葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮；奇异果(猕猴桃)含有丰富的维生素C、A、E；马铃薯是全球第四大重要的粮食作物；那么湖南适合种植葡萄、奇异果和马铃薯吗？据湖南农业资料显示，这三种经济作物都可以在湖南生长。
一、庭院葡萄怎么种？
利用庭院及房前屋后的空地栽培葡萄，不仅能增加经济收益，而且能消暑解热、遮阴纳凉、绿化庭院、美化环境，所以无论在城市农村的住宅、工厂、学校、机关，都可以利用庭院栽种葡萄。
1、庭院葡萄的品种选择
由于庭院内温暖易形成小气候，利于葡萄的生长，而且肥水充足，管理精细，所以应根据栽培数量，在早、中、晚熟品种中选择优质、丰产的品种。适宜棚架栽培的优良鲜食品种如兴华1号、京亚、巨玫瑰、香悦、巨峰、乍娜、无核白鸡心等品种。
2、栽培架式
a.小棚架适用于较小的院落，葡萄易于布满架面，有利早期丰产，一般架长4—6米，架根高1.3—1.5米，架梢高1.8—2.2米，株距0.5—1米。
b.单株高干凉棚架式在庭院幽静的地方，搭2米高的方形或圆形的平顶凉棚架，中间栽一株葡萄采用高主干，多主蔓整形方式，其枝蔓均匀地分布在架面上，形成一个平顶绿叶覆盖凉棚，棚下安置石桌小凳，人在下面下棋歇凉，别有风味。
c.盆栽形式若庭院取土不便或全是水泥地面，可采用盆栽形式，即将盆栽葡萄整齐地摆放在走道两旁等地方，仍可起到庭院葡萄的作用。
3、栽培要点
a.选栽优质苗葡萄苗木质量的好坏，直接影响庭院葡萄定植成活和生长发育，所以必须选择根系发达，枝蔓粗壮、芽眼饱满、无病虫害的优质苗木定植。定植时，除用3度石硫合剂对种苗进行消毒外，还需对根部进行整修，即剪去过长的根和腐烂根，这样有利于定植后萌发新根，防止病害的发生。
b.改良土壤，施足底肥葡萄适宜砂质壤土，土层要深厚，整地时应结合翻土和挖定植穴，将土壤中破砖、瓦片、碎石及石灰渣等杂物全部清除。土质实在不好的，还应进行客土栽培。栽前要施足底肥，以有机肥为主，如鸡粪、羊粪、猪圈粪和人粪尿等。每株30—50公斤。施肥时要将肥料和表土搅拌均匀，先填入定植穴底层，然后再填土栽苗，这样既可防止粪肥烧根，又有利根系向下生长。在葡萄生长和结果期间，为了不影响庭院的环境卫生，施肥种类最好是鸡粪或充分腐熟的饼粪，施肥的方法及时间和大田相同。
c.合理浇水庭院栽培葡萄，要防止有水就浇和将洗脸水泼在树下，这样不仅造成土壤湿度大，病害滋生，而且洗脸水中含有肥皂影响根系生长，对葡萄极为不利。庭院葡萄浇水，应看天、看地、看葡萄植株生长表现灵活掌握。但全年至少保证浇3次水，即萌芽前、幼果膨大生长期和越冬前。
d.棚架整形定植的当年或第二年，选1—2个粗壮的新梢作为主蔓，将这些主蔓间隔50—60厘米平行地绑在架面上。冬季修剪时尽量长留，翌春萌芽后，先端一个新梢作为主蔓的延长蔓，并仍按平行方面绑缚。后面的新梢根据架面的需要，每隔30厘米配一个结果枝组或侧蔓，直到枝条布满架面，一般2—3年枝蔓即可布满架面。
e.防治病虫害庭院葡萄由于面积小，株数少，一旦有个别植株遭到病虫害，可及时采取摘除病叶、病果和捕杀害虫等人工防治方法进行防治。当病虫严重发生时，应及时进行喷药防治。
二、奇异果怎么种？
奇异果属阳性树种，耐半阴，喜阴凉湿润环境，怕旱、涝、风。耐寒，不耐早春晚霜，猕猴桃园选在背风向阳山坡或空地，土壤深厚、湿润、疏松、排水良好、有机质含量高、pH在5.5～6.5微酸性沙质壤土。忌低洼积水环境。栽植时间从秋末到开春，秋季十月下旬和春季二月下旬枝梢伤流期前。
a、光照
猕猴桃喜光怕晒，野生植株基本都长在阴坡或半阴坡及河畔，有极强的利用散光的能力，即便是在一棵大树上缠绕依附生长都没有任何问题，但不能过分隐蔽，如果严重缺光照，就会发生枝条枯死，这就是生产上强调合理株行距的原因，通俗讲就是喜阳光但怕高温。
b、温度
温度是限制猕猴桃分布和生长发育的主要因素，每个种都有适宜的温度范围，超过这个范围则生长不良或不能生存。猕猴桃大多数种要求温暖湿润的气候，即亚热带或温带湿润半湿润气候，主要分布在北纬18～34度的广大地区，年平均气温约在11.3～16.9℃，极端最高气温42.6℃，极端最低气温约在一20.3℃，10℃以上的有效积温为4500～5200℃，无霜期160～270天。
