蚀牙齿，症状重要有牙床发软、舌尖起泡等现象！因此，对于杨梅，溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃；
4、导致血糖升高
杨梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用过量的话，会导致血糖升高，为害病情,所以，糖尿病患者忌食杨梅！
5、易便秘
便秘的人吃多了杨梅，也会加重病情， 因素就是杨梅里面的酸性养份会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而破坏正常的排便功能，加重病情！
附：杨梅树4～5年结果
杨梅树性强健，易于种植，经济寿命长，生产成本显著比其他水果低，因此，被人们誉为“绿色企业”和“摇钱树”；主产地浙江兰溪马涧、余姚、慈溪的荸荠种杨梅，嫁接苗如种植得法，一般4-5年即可挂果，8年后进入盛果期，株产量50-80千克，大树株产高的达300千克，最高达到500千克，连片栽培平均亩产1000千克，高的可达2000千克；主产地浙江仙居的特大果形的东魁杨梅，在肥水丰富的条件下能稳产高产，一般5-6年始果，10年后进入盛果期，株产30-50kg，15-40年生大树平均株产70-80千克，最高达350千克！
附二：杨梅营养价值及功效
据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍！
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4～92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12～13克，含酸量0.5～1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克！
杨梅重要有7大功效；
1、促使食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分充足，鲜果味酸，食之可加强胃中酸度，消化食物，促使食欲；
2、祛暑生津止渴
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏天祛暑之良品，能够预防中暑，去痧，解除烦渴；
3、抑菌止泻消炎
实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有控制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效；杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其可以抑菌，故还可治各种泄泻。而杨梅树皮含鞣质、大麻甙、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品；
4、防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用；杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌养分，所含的氰苷类、脂肪油等也有控制癌细胞的作用；
5、减肥美容抗衰老
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害养分的排泄，有排毒养颜的作用！杨梅所含有的花青素及维生素C有不错的抗氧化功能，有提升免疫力、抗自由基、预防衰老、控制癌症的作用。杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是现代靓姐帅哥减肥的理想水果；
6、降血压防中风
杨梅鲜果中钾的含量极为充盈，每100克鲜果含钾量达100mg左右；现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率；因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用！
7、益肾利尿除湿
杨梅果实钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏能够兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用，另外，还有抗血管渗透作用；因此具有益肾利尿除湿的作用，对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗成效但是吃多了，牙齿会不听使唤
附三：曹操望梅止渴的故事
曹操带兵出征途中找不到有水的地方，士兵们都很口渴！于是曹操叫手下传话给士兵们说：“前面就有一大片梅林，结了许多梅子，又甜又酸，能够用来解渴；”士兵们听后，（由于条件反射）嘴里都流口水（一时也就不渴了）；他们凭借着这个（暂时的不口渴或想吃梅子的愿望），得以到达前方有水源的地方；
附四：余姚简介
余姚市位于中国浙江省宁绍平原，地处长江三角洲南翼，东与宁波市江北区、鄞州区相邻，南枕四明山，与奉化、嵊州接壤，西连绍兴市上虞区，北毗慈溪市，西北于钱塘江、杭州湾中心线与海盐县交界；
余姚得名，说法不一！
一说，《风土记》载，舜文庶所封之地，舜姓姚，故曰余姚（“舜后支庶所封之地，舜姓姚，故云余姚”）；
另一说，《越绝书》裁，夏少康封少于无余于会稽，以奉禹记，姚乃其届邑，故曰余姚；《山海经》郭璞注，句余山在会稽余姚县南，句章县北，故此二县因此为名云，此为第三种说法；还有一说，“邑有句余山，又南有姚江”，故名；
再有一说，明代《郡县释名》说，县隶会稽，在余姚山之西，以河东有姚姓，故曰余姚；近有人主张，余姚为越语地名，其义石明！
