1、订植：胡萝卜育瓜小苗从子叶完全展开到具有4片真叶，即苗龄为8～25天时即可订植。—般在早春气温相对较低时、宜采用苗龄为20-25天的大龄苗定值。在夏天移苗时，苗龄以8-12天为宜，起苗时.要尽量不伤根，多留根，以提升成活率。棚室种植在新苗有2-3片真叶时应进行定值，订植时间—般安排在下午。气温较低的季节订植应恰当提前，选择晴暖天气进行；气温高的季节在傍晚或阴凉天气订植。
通例种植每亩订植2500-3500株。塑料薄膜小拱棚的密度为亩植3000-3500株，双行植，株行距为25厘米×65厘米：塑料薄膜棚室的密度宜稍疏，亩植2000-2500株。双行植，株行距为30-35厘米。定值措施：双行植的幼芽订植在畦面的两边，距畦边约20厘米：单行植的新苗多订植在畦的中央。定值时先将畦面淋湿，再按株距开穴，栽入小苗后盖土，然后再淋水。订植深度以坚持新苗出土时原有的深度为宜。
2、定苗：采用大田直播的，当幼芽具有4-5片真叶时.要进行定苗。从播种到订植的这段期间，即为新苗期。在子叶展开时需进行剪苗，将过密的苗间疏，间去弱小和长势不正常的幼苗，每穴保留2-3株。剪苗时对缺苗的穴点，用多出的苗进行补苗。在2-3片真叶时，需追肥1次，亩施复合肥15公斤。追肥前应松土、锄草。
