西兰花对温度的要求：种子发芽适宜温度15—30摄氏度，成长发育适温为8—24摄氏度。若高于25摄氏度时，大个别品系所产生的花球易松散，变黄，品质变劣。
西兰花对光照的要求：西兰花属低温长日照作物，喜光，在充溢的光照条件下，成长发育正常，花球慎密，颜色正常，商品价值高。
适宜我区种植的西兰花品系：选用适宜外销市场需求的优质、早熟、耐热、抗病的青花菜品系为主。目前我区以“大丽”为主栽品系。
西兰花对营养的要求：较耐肥，对营养物质需求大于花椰菜。所需肥料以氮肥为主。氮、磷、钾之比为14：5：8，偏施大量氮肥易酿成花球疏松和花茎空心。
西兰花施肥技术（1）：施足底肥，一般每亩可施人畜粪1500～2000kg、复合肥50千克，有条件的可用西兰花公用复合肥，注重以钾肥为主。
西兰花施肥技术（2）：苗期亩用尿素1.5—3kg和磷酸二氢钾1—2kg兑水浇施，后期分别增至6kg和4千克兑水浇施，花球产生后停止追肥。
西兰花病虫害防治和治疗（1）虫害为菜虫、小菜蛾、夜蛾、跳甲等，可用农地乐1000倍、灭虫灵2000倍、苏阿维1000倍、米满1500倍等防治和治疗。（2）病害重要是根腐病、霜霉病、猝倒病等，可用达克宁粉剂1000倍、百菌清1000倍交替利用。
