对苋菜进行选地播种办法：苋菜适应性广，对土壤要求严格，但为取得高产、优质，必需选择肥沃的土壤。在贫瘠的土壤栽培，植株纤维多，易早熟老化。苋菜播种前土壤要充分整碎，施足有机肥，但在畦面淋足水后才播种。一般采用撒播方式，每667平方米用种量为1至1.5kg，低温状况下可恰当密植，用量稍多。春天成长期较长，也可进行育苗移植，苗期15至20天内，移植后肥水供应要丰富，这样植株成长整齐，枝、叶肥大，采收期也较集中。
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