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大制作大销售,美国西北樱桃,即将完美收官

时间 : 04-21 投稿人 : 达城园艺 点击 :

大制作大销售,美国西北樱桃,即将完美收官

7月上旬是吃美国西北樱桃的最佳时节,北京、上海、武汉、大连、深圳的山姆会员店里人头攒动、热闹非凡。美国农业领事纷纷登场,现场热卖美国西北樱桃,引起全城轰动,一时间成为媒体报道话题。从2015年上市季天猫喵鲜生、山姆会员店等众多知名的线上、线下旗舰店热卖情况显示,越来越多的中国消费者青睐这美味爱不释口。美国西北樱桃十年内把中国做成最大出口市场,这在营销上无疑是一种成功,而这成功背后,原因却不简单。

与往年美国大使骆家辉、马克斯. 博卡斯现场推销不同的是,今年美国驻中的多位农业领事纷纷出动,不惜跑场分别在上海、北京、武汉、大连、深圳莅临山姆会员店,穿着围裙当起了“品牌大使”在货架旁边,亲切的介绍,向来往的消费者推销美国西北樱桃。美国西北樱桃就是在这种精神下被推销出去。而中国作为全球最重要的消费市场,在过去二十年间高速发展,潜力巨大,这个市场不仅需要波音、微软这类高科技产品,同样也需要美国优质健康的农产品。美国西北樱桃从10年前的270吨/年的进口量发展到今天19,000吨/年,三分之一会被出口到中国,亦已成为美国西北樱桃全球最重要的区域。

营销手段多样,销售渠道多元

从 “钻石狂潮、抢鲜上市”到“林肯豪車送櫻桃、美国农业领事卖樱桃”等活动,通过线上商品预售-订单采购-农场采摘-直送机场-空运回国-检疫通关-派送上门,整个过程最快耗时不超过36小时。并与世界最大的钻石品牌联合,买美国西北樱桃赢取真正的时尚钻石;在上海淮海路、南京路、新天地等潮流地带,由美国农业领事坐林肯加长豪车,专为消费者免费派发新鲜可口的美国西北樱桃;在山姆会员店与消费者互动,美国农业领事临时客串当起了促销员现场卖樱桃,这一季美国西北樱桃多样化的营销手段,吸足了媒体、消费者的关注。应因中国市场强大的消费趋势,与国际领先的天猫喵鲜生、世界最大的山姆会员店等构建多渠道线上线下生鲜优品产业链,为美国西北樱桃季,提供速达、鲜甜、爽脆的美味体验。

大制作大销售,美国西北樱桃,即将完美收官

真正季节性水果,水果中的钻石

美国西北樱桃是少数真正属于季节性水果之一,属于夏季美食, 中国市场逐年热销,被挑剔的中国消费者青睐,更关键取决于这种水果自身的特点。由于土壤、气候等自然环境元素的差异,其他产地的樱桃很难在口感上或是外观上和西北樱桃相比。美国西北樱桃是华盛顿州、俄勒岗州、爱达荷州、犹他州、蒙大拿州所出产的樱桃的总称,在特殊北纬37度落基山脉火山灰土壤的多矿物质与纯净高山雪水的灌溉下,白天温暖光照充足,晚上低温寒冷,昼夜温差大,既抗虫害,又使果体含糖多水分多。而当地果农养殖成千上万的蜜蜂,则来完成天然授粉的工作,每一棵樱桃的生长需要7.2C°以下900-1400小时,实足65天冬眠的过程,只有这样的环境才能生长出品质优良,味道甜美的樱桃。才能成为合格正宗的美国西北樱桃,并根据美国政府的标准,按颜色、大小、坚实度、糖分进行分类出口中国,也是美国销往世界的樱桃品种中口感、色泽最好的珍品之一,堪称“水果中的钻石”。

全程冷链,保质保险

据美国西北樱桃协会王淼介绍,新鲜樱桃都是通过手工采摘,然后直接在美国当地加工通过电脑和人工分级筛选出颗粒饱满、新鲜无损的樱桃,同时用0摄氏度的冰水给车厘子降温以保障包装过程不影响最佳新鲜度,挑选出符合大小要求的果品进行包装。专航直飞中国后保持美国原装售卖,避免了二次分装损伤果实表皮。一般情况下,进口食品尤其是生鲜果蔬,往往为了适应远距离、长时间的运输需求,不得不在果实还未成熟时就进行采摘,到目的地后再进行催熟。以海运为例,从美国到中国运输时间一般为20天左右,水果的品质和口感都会因各种原因大打折扣,这就为消费者品尝世界各地原汁原味的美味留下了遗憾。而美国西北樱桃协会致力于全产业链运作模式,有效地弥补了消费者的这个缺憾。一方面通过采取包机直航的方式,使运输时间较转机运输或其他方式运输大幅缩短,从缩短中转时间而最大限度的保持了车厘子的新鲜度和口感,也使得果实能够在最佳状态采摘,不使用额外保鲜剂,以原产地几乎一致的品质呈现在消费者面前。另外一方面是全程冷链恒温控制,专业冷链物流运输技术也保障了美国西北樱桃的新鲜口感,用最短时间内将最新鲜、最安全、最顶级的美国西北樱桃送到中国消费者手中” 。

中国俗话说的好,台上一分钟,台上三年功。通过以上可见,在这些鲜甜可口的美国西北樱桃背后,却是最现代化的生产技术、营销手段与供应链管理,这才是美国西北樱桃抢占中国市场的最大秘密。

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