土豆也称作为马铃薯，提起它大家不仅会想起它的美味。在土豆生长的过程中，怎么样才能使其优质高产呢？接下来听我给您慢慢唠。
马铃薯的食用器官是块茎，其营养价值很高，含有丰厚的维生素A和维生素C以及矿物质、优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”，其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的短命之乡里，人们的主食就是马铃薯。现将马铃薯施肥技术引见如下：
施肥品种：普通以有机肥为主，恰当配施氯、磷、钾化肥，同时施用微量元素肥料可增加产量改善质量，马铃薯是喜钾作物，钾肥的施用对产量进步的作用明显，硫酸钾效果佳、镁肥对马铃薯具有明显的增产效果。施肥数量：每消费1000公斤块茎，须氮素5公斤，磷素2公斤、钾素11公斤。消费2500公斤亩产，约须17%碳氨70公斤、12%过磷钙40公斤、50%的硫酸钾45公斤（农家肥当年应用按30%）。
施肥时期：氮肥应分期施用，采用基肥、种肥、追肥相分离的方式，满足马铃薯各个时期对氮的请求；磷肥普通多作基肥或种肥施用，若作追肥应深施；钾肥的施用时期可作基肥或种肥，也可后期叶面追施。施肥办法，马铃薯是需肥较多的高产作物、生育期短，应以基肥为主，基肥的施用量占总施肥量的70%以上，基肥多用施腐熟的优质农家肥每亩500～1000公斤、碳氨40公斤或复合肥30公斤、过钙35公斤、硫酸钾15公斤混施，在秋耕前把有机和化肥撒于地表，然后翻耕耙耘，使肥料与土壤充沛混合。追肥每亩施过钙10公斤、硫酸钾10～15公斤、尿素5～8公斤或粪肥20～30担，施肥时期为出苗后苗高10厘米左右（催苗肥），施肥前如田间比拟缺水或无降雨，可停止灌水一次或浇水一次，然后人工将杂草拔除，施肥后及时停止中耕；第二次追施及中耕除草在现蕾时株高约40厘米时停止（催薯肥），亩施硫酸钾10公斤，施肥后立刻起垄培土，同时停止中耕除草；初花期后决不可再用氮肥，以免惹起茎叶徒长，影响营养向块茎的保送；硼砂镁肥等中微肥普通在初花期开端停止叶面喷施，隔7天一次，连续三次，浓度控制在硼砂0.05%，硫酸镁0.5%。
