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  • 怎么种植芥末
    怎么种植芥末
    一、芥末种植用地的选择1、芥末采取林下种植,其植被选用乔木林或高大灌木,宜用阔叶林带,树高三米以上,遮光度65-80%为佳。2、芥末用地的海拔高度,在中国西南部,定位于海拔1500m至2600m之间。3、芥末用地的朝向以座南朝北,或...
  • 谁能帮我们打开芥末销路
    谁能帮我们打开芥末销路
    芥末种植前景方阔芥末又称山葵,山嵛菜,系十字花科多年生草本植物。芥末生长周期为18个月,植株呈深绿色,圆形叶柄呈淡红色或青白色,长30-50cm,叶片总数为62左右。根茎呈淡褐色圆柱状,长5-30cm,直径2-4cm,花为白色十字花,无限开花...
  • 芥菜抽薹的防治
    芥菜抽薹的防治
    晚春、夏季种植的芥菜,尤其是叶用芥菜抽薹开花,商品性降低。下面农村创业网把芥菜抽薹防治方法分享给大家,希望可以帮助大家种 植更好的芥菜,提升芥菜在市场上的经济价值。芥菜,尤其是叶用芥菜,是当前用于制作盐渍菜的一种...
  • 芥末酱及做法大全
    芥末酱及做法大全
    芥末酱芥末酱由芥末粉或山葵,辣根经发制、调配而成的一种常见调味品,具有强烈的刺激性气味和清爽的味觉感受,辣辣的。芥末酱一般分中国黄芥末酱,日式青芥末酱和法式芥末酱三种。中国黄芥末酱中国黄芥末酱是由芥末粉发制后...
  • 芥末木耳的做法
    芥末木耳的做法
    一.芥末木耳的做法主料木耳30克辅料盐3克、西兰花适量、胡萝卜1段、生抽1汤匙、芥末油1茶匙芥末木耳的做法1.西兰花焯水后过凉备用2.胡萝卜片焯水3.木耳焯水煮熟4.碗里放入西兰花,胡萝卜5.放入木耳6.放入盐,生抽,芥末油7...
  • 芥末豆角沙拉 清脆的营养美味
    芥末豆角沙拉 清脆的营养美味
    芥末作为一种常见的调料,在超市中也有很多关于它的零食,比如我们吃过的芥末花生,我们都知道它的味道非常的呛人,有很多人都吃不惯,其实芥末有很多功效呢。它的日常吃法也有很多,那你吃过芥末豆角沙拉吗?一起来了解它的相关...
  • 芥末销路如何打开
    芥末销路如何打开
    记者7月10日在武隆县土地乡天生村采访时,村主任张礼义谈起了一件烦心事:因为唯一经纪人意外身故,导致芥末销路阻断,没人收购,芥末产业逐渐荒芜。张礼义感慨:“芥末其实是一个非常好的产业,谁能帮我们想法找到销路,把产业...
  • 芥菜种植时间的确定
    芥菜种植时间的确定
    芥菜种植时间一般在春季栽培在2月下旬;夏季栽培的一般在7月上旬至8月下旬;秋季栽培的在9月上旬至10月上旬,而芥菜种植时间一般以秋季栽培为主。芥菜的播种量:每667平方米,春播为1.5~2千克,夏播为3~4千克,秋播为2~3千克。芥菜的...
  • 芥末的组成成分
    芥末的组成成分
    研究发现,芥末所含化合物成分较多,产地不同,其各种成分的含量也有所不同。芥末中,其辛辣成分主要是水解挥发性含硫化合物。芥末中的主要成分是异硫氰酸烯丙酯,有剌鼻辛辣味等刺激作用,在酶的水解下,不但有调味作用,而且还有杀...
  • 芥末油的提取
    芥末油的提取
    芥末的种子可提取芥末油,具有利气散寒、消肿通络的作用,可用作酸菜、蛋黄酱、色拉、咖哩粉等的调味品。芥末油以独特的刺激性气味和辛香辣味而受到人们的喜爱,并可解腻爽口、增进食欲。 一、主要设备  恒温水浴锅,磨碎...
