冬剪后，特别是开张角度后。树冠内部极易萌发生长较多韵背上枝，这些枝如不加以控制，将生长点旺盛，从而削弱母枝，延长枝的生长，而且破坏单轴延伸扰乱树形，使树冠郁闭，通风通光不良，进而影响花芽分化和果实品质的提高。所以，处理背上枝，采用“三下子”修剪法，可有明显的效果。
1、疏剪 首先将主枝、辅养枝基部20厘米以内的辫梢全部疏去。实践证明，此部位的枝梢留下，即使进行扭、摘，剥等处理也是有害无利，往往到了非去除不可的时候(一般3～4年就明显感到是一种徒长性的、累赘的，严重影响风光条件的废枝组)也不会开花结果。所以及早疏除至关重要，第二，疏剪中、上部的背上枝，不可一律疏去，要连同背侧、背斜、背下所有的枝梢通盘考虑，选择去留。最好以5～20厚米左右和30厘米左右的间距进行疏除。15～20厘米左右留下的准备培养小型枝组，背侧、背斜的宜培养中型枝组。
2、摘心 经选择留下的背上枝可将其中的一部分，在生长5～7片叶时摘心，要反复多次摘心控制。
3、扭梢 留下摘心的背上枝于5月下旬至6月上旬进行扭梢。扭后随时看其生长情况或摘心或再扭挡(扭处二次生长的直立枝)加以控制。
以上“三下子”可有效地控制背上枝的生长，控制侧生枝的生长，不仅保证了骨干枝的单轴延伸，而且经冬剪适当的疏缩后，即可及时地增减中、小型枝组。
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