芒果是常见的热带水果之一,其品系繁多,果香味浓郁,除鲜食外,还可制成果汁、罐头、腌渍、果酱、芒果奶粉、蜜饯等;那么,芒果品系有哪些?这十种好吃。
一、桂七芒
它是广西特有的芒果名品,对芒果口味及品质要求较高的人,大多数只钟情于它,属晚熟品类,每年仅7、8月2个月的供应期,果期异常短暂,愈见其弥足珍贵!它的外皮是青色,里面的果肉是金黄色,吃起来口味香甜浓郁!
二、青皮芒
又名泰国白花芒,原产泰国,目前我国芒果植区均有少量种植,其中云南和海南种植较多;它的果实腹肩至果腹有一条显著的沟槽,并且其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,素有“热带果王”之誉称;
三、象牙芒
也是产于泰国的一个品类,其果实圆长肥大,一个重1斤左右,因果型如幼年象牙而得名!果实成熟时呈金黄色,可食用部分占72%,皮薄核小,果肉肥厚、鲜嫩、多汁,味美可口,香甜如蜜;含有多种维生素,被视为果类珍品;
四、金煌芒
重要分布在广东、广西、四川、云南、福建、台湾等省!它的果肉为橙黄色,是最甜的芒果品系之一,纤维极少,肉质细滑,可食率80.1%,可溶性固形物17.3%,含酸量0.10%,维生素C含量4.69毫克/100克果肉,较耐贮运;
五、台农芒
该品系色、香、味俱佳,营养充足,果肉多汁,兼有桃、杏、李和苹果等风味!但它不适合保鲜储藏和长途运送,所以人们时而把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等!重要分布区域在广西、广东、海南、华南地区;
六、红象牙芒
红象牙芒是20世纪80年代初广西农业大学从象山26号芒的实生后代中选出的优良品系,因嫩叶、花和果实均为红色而得名;果实呈椭圆形弯似象牙,果特大单果重500克左右,肉质细嫩,纤维极少或无,味香甜,品质好,于8月上旬至下旬成熟!
七、贵妃芒
产于海南,该品系长势强壮,早产、丰产,果实长椭圆形,果顶较尖小,果形近似吕宋芒,单果重300~500克;另有大小之分,小的约150克一个,大的约500~600克一个;未成熟果紫红色,成熟后底色深黄,盖色鲜红,果皮艳丽吸引人!
八、澳芒
该品类个头大,每个超过一市斤,外表光滑靓丽,颜色呈现金黄色带有红色霞晕;有芒果王子的称号,肉汁鲜,除了有芒果清香还略带有苹果味;在台湾、广西、海南、云南等地区有大量栽培;
九、文心芒
2002年从台湾引进,该品类树势强壮,果实为圆型,平均单果重1000克,果形艳丽,呈紫红色,挂于树上呈葡萄般,套袋后呈红黄色,果核小,可食部分占95%,气味芳香,口感佳,含糖分16~17%%!丰产稳产;
十、四季蜜芒
四季蜜芒为多次开花结果品系,果长椭圆形,果洼浅,微具果嘴,果顶长,属中果型偏小,单果重200~250克;果肉纤维中等,品质中上,可溶性固形物为22%,果肉率达80%!
全世界的芒果品系有1000多个,以上为大家介绍的是我国市面上常见的十种品系!