植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

豆角的做法大全

时间 : 02-11 投稿人 : 醉春风园艺 点击 :

豆角的做法大全

豆角的做法大全

豆角的做法大全之土豆炖豆角

原料:土豆、 豆角适量

辅料:油、葱、姜、花椒、大料、料酒、老抽、盐

做法

1.猪后臀尖肉切块,焯水;

2.豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片;

3.锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒;

4.放入土豆、豆角翻炒均匀;

5.加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。

豆角的做法大全

豆角的做法大全之茄子豆角

材料

原料:200克茄子(紫皮,长),豆角适量

辅料:2瓣蒜、5个干辣椒、10毫升生抽、20毫升蚝油、适量植物油、少许水

做法

1.茄子清洗切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用;

2.豆角清洗摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎;

3.锅中倒入适量油,油温7成热后下茄子炸软后捞出控油;

4.豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油;

5.炒锅留少许底油,放入蒜末和干辣椒爆香,放入茄子和豆角翻炒;

6.加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀,盖上锅盖焖煮一会,待汤汁收浓即可。

豆角的做法大全

豆角的做法大全之麻汁豆角

原料:豆角,芝麻酱

辅料:蒜,盐,生抽,醋,香油

做法

1.豆角清洗切段儿;

2.锅内放水,水开后放入几滴油和一点盐,放入豆角焯水,过凉,淋干水分备用;

3.蒜切成末或捣成泥,豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀,码在盘中;

4.芝麻酱太粘稠,放入两到三倍的凉白开,一点盐和半小勺香油搅拌均匀;

5.把调好的麻酱倒入豆角上面即可。

豆角的做法大全

豆角的做法大全之排骨炖豆角

原料:排骨,豆角

辅料:葱姜蒜,料酒,老抽,花椒,胡椒粉。

做法

1.先切葱姜蒜,少许。锅里倒入油,爆炒葱姜蒜,出味;

2.放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热水,没过排骨多一点,

放豆角;

3.放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许。小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖;

4.大概半个小时就可以吃了,不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的,可以多炖一段时间,保准满屋飘香。

豆角的做法大全

豆角的做法大全之榨菜云耳炒豆角

原料:碎猪肉300克,蒜蓉1汤匙,豆角700克,洋葱1个,云耳10颗,即食榨菜丝1包70克

辅料:水1汤匙,蚝油3汤匙,糖1茶匙,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

1.豆角先摘去头和尾较硬的部份,再切成段,放入开水中煮3-4分钟左右,沥水备用;

2.猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟;

3.洋葱1个,切丝;

4.云耳泡软,切丝;

5.快火下油起锅,爆香蒜蓉至金黄,加洋葱放少许盐炒至发软,再加入猪肉炒至全熟,加入云耳和榨菜炒1-2分钟,

6.加入豆角略炒,再加入汁料炒匀装盘即可。

豆角的做法大全

豆角的做法大全之日式芝麻青豆角

原料:新鲜青豆角450克

辅料:酱油1汤匙,烤芝麻1汤匙,菜籽油1汤匙,芝麻油11/2茶匙

1.豆角450克,清洗,摘去两端;

2.取一个大炒锅放中火上预热;

3.当锅热后,倒入菜籽油和芝麻油,然后将青豆角放入锅里,用铲子翻炒,让所有的豆角均匀涂上油;

4.继续炒,直到豆角呈亮绿色并开始略有点转黄色,约10分钟;

5.将锅从火上移开,加酱油,炒匀;

6.盖上锅,让豆角留在锅里5分钟;然后铲到大盘里,并撒上烤芝麻即好。

豆角的做法大全

豆角的做法大全之豆角肉丝炒面

原料:面条、肉丝、豆角

辅料:生抽、老抽、五香粉、盐、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、干辣椒

做法

1.生抽两勺,老抽、五香粉半勺,盐和鸡精适量,加水兑成碗汁;

2.面条煮到9成熟,拌上香油放凉;

3.肉丝加入料酒、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、淀粉腌制20分钟;

4.油温5成热滑炒肉丝变色后捞出;

5.爆香葱花和干辣椒,倒入豆角翻炒,炒至变软微微泛黄,倒入肉丝后烹入碗汁,倒入面条炒散匀。

豆角的做法大全

豆角的做法大全之牛肉豆角蛋炒饭

原料:牛肉、豆角、鸡蛋、米饭

辅料:生抽、生粉、盐

做法

1.牛肉切丝后改切成丁,用生抽、生粉和一点水狠狠搅拌匀后腌制;

2.豆角切丁,鸡蛋打散,和米饭混合均匀,腌米饭;

3.锅中放油(多点),烧热后,加入牛肉丁,用筷子搅散变色,先装起来;

4.锅中余油,放入豆角炒一会儿,加点盐调味;

5.再加入米饭翻炒,炒至蛋液凝固;