猕猴桃种群间对温度的要求也不很一致，如中华猕猴桃在年平均温度4～20℃之间生长发育良好，而美味猕猴桃在13～18℃范围内分布最广。猕猴桃的生长发育阶段也受温度影响，有研究表明美味猕猴桃当气温上升到10℃左右时，幼芽开始萌动，15℃以上时才能开花，20℃以上时才能结果，当气温下降至12℃左右时则进入落叶休眠期，整个发育过程约需210～240天，这期间日温不能低于10～12℃。
c、施肥
喜肥怕烧，猕猴桃的生长量和极强的生长势决定了它对肥分需求的迫切性，加上生产上掠夺式突出产量的作务心理，猕猴桃一旦缺少无机养分就表现出黄化、小叶、停长等现象，因而猕猴桃对肥分比较敏感，但肉质根系对土壤盐分浓度也很敏感（特别是持续高温干旱），从而形成新的矛盾对立体，鉴于此，生产上要求对猕猴桃的施肥务必要掌握好远散淡的原则，即少量多次施肥法，即能满足肥分需求又不致产生肥害，这就是猕猴桃的喜肥怕烧。
施肥猕猴桃的年需肥量为：早期以N.K两种元素需要量大，最好在秋季采果之后作基肥形式施下，有肥5000kg/667平方米，243．混合施入过磷酸钙80kg/667平方米。
从萌芽到开花结果，适当追肥，以Ca、Mg、B、Fe、Mn等元素为主。此次追施占全年的2/3。8月以速效P.K肥为主，施入量是N15~20kg//667平方米、P5~7kg/667平方米，K6~8kg/667平方米，此次追肥占全年的1/3。
三、马铃薯怎么种？
a、高产马铃薯播前措施
a1.田地选择。选择土层深厚、土质疏松、排灌良好、通透性好、肥力中等的微酸性沙质壤土田。
a2.整地做畦。前作收获后，经翻耕细耙，按畦带沟100厘米起垄整畦，同时开好环沟和十字沟，以利排灌。
a3.种薯处理。选择薯块完整无病虫害、薯皮光滑的薯块。整薯播种可选用50克左右的整薯做种薯。大于80克的种薯应将种薯切成30－50克的小块，切块时应自脐部按芽眼排列顺序向顶部斜切或纵切，使每块种薯上部都配有顶部芽眼；切块后把种薯横切面沾上草木灰，防止水分蒸发，杀灭病菌，保持茎内生理平衡。种薯经摊晾1－2天后，用湿沙铺底，按一层种薯一层湿润细沙进行堆放，然后覆盖薄膜进行催芽，确保播种后出苗快而齐，有利全苗。
b、高产马铃薯需适时播种
b1.品种选择。选用“紫花851”、“克新3号”、“中薯3号”、“春薯4号”等高产、抗病良种。
b2.精细播种。冬种马铃薯适宜栽培区域为海拔200米以下地区。一般在晚稻（或晚薯）收获后播种，最适播种期11月上旬至12月上旬。采用双行种植，株距25厘米，行距30厘米，每亩种4500穴左右。种植时芽眼向上，按芽眼长短不同分区播种，有利于出苗整齐一致。播种前每亩用50公斤三元复合肥施于行间，亩用钙镁磷肥25公斤施穴底，下种后亩用土杂肥750公斤盖种。
c、高产马铃薯的田管技术
c1.科学施肥。早施提苗肥，当幼苗出土80%-90%时，应重施一次速效提苗肥，每亩碳酸氢氨25公斤或尿素10公斤，对水1500公斤进行浇施。在现蕾期（播种后50－70天）施好结薯肥，每亩三元复合肥25公斤，硫酸钾15公斤。
c2.水分管理。播种后至幼苗期遇干旱天气应及时灌跑沟水湿润土壤，促进全苗。现蕾期地上部迅速生长，茎叶繁茂，块茎开始形成和膨大，遇干旱要及时沟灌（三分之一）湿润畦土。结薯期地上部蒸腾旺盛，地下茎生长迅速，需水量多，应保持畦面湿润，有利于块茎膨大。长势旺的田块，在现蕾期亩用15%多效唑35克，对水60公斤均匀喷雾，防止徒长。生长后期水分不宜过多。遇雨天注意及时清沟排水。
c3.清沟培土。幼苗出土80%时及时培土，避免生长前期匍匐茎伸出地面变成普通枝条和结薯后块茎外露变绿。现蕾初期结合追肥进行清沟培土。
c4.病虫、草害防治。播种后亩用乙草胺100毫升对水60公斤喷雾防除杂草。加强田间检查，及时防治晚疫病、霜霉病、青枯病、地老虎、蚜虫等病虫害。
c5.防御霜冻。在健身栽培的基础上，注意结合天气预报，在低温霜冻天气出现时，采用增施热性肥料、覆盖稻草、灌水保温、熏烟驱霜、及时洗霜等措施减轻危害。
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