黄瓜成长快、结果多、喜肥，但根系分布浅，吸肥、耐肥力弱。一般订植后30天内需氮量日渐加强，到成长中期需氮最多；进入生殖成长期，对磷需求剧增，而对氮需求略减；全生育期都需钾。生产中应针对黄瓜需肥特性合理施肥，促使高产。
底肥务必重施，以充分腐熟的优质有机肥料为主。最好经过测土肯定施肥量，若无条件测土施肥时，一般肥力条件下，一个50米长的冬暖棚室施入底肥量应为优质鸡粪6-8立方米。
缓苗后以促根控秧为主，尽量抑制植株疯长，促使根系发育。按照小苗长势适施一次提苗肥，一般每亩施尿素5-7.5千克，要求距植株5厘米，开沟施入，施后盖土浇水。
黄瓜结果期较长，要求每采一次果后补充一次水肥。可采用灌肥水(即将肥料溶于水中，随水灌入畦内)与灌清水相结合的方式，避免肥劲过头，以利于黄瓜优质、丰产。追肥应掌握轻施、勤施的原则，一般每隔7-10天追一次肥，每次每亩用尿素10-15kg，并配以腐熟稀粪。
叶面肥的利用一般均是在结瓜盛期。前期营养较充沛，结瓜后生殖成长旺盛，所需肥料较多，况且在此阶段，气温较低，根系运动较差，吸取营养物质能力下降，为满意正常结瓜需要，需叶面喷施肥料补充植株所需要的营养物质。在深冬时节发生成长点停滞的状况，要准时喷施丰收一号800倍液，或喷施云大120、爱多收等药剂，促使黄瓜成长正常。在黄瓜成长中后期发生植株长势弱的状况，准时喷施丰收一号800倍液，防治和治疗植株早衰。
二氧化碳气肥。黄瓜光合作用最适宜的二氧化碳浓度为0.05%-0.1%，尤其是在呵护地中二氧化碳浓度多不能满意光合作用需要。增施二氧化碳气肥能显着提升黄瓜光合作用强度，控制呼吸消耗，大幅提升黄瓜产量。堤防雨雪天不能施二氧化碳气肥。