6.最后倒入炒好的牛肉丁,拌匀即可。

豆角的做法大全

豆角的做法大全之猪肉炖豆角干儿

原料:五花肉、豆角干。

配料:葱段、姜块、蒜瓣、两个干红辣椒、料酒、酱油、盐(可放一点儿鸡精)、糖(一大勺)

做法

1.豆角干清洗温水泡 10 分钟左右,稍微开始回软刚刚好;

2.五花肉切小块儿清洗,开水焯后控干水份;

3.炒锅加少许底油,中火烧热,加入糖拌炒,待糖起小泡泡变深色,下肉块炒上色;

4.加入葱段、姜块、蒜瓣、料酒、酱油、盐,加水没过肉一寸高,慢火炖 10 几分钟;

3.豆角挤掉水份放入锅里一起炖到肉酥烂,豆角干入味有咬劲,即可。

豆角的做法大全

9种美味豆角的做法,怎么做都超级爱吃哦~香啊

相关文章

  • 对于油菜移栽专家提出的四个建议
    对于油菜移栽专家提出的四个建议

    当前,正值油菜移栽的关键时节。临翔区油菜主产区的博尚、圈内等乡(镇)的农民群众起早贪黑地忙禄于田间,抢抓节令移栽油菜。至10月15日止,全区油菜移栽面积估计已完成2万多亩,占计划数的30%左右。由于今年雨水较多,加之烤烟收烤结束时间较早,农民提早了油菜播种节令,时间比上年提早了1个多节令,油菜育苗也...

    880 蔬菜 大棚蔬菜种植技术
  • 黄瓜籽怎么种
    黄瓜籽怎么种

    黄瓜是我国常见的一种蔬菜,因易种植、投资成本低而被广泛种子,很多人还专门自己留籽种植,那黄瓜籽怎么种?1、种植时间黄瓜可在早春1-3月份进行播种,此时气候温和,生长速度较快,非常利于发芽出苗。还有一个时间是夏秋的6-8月份,气候凉爽宜人,对于蔬菜生长也具有帮助。2、选择种子根据当地的气候条件,挑选合...

    2240 蔬菜种植知识 种菜技术
  • 冬播小辣椒育苗
    冬播小辣椒育苗

    播种前将种子放在太阳下晒2-3天,再用温水或药剂浸种消毒。温汤浸种即将种子用清水浸湿,然后放入55℃的温水中浸15分钟;药剂浸种即先用清水浸种2小时,然后用75%百菌清800倍液浸种20分钟,用清水搓洗干净。种子消毒后在25-30℃环境下催芽,待70%种子露白时播种。苗床应选择向阳避风、肥沃疏松、2...

    2422 辣椒 辣椒选种育苗
  • 农田、荒坡非林地栽培人参技术
    农田、荒坡非林地栽培人参技术

    怎样在农田和荒坡上种人参?本期CCTV视频非林地栽培人参 20170505,就向观众朋友们介绍了非林地栽培人参的生产过程。其重要内容有:非林地栽培人参是怎样进行土壤改良、栽培、移栽和日常管理的。揭开人参成长的神秘面纱,同时也向观众朋友们介绍了野生人参、野山参、园参的差别,以及能够药食同源...

    1937 种菜教程 蔬菜种植教学
  • 西葫芦怎么施肥才能高产?西葫芦科学施肥技术介绍
    西葫芦怎么施肥才能高产?西葫芦科学施肥技术介绍

    西葫芦是我们常吃的蔬菜之一,要使这种蔬菜高产,科学的施肥是十分必要的,而在施肥总量中基肥占据了十分重要的份量,基肥主要用的是有机肥,那么种植西葫芦具体要怎么施肥呢?下面就为大家带来西葫芦科学施肥技术介绍。 整地施肥:西葫芦喜微酸性土壤,适宜的pH值为5.5-6.8。西葫芦吸肥力很强,施用氮肥过多,容...

    1627 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点
  • 棚室黄瓜用南瓜苗作砧木嫁接定植措施
    棚室黄瓜用南瓜苗作砧木嫁接定植措施

    1.每亩可施腐熟的厩肥2500至3000千克,磷肥100kg,复合肥50千克,钾肥100千克,施肥后翻土作畦。作畦以畦面宽1.2米为宜,高畦整地,平整好喷锄草剂后盖地膜,3天后订植。  2.准时定值。订植的最佳期间是嫁接黄瓜苗成活后6至7天,定值时按株距27厘米,每畦栽2行的株行距密度进行。订植时将...

    1683 蔬菜种植常识 种菜注意事项
  • 辣椒种植时间
    辣椒种植时间

    辣椒作物在种植前应根据当地的气候环境条件,进行合理的种植,同时应了解辣椒种植时间可促进作物的生长发育。 辣椒什么时候播种,保护地春季栽培辣椒,一般是2-4月播种育苗。春植辣椒以1月份左右播种,最适合生长。最早可在10月下旬播种,苗期盖薄膜过冬,2-3月份定植,可提早在4-5月上市,获较好价钱。秋植7...

