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百香果凭借口感独特，又有极高营养价值的特点逐渐赢得消费者的青睐，越来越多的人们选购vc之王百香果。那么我们该如何挑选百香果呢？
百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则可能是用激素催熟的。百香果要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的。好的百香果果颜色要深，受光照时间长的百香果呈紫色、个头均匀。品质好的百香果果实球形，未熟的百香果呈现绿色，成熟的百香果果皮为深紫色，果皮光滑，皮薄，果肉橙黄色，果肉质地与蛋黄相似且带有香气。
摇一摇手中的百香果，如果有晃动或者有水声的百香果是不新鲜的。
取百香果闻一下，优质的百香果应该具有特殊的香味，成熟的百香果甜且香气更浓，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。没熟透的百香果略酸，香气略逊成熟百香果。
现在您学会挑选百香果了吗？今后您就可以告诉朋友怎样挑选百香果了。还不快去市场上转一圈挑选些百香果回家。
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