植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

苦瓜炒肉的做法

时间 : 12-15 投稿人 : 烨鼎 点击 :

苦瓜炒肉的做法

苦瓜炒肉的做法

苦瓜味苦,性寒,具有消暑涤热、益气清心、除热解烦、解毒明目的功效。对于高血压患者来说,经常食用苦瓜类高钾食物,有助于降低血压。苦瓜中每100克就含有256毫克的钾,而钠的含量又相对较低仅仅只有2.5毫克。 苦瓜是夏季最应该多吃的蔬菜,维生素C的含量在瓜类食物中也是首屈一指,这对保持血管弹性、维持正常生理功能以及防治高血压、脑血管意外、冠心病等都具有重要意义。苦瓜中含有丰富的维生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C,能提高机体免疫力。苦瓜中含有丰富的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能捏取脂肪降低血脂。苦瓜中含有类似胰岛素物质——多肽-P,具有降低血糖,辅助治疗糖尿病的功效。苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。苦瓜是具有“全方位”营养价值的长寿食品。

苦瓜炒肉的做法

苦瓜炒肉的做法

主料:苦瓜一个 肉适量

辅料:蒜适量 姜适量

1.苦瓜一个,清洗切片;

2.切好肉片;

3.热锅凉油,小火炒肉。加入盐和生抽;

4.锅里留少许油,煸炒蒜和姜丝;

5.炒苦瓜,加入适量盐;

6.最后加入炒好的肉翻炒。

苦瓜炒肉的做法

苦瓜炒肉的做法

主料:肉100克,苦瓜250克

辅料:熟植物油50克,香油10克,精盐5克,酱油10克,味精1克。

1.将肉切丝备用;

2.苦瓜切成片,放少许盐,下锅干煸一会儿起锅待用;

3.炒锅置旺火上,下植物油烧至五成熟,放入肉丝,盐,炒至肉变色,再加酱油翻炒均匀;

4.下苦瓜片,味精炒匀,淋入香油,起锅装盘即成。

苦瓜炒肉的做法

苦瓜炒肉的做法

主料: 苦瓜一个、瘦肉150g

辅料:葱1根、青、红尖椒各1只、油7汤匙、盐1汤匙、蒜3瓣、姜3片、生粉3汤匙、酱油1汤匙、鸡粉1汤匙

1.将瘦肉切片,倒入2汤匙生粉、半汤匙鸡粉、油和酱油各1汤匙,搅拌均匀后腌10分钟入味;

2.把苦瓜从中间剖开,用汤匙挖去籽后切片;

3.把青、红尖椒切去头尾后,切成圈,葱切成段;

4.热锅放入适量的油,放入腌好的瘦肉炒至肉色变白,盛起备用;

5.锅里倒入少量的油,把蒜蓉、姜、辣椒圈放入锅煎5秒,再把苦瓜倒入锅里,大火翻炒2分钟;

6.然后倒入炒好的瘦肉炒1~2分钟;

7.最后往锅里洒适量的鸡粉和盐,勾芡,再翻炒几下就可以装盘了。

苦瓜炒肉的做法

清爽可口的苦瓜炒肉做好了!色泽明快,清香细嫩,味虽微苦,但适口开胃~~~

相关文章

  • 莴苣的播种育苗对策

    莴苣能够直播,也能够育苗移栽,春夏以直播为主,秋冬天能够育苗也能够直播。  1、浸种催芽:夏天及初秋气温高,种子发芽受控制,可先用温水浸种3小时,然后用毛巾或纱布包好,置于水井内(离水面20~30厘米处)每天取出淋凉水两次,有条件的也能够放入冰箱冷藏室或水果冷库内进行低温处理,促使发芽。  2、播种...

    485 种蔬菜技术 种菜注意事项
  • 四季金银花开花少是咋回事,如何才能多开花?

    药农咨询:栽培的四季金银花开花少是什么 因素?解答:如果品类没有问题,水肥管理正常,那么四季金银花开花不多的 因素重要有三点:就是太阳、通风和修剪。万物成长依靠太阳的道理大家都知道,但是对于开花的花卉来说,没有太阳是万万不能的,太阳照射的长短和力度也非常影响开花。以前我在天台上种了一棵四季金银花,花...

    2283 蔬菜种植常识 种菜注意事项
  • 常见蔬菜冷害症状及防范办法

    叶子异常。一种是叶子发紫,多集中在前脸、风口下或大棚入口处,是由于缺磷所致。能够分为两方面起因,首先是温度低,磷元素汲取受阻。磷元素在吸取运送时,受地温影响较大,当温度在21~28摄氏度时,汲取应用率高,在16~17摄氏度时,使用率在 60%左右,当地温低于12摄氏度时,不能被汲取。而当前一些大棚温...

    955 种蔬菜技术 种菜教学
  • 回乡种黄瓜 致富好门路

    记者了解到,菜商们都选择了同一个蔬菜老板——甘宁。甘宁是当地村民,他蔬菜基地里种出的黄瓜又大又脆,通过在互联网平台上推销,来自重庆、成都、自贡的菜商们几乎签下了他的全部货源。当天,甘宁和妻子龙晓霞忙着招呼各地客人,统计他们购买的数量,并安排装筐的车辆。具体负责各项工作的罗富华...

    1408 黄瓜 黄瓜行业资讯
  • 小马驹吃什么饲料、牧草长的快?吃胡萝卜吗?

