底肥春菠菜播种早，可于上年整地施肥，每667平方米施腐熟有机肥4000-5000千克，深翻20-25厘米，耙平做畦，当早春土壤化冻7-10厘米深时即可播种。可用堆肥和化肥混在一起撒施做基肥。秋菠菜每667平方米施有机肥4000-5000千克，过磷酸钙25-30千克，深翻地20-25厘米，做高畦或平畦。越冬菠菜选择土层深厚、土质肥沃、腐殖质含量高、保肥蓄水性能好的土壤，还应比另外季节多施有机肥，每667平方米可撒施腐熟有机肥5000千克，过磷酸钙25-30千克，深翻地20-25厘米，使土肥充分混匀，疏松土壤，并喷施新高脂膜，保温防病菌感染促使小苗出土和根系发育。
追肥春菠菜在生育初期，一般不需施肥水，以利于吸取土壤中的营养物质物质。到生育中后期，汲取肥水量加大，每667平方米可顺水追施硫酸铵15-20千克。由于春菠菜成长期短，氮肥丰富可使叶子成长旺盛，延迟抽薹期。夏菠菜在高温季节播种，产生2-3片真叶后，追1-2次速效氮肥，每667平方米可施硫酸铵10-15千克，施肥后准时浇水。也可用新高脂膜+0.3%的尿素叶面喷施追加氮肥。秋菠菜小苗出土后，长到4-5片真叶时，应喷施蔬菜壮茎灵，促使叶子加厚成长，加强产量，提升品质。越冬菠菜因生育期较长故应施肥，可分冬前、越冬和早春3个阶段进行。冬前成长期约50-60天，结合灌水追1次肥，每667平方米顺水施硫酸铵10-15千克。浇“冻水”时再施入稀粪水1000-1500千克。越冬停止成长期不需追肥。早春成长期30-40天，当菠菜叶子发绿，心叶开始成长，可浇1次小水。菠菜进入旺盛成长期后，应准时追肥，结合浇水亩施硫酸铵10-15kg，喷施光和养分膜肥，助力菠菜汲取大量光肥、光能、光照、兼容通例肥料、养料提供植物成长发育至极限。
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