  • 芥末、山葵、辣根傻傻分不清楚
    芥末、山葵、辣根傻傻分不清楚
    芥末是日料里面不可缺少的调味料,但是,近日果壳网上一篇名为《你还想被“芥末”欺骗多久》的帖子却说,国内大部分日式料理店内的袋装芥末其实是“冒牌货”,这些日本料理所用的绿色粉末原名为山葵,而国...
  • 茎用芥菜追肥技巧
    茎用芥菜追肥技巧
    种植农作物,基肥和追肥是必要的步骤,但是茎用芥菜是如何追肥的呢?茎用芥菜的基肥施有机肥为主,可每亩施腐熟有机肥2000~3000公斤或45%复混肥60公斤,在撒施后耕耙入土后,就可以做畦移栽。茎用芥菜的追肥主要是以氮肥为主,一般...
  • 汶川大力发展芥末种植促农增收
    汶川大力发展芥末种植促农增收
    近日,在汶川县三江镇麻柳村芥末种植基地,村民徐全发正在观察自家种植的40余亩芥末。“芥末一般种下去8个月就能收获,投资不大,见效还快。”目前,麻柳村共建有500余亩芥末种植基地,30多户村民参与种植。由于经济效...
  • 芥末的作用之杀菌美容更抗癌
    芥末的作用之杀菌美容更抗癌
    应该有很多朋友都非常喜爱芥末,虽然非常辛辣,但是那种刺激感让很多人难以忘怀。芥末除了可以为食物增添辣味之外,还有很多日常不熟知的养生的作用。芥末酱有杀菌的功效,它能有效对付大肠杆菌和其他病菌,对皮肤也很好,因此也...
  • 芥末种类及介绍
    芥末种类及介绍
    芥菜类蔬菜包括十字花科中芸苔属、白芥属(Sinapis)中的若干种蔬菜。其成熟的种子经碾磨是一种辣味调料,称为芥末,又称芥子末、芥辣粉。山葵,青芥辣,山萮菜。有人把它与中国的芥末酱,混为一谈,是因为不了解。日本人食用的是...
  • 芥菜食品加工技术
    芥菜食品加工技术
    一、芥菜汁营养豆腐芥菜汁的制备:将芥菜叶清洗,置于100~C沸水中杀青1分钟,捞起,切成细块,经冷却、沥干后放人打浆机,经过100目绢布过滤后备用。芥菜汁营养豆腐的制备:将大豆置于水中浸泡10-12小时,加入定量的水磨成浆,放人锅内...
  • 脆皮芥末甜甜圈
    脆皮芥末甜甜圈
    材料原味面包甜甜圈数个,脆皮粉浆:30公克,低筋面粉600公克,糯米粉90公克,吉士粉20公克,泡打粉60公克,日本太白粉30公克,猪油40公克,冰水1000公克,芥末粉公克做法1.原味面包甜甜圈以180℃的热油炸至金黄色后捞出沥干油分。2.将作...
  • 宝宝能吃芥末吗
    宝宝能吃芥末吗
    芥末的功能非常强大,它不单单只是一种调料,它还可以用来美容和治疗风湿性疾病呢。所以对于一般人来说,经常食用有利于身体健康。那你知道宝宝能吃芥末吗?对身体有哪些影响呢?一起来了解一下吧。我们知道芥末有很强的杀菌...
  • 芥末的四种特殊食疗用途
    芥末的四种特殊食疗用途
    除了吃刺身和寿司,你还能把芥末拿来做什么?动动脑筋多想想,其实这绿色的辣辣的东西还至少有4种特别的用处,看完下文你就知道了。缓解关节炎症不管是手指疼痛还是手上的肌肉痛,只要把整个手都抹上芥末,疼痛感一定减轻大半。...
  • 芥末是什么做的?
    芥末是什么做的?
    芥末是分两种的一种是中国的黄芥末源于我国,是芥菜的种子研磨而成,呈黄色,微苦,是一种常见的辛辣调料,多用于凉拌菜。除调味外,民间还用黄芥末内服治疗呕吐、脐下绞痛,外敷治疗关节炎等。一种是绿芥末源于日本,由山葵...