    养马人都很爱马,像对待自己的孩子一样。在北方大雪封山时,牧马人要分一半粮食给马吃。那么小马吃什么饲料、牧草长的快?马吃胡萝卜吗?据内蒙牧民腾格鲁透露,马除了吃青草、干草、麦秸等粗饲料之外,还得给它喂精饲料,就是料豆、麦子和麦麸,这样它才有力气干重活,有时还要在麦麸中拌一些菜油,大约也是为了给马增加一...

    2811 蔬菜 种菜知识
  • 我国土豆“增值”难

    中国农科院蔬菜花卉研究所所长屈冬玉认为:“我们按照国际通用的品种种植,加工方面又有一流的加工设备,可以肯定的讲,中国马铃薯的质量应该是没问题的。”虽然说国产土豆的品质并不比洋土豆差,但国内土豆消费的确还停留在初级产品阶段。在产品深加工方面,我国土豆和国外相比还有很大距离。我国...

    1915 土豆 土豆市场分析
  • 如何加工脱水胡萝卜粒

    用胡萝卜加工成的脱水胡萝卜粒,是各种快餐食品的一种重要辅料,市场需求量大,国内外市场均畅销。该脱水技术简便,是实现胡萝卜加工增值的一个好路子。其技术要点如下。  1.原料处理。选择新鲜。色泽橙红。个体饱满、表皮光滑的胡萝卜为原料,剔除分叉、有病斑、有机械损害和个小的胡萝卜。选好的胡萝卜放入流动清水池...

    748 蔬菜种植常识 种菜教程
  • 白萝卜出口前景广

    萝卜是沈阳市主栽蔬菜品种之一,白萝卜也是该市近几年才发展起来的新品种,在国外市场消费量很大,尤其在日本、韩国,白萝卜是腌渍菜的主要原料。进入90年代中期以来,我国已经成为白萝卜的主要生产基地。由于沈阳市对日本、韩国农产品出口有明显的地域优势,近几年出口量呈稳定的递增趋势。沈阳市白萝卜出口达750吨。...

    1171 萝卜 萝卜行业资讯
  • 山药喜有机肥

    山药的整个生长过程都喜有机肥。有机肥在追施前都要经过充分发酵,不然就容易传播病虫草害,未腐熟的有机肥施到田间后再进行发酵,会伤害作物的根系,同时,施用有机肥需考虑土壤性质问题,马粪、羊粪等比较粗松,有机质含量多,易发酵分解,这种肥料宜施于低温或黏性土壤中。牛粪、猪粪等有机质含量少,组织细密,水分多,...

    1637 种蔬菜技术 种菜方法
  • 辣椒碱介绍

    辣椒碱的简介辣椒碱是一种天然的植物碱,是由茄科植物辣椒的成熟果实中提取得到的有效成分,主要用于镇痛、止痒,其镇痛作用与吗啡等同,但较吗啡作用持久。辣椒碱及其软膏制剂已经收载于美国药典24版,广泛用于治疗:关节炎、肌肉疼痛、背痛、运动扭伤和带状疱疹后遗留神经痛等疾病。美国医学会主持编著的DRUG EV...

    2418 辣椒 辣椒综合
  • 胡萝卜高产育苗的方式

    1、精心选种 选种时应特别小心选择饱满、成实和发芽率高的种子,并尽量选用通过脱毛处理的光籽,做好发芽率试验,以肯定适宜的播种量。  2、种子处理 播种时将种子上的刺毛揉搓掉,将种子浸入40摄氏度的温水中2小时,再用新高脂膜100倍液浸泡30分钟,然后取出在20~25摄氏度的气温下,坚持适宜的湿度,隔...

    2540 蔬菜种植技术 大棚蔬菜种植技术
  • 怎样防治和治疗玉米丝黑穗病?

    玉米丝黑穗病又称玉米乌米,是冷凉地区春播玉米的重要病害,特别是在东北春玉米区出现严重。重要防治和治疗办法:  1.选用抗病品系。在品系区域试验和审按时,要对品系进行抗倒接种鉴定和田间鉴定。在品系审定中都有抗病内容,可参考。  2.种子包衣和药剂拌种。  3.促使快出苗、出壮苗,缩短播种至出苗时间,减...

    1652 种菜知识 蔬菜种植百科
  • 油豆角贮藏保鲜实用技术

    一、采前处理在采前因素中,品种是决定菜豆耐贮性的关键,不同品种的油豆角的耐贮性存在很大的差异。选择耐贮品种的油豆角进行贮藏是保证采后贮藏品质的先决条件。经过研究发现,小油豆和三叶油豆是比较耐贮的品种。紫花油豆、花生米油豆、五常大油豆和八月绿等品种的油豆角的耐贮性较差,仅适合短期贮藏。耐贮品种油豆角的...

    581 豆角 豆角保鲜储藏
  • 抱子甘蓝的种植技术

    (1)育苗  抱子甘蓝一般采用播种育苗。培育壮苗是抱子甘蓝种植的关键,由于种子多为杂种一代,价格昂贵,因此最好采用营养物质钵或穴盘育苗,夏秋播种育苗还须遮荫、防暴雨,以提升出苗率,有利于培育壮苗和下降种子成本。如在育苗床播种,则要选择通风良好、排灌方便的地块,种植667平方米的面积,需种量25&md...

    2399 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植教程
  • 南瓜开雌花少怎么办

    在生产过程中,笔者常听到瓜农们反映,他们的南瓜既无病害,又无虫害,株株长得蔓壮、叶肥,但是开花少,尤其雌花少,“瓜妞”都被“气死”。问这是什么原因所致?用什么办法可解救?现作答如下。南瓜是一种对土壤、水、肥条件适应性很强的植物。由于它的吸水、吸肥能力强...

    909 南瓜 南瓜病害防治
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: