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一种是中国的黄芥末源于我国,是芥菜的种子研磨而成,呈黄色,微苦,是一种常见的辛辣调料,多用于凉拌菜。除调味外,民间还用黄芥末内服治疗呕吐、脐下绞痛,外敷治疗关节炎等。
一种是绿芥末源于日本,由山葵或者辣根研磨而成,呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有一种独特的香气,多用于日本料理。
芥末可用沸水泼制。搅拌均匀后,把盛芥末的容器浸泡在凉水里，凉后辛辣钻鼻。
搅拌均匀后,把盛芥末的容器放在蒸锅里蒸10分钟后晾凉即可。
如果是在北方或其它在冬季生火炉取暖的地区,芥末也可用凉水泼制。
搅拌均匀后,把盛芥末的容器放在炉盘上（火炉旁）烘烤加热，再晾凉即可。
1.土壤。栽培萝卜一定要选择土层深厚、排水性好的地块，如果土层里面有石头等硬物，会阻碍萝卜根须的成长，从而酿成萝卜侧根膨大弯曲，导致萝卜分叉。 2.水分。萝卜在成长过程中需要充溢的水分，但不宜太多，如果持续两天水分许多的话，则会酿成土壤通气性不好，控制萝卜主根肥大，出现许多侧根，所以排水工作一定要...
1561 种菜禁忌 种蔬菜技术
秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。莲藕的功效与作用有哪些：1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味...
442 莲藕 莲藕行业资讯
“就芸豆、茄子什么的贵，叶类菜今年最便宜。”每天去文化路市场买菜的刘女士说，进了腊月以后，茄子、辣椒等蔬菜价格涨了，但菠菜、油菜价格却一反常态和土豆一个价。菠菜1.5-2元/斤，油菜1.5-2元/斤，芹菜2元/斤，苦菊3元/斤，油麦菜3元/斤……1...
2386 菠菜 菠菜行业资讯
葱，在我们的日常生活中是很常见的一种烹饪辅料，它原产于中国且各地广泛种植，现在国外很多地方也有种植栽培。那葱的功效与作用有哪些？吃了可以壮阳吗？一、葱的功效与作用有哪些？1.葱有促进食欲、抗疲劳的作用：食欲不好的时候加以葱食之可以促进人的食欲。且能帮助一些富含维B1食物中所含的淀粉和糖分转为热量，给...
712 蔬菜种植常识 种菜教程
山竹被称为水果皇后，味道鲜美，营养充足，今天农化招商网的小编就和大家分享一下山竹怎么施肥？山竹施什么肥？ 山竹怎么施肥： 1、山竹施肥要做到“三看”：即看竹子长势、产笋量、土质条件！ 2、山竹一般在栽后每年的3月下旬结合松土锄草亩用尿素、钾肥各10～15kg，磷肥50千克均匀施于种竹的蔸、鞭际，以利...
381 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植百科
1）育苗。 ①青花菜育苗场所。1-6月份收获的需选用阳光温室或加温温室等呵护地育苗，7-12月份收获的可用露地育苗，6-8月份育苗堤防防热、防雨、防虫。 ②呵护地育苗。 播种：1公顷栽培面积需60-105平方米的播种床，用种量225-375克，100平方米播种床施腐熟堆肥400-500kg，氮...
1094 蔬菜种植百科 种菜教程
一，连续几年露地菠菜行情不好，使得农户有赌一把的心理，当然也有部分农户是为了倒茬，怕地闲着，就买几包种子种上，结果连老本都折进去。二，品种不适应春节后气温变化，易造成叶片褶皱，品相差，客户不要。三，原来老东北客户都转向聊城、河北等地，人家不会舍近求远。究其这些原因，代办认为要改变这种现状，必须采取一...
1624 菠菜 菠菜市场分析
最近几年来阜宁县优异蔬菜基地成长敏捷，春天年夜棚莴笋早熟无公害栽培面积已达3000多亩，亩产值达4000～5000元，值得其他地域自创。 1、种类选择。选用较耐寒、扩展期较短的早、中熟种类。阜宁县春莴笋早熟栽培，可选用处所种类紫叶喷鼻及成都挂丝红、上海小尖叶、杭州圆叶等种类。 2、收获育苗。相宜...
857 蔬菜种植技术 蔬菜种植注意事项
种类泉源：山东省济南市蔬菜迷信钻研所特性特性：耐弱光栽培种类，无穷扩大，栽培表现扩大兴旺。果实长卵形。果色深紫色，有光泽，单果重750g，中晚熟，是掩护地栽培专用种类。茄果萼内着紫色是显着特征，抗病性强（繁茂、黄萎病），叶子倒闭，叶子年夜，果实商品性好，果型稳固，耐贮运。栽培要点：接纳嫁接临盆。夏天...
2130 蔬菜种植知识 种菜教程
越冬甘蓝是山东菏泽市牡丹区科协1996年开始推广的高效、耐寒蔬菜品类。该品类在正常降温状况下，堆上10～13摄氏度不加任何呵护，能露地安全越冬，不需打药、无虫害、夫公害、省工省时，管理简便，只需改变异植方式，能在12月～3月份收获，比棚室甘蓝能提前1～2个月上市，亩效益可达3000～5000元。...
1917 蔬菜种植技术 种菜知识
细菌性黑斑病【症状】：浸染卷心菜叶片后刚开始为不规则形，水浸或油渍状病斑，后卷心菜变为淡褐色或黑褐色。【防治方法】：一是与非十字花科作物实行2年以上轮作。二是卷心菜种子消毒。播种前用50℃温水浸种20分钟后迅速移入凉水中冷却，催芽播种；或用种子重量的0.4%的50%福美双可湿性粉剂拌种；也可用硫酸链...
1983 卷心菜 卷心菜病害防治
黄瓜喜欢温暖而不耐冷，因此黄瓜广泛分布于中国南方，是主要的温室产品之一。由于种植时间不同，它们分为春季黄瓜和秋季黄瓜。下面来看看最适合的黄瓜种植时间分别是什么吧~一、春黄瓜种植时间1、春黄瓜播种时间春黄瓜是指冬季育苗并在春季收获的黄瓜。春黄瓜的适宜的种植日历年龄为四十至五十天，生理苗龄为四叶一心。如...
2701 蔬菜种植技术要点 种蔬菜技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