    2015 种菜教学 蔬菜种植常识
  • 枇杷采摘后怎样管护?修枝要先行施肥按比例
    枇杷采摘后怎样管护?修枝要先行施肥按比例

    枇杷采摘后,是不是就能够放任不管了呢?近日,有近10年栽培经验的江津区几江街道五举村果农刘世洪告诉笔者,要想第二年枇杷树能持续高产,当年采摘枇杷后要准时管护。正是靠着多年的这类栽培习惯,他的200亩枇杷栽培园年年丰产,没有发生过大小年。 修剪清园要当先 每年6月份,一般晚熟枇杷也采摘完了。采摘枇杷后...

    1072 蔬菜种植知识 种菜教程
  • 蔬菜栽培:双环超级菠菜―――菠菜种子
    蔬菜栽培:双环超级菠菜―――菠菜种子

    特性特点:  株高34厘米阁下,天然展开度35厘米,半竖立、叶簇生嫩绿色,呈长卵形,叶肉厚,单株重200克以上,叶子肥年夜,质嫩,无涩味,人品好。为菠菜中的精品。  栽培要点:  一样平常相宜年龄露天栽培或晚秋年夜棚栽种,南方地域不宜露地越冬栽培,请求中等以下水肥前提。该种类在河北南部地域春播宜3月...

    861 种蔬菜技术 种菜教学
  • 花椰菜烂根怎样防治和治疗
    花椰菜烂根怎样防治和治疗

    花椰菜烂根,一般是由根腐病导致的,该病重要侵害根部,发病初期,植株的主根或须根变黄,地上部无显著症状,早先病部显著扩大,地上部的叶子在晌午时下垂,早晚恢复,主根受损严重时,茎基部出现萎缩,几天后,根部呈黄褐色湿腐,地上部呈青枯状萎蔫、死亡。引起田间植株大量减产,影响收益。  1.采用高畦种植,避免大...

    1367 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点
  • 春天草莓旺长怎么解决,有什么好办法?
    春天草莓旺长怎么解决,有什么好办法?

    天气即将转暖,空气湿度增大,加上施肥等人为要素,很容易导致草莓旺长,我们今天来讨论一下怎么调节旺长。一、了解旺长起因先了解旺长 因素,找到 因素再想方法解决就好了。草莓旺长的 因素就是体内的氮含量太高,导致过度营养物质成长,体现出来就是叶片长得更强很绿,茎秆细弱长得还很高,这样的还很有可能迟迟不开花...

    1700 种菜知识 种蔬菜技术
  • 冬季黄瓜施肥需要注意什么?冬季黄瓜施肥技术要点
    冬季黄瓜施肥需要注意什么?冬季黄瓜施肥技术要点

    黄瓜是我们日常生活中常见的蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,深受人们喜爱。在黄瓜种植过程中难免会使用一些肥料来帮助黄瓜更好地生长,本文将为大家介绍冬季黄瓜施肥需要注意的技术要点,希望对大家种植黄瓜有所帮助。 一、施肥原则 根据施肥存在的问题及施肥原则设施黄瓜的种植季节分为秋冬茬、越冬长茬和冬春茬,针对其...

    2729 蔬菜种植技术 种菜注意事项
  • 菠萝莓种植方法详解
    菠萝莓种植方法详解

    1.选择适合的容器。菠萝莓栽培所利用的容器多种多样,长方形,方形,圆形,六边形等。可根据自己的喜好来选择。栽植株数多要选择大盆,栽的株数少则要小盆。一般采用陶瓷盆栽培,通气好,易排水,式样多,很适合草莓栽培。2.选择品种所有草莓品种都适合盆栽,即早、中、晚熟及草莓品种都可以。庭院栽培要选择果大,品质...

    1117 菠萝莓 菠萝莓行业资讯
  • 持续阴雨玉米管理办法
    持续阴雨玉米管理办法

    记者从省农业厅获悉,近期,省农业厅组织了5个专家考察组对我省15个市当前玉米生产、关键技术推广利用及高产创建等状况进行了实地考察,并召开了全省玉米生产形势专家会商会议。汇总专家意见,结合当前玉米成长现状,专家组提出了夏玉米中后期管理五大对策, 保证我省夏玉米丰产丰收。    一、密切关心天气变化,准...

    1965 蔬菜种植教程 蔬菜种植技巧
  • 什么人不适合喝姜母茶
    什么人不适合喝姜母茶

    体虚的人不适合喝姜母茶。姜母茶在不同的季节中饮用,对于身体都是很有帮助的。夏天可以补脾胃,冬天可以活气血。姜母茶的功效与作用1、缓解恶心反胃旅行出发前,喝1杯姜茶可预防与运动病(晕车、晕船、晕机等)相关的恶心呕吐。出现恶心反胃时,喝1杯姜茶也可缓解症状。2、促进胃部消化姜茶可帮助消化和吸收食物,缓解...

    1876 蔬菜种植知识 种菜教学
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: