板栗又名毛栗、风栗，是我国比较常见的一种坚果，一般在中秋节上市，因口感香甜且营养价值充足而深受人们的喜爱；但由于不耐储存，所以很容易发生发霉、发芽、起虫等现象，那板栗起虫了还能吃吗？怎么保存不会起虫？不能和什么一起吃？
一、板栗起虫了还能吃吗？
一般状况下，小面积起虫的板栗是能够吃的，只要丢弃起虫的部分即可食用；但大不多数状况下，生虫的板栗会腐烂，所以最好不要食用了；不过就算吃了也没事，对身体也不会有什么影响；
二、板栗怎么保存不会起虫？
1、风干法：将板栗放在冷水中浸泡10天左右，然后捞出放到篮子中挂在阴凉通风的地方，让其自由风干即可！这样可保存很久，且不易生虫；
2、密封法：将板栗装入塑料袋中密封起来，然后放到阴凉通风的地方保存起来即可！这样保存的板栗可保存半个月左右，且不易生虫；
3、冷藏法：将去壳的板栗放到保鲜袋中密封起来，然后放到冰箱冷藏室中冷藏起来即可；这样保存出来的板栗可保存两个月左右，且口感不变，不易生虫！
4、摊晾法：将板栗放在通风阴凉的地方，然后摊开让其自由风干！这样保存出来的板栗可保存两个月左右，且不会变质，不易生虫；
5、沙存法：将板栗放在器具中，然后用黄沙将其隔离保存起来即可，若不想板栗干掉，只需喷洒少量的水分即可！这样保存出来的板栗不仅不易生虫，而且不会腐烂，如果保存得当的话，还会跟新鲜板栗一样；
6、木屑法：将板栗放在器皿中，然后用木屑将其混在一起起来放到阴凉通风的地方即可！这样保存出来的板栗可存放2个月左右，且不易生虫，但如果太久了会容易变干，所以尽量在2个月内吃完；
三、板栗不能和什么一起吃？
1、板栗不能和牛肉一起吃：板栗中含有充溢的维生素C，牛肉中含有多种微量元素，若二者同食，会发生不易消化的沉淀物，从而破坏板栗的营养价值，失去食用价值；
2、板栗不能和鸭肉一起吃：板栗和鸭肉同食会发生呕吐、腹泻、头晕等中毒现象；
3、板栗不能和羊肉一起吃：板栗和羊肉属温补食物，若二者同食会出现不易消化、上火、呕吐等现象；
4、板栗不能和杏仁一起吃：板栗和杏仁属于热性食物，且杏仁的含油量较高，若二者同食会形成腹泻、胃疼等现象，所以不要一起食用；
5、板栗不能和豆腐一起吃：板栗中含有草酸，豆腐中含有硫酸钙，若二者同食会出现不易消化的沉淀物，影响钙质的汲取，并容易导致结石病，所以最好不要同食；
6、板栗不能和牛奶一起吃：板栗中含有淀粉，牛奶中含有蛋白质和大量钙元素，若二者同食会产生不易消化、腹胀等现象，所以最好不要同食！
四、板栗干了硬了还能吃吗？
一般状况下，板栗硬了干了是能够吃的，但如果是发霉、腐烂时最好不要吃了，以免导致不适；
五、板栗市场价格多少钱一斤？
生板栗市场价格大约在4-8元一斤，熟板栗市场价格一般在10-20元一斤；但由于市场价格和地区的差别，价格也会存在一定的差异，所以建议大家到当地市场去详细咨询，以当地价格为准；板栗最新具体市场价格如下：
日期 产品 价格 市场 2018年10月7日 板栗 8.8元/千克 北京丰台区新发地农产品批发市场 2018年10月7日 板栗 12元/千克 北京市通州八里桥农产品中心批发市场 2018年10月7日 板栗 7元/kg 江苏凌家塘农副产品批发市场 2018年10月7日 板栗 14元/千克 浙江嘉兴蔬菜批发交易市场 2018年10月7日 板栗 7元/kg 豫南阳果品批发交易中心 2018年10月6日 板栗 8.8元/kg 北京丰台区新发地农产品批发市场 2018年10月6日 板栗 12元/kg 北京市通州八里桥农产品中心批发市场 2018年10月6日 板栗 7元/千克 江苏凌家塘农副产品批发市场 2018年10月6日 板栗 13.8元/千克 浙江嘉兴蔬菜批发交易市场 2018年10月6日 板栗 7元/千克 豫南阳果品批发交易中心 2018年10月5日 板栗 8.8元/kg 北京丰台区新发地农产品批发市场 2018年10月5日 板栗 12元/千克 北京市通州八里桥农产品中心批发市场 2018年10月5日 板栗 7元/千克 江苏凌家塘农副产品批发市场 2018年10月5日 板栗 13.8元/千克 浙江嘉兴蔬菜批发交易市场 2018年10月5日 板栗 7元/千克 豫南阳果品批发交易中心 2018年10月4日 板栗 8.8元/千克 北京丰台区新发地农产品批发市场 2018年10月4日 板栗 12元/千克 北京市通州八里桥农产品中心批发市场 2018年10月4日 板栗 7元/kg 江苏凌家塘农副产品批发市场
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