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苋菜简称苋，又称米苋或米苋菜。它是苋科、苋属，一年生草本，绿叶菜类蔬菜。以新苗或嫩茎叶供食用。苋菜按其叶形分为圆叶和尖叶两种。圆叶种晚熟、质优；尖叶种早熟，品质较差。按叶色分为绿苋、红苋和彩苋等三种类型。品系许多。重要产在南方，现在北方各大城市郊区也有种植，是加强夏淡季上市量的主要绿叶菜之一。长江中下游地区在5月至7月和8月至9月分期采收上市；华南和西南地区4月至9月供市；华北和南北地区5月下旬至10月上旬采收上市，只宜鲜销。
（一）采收要求苋菜是分批收获的叶菜，第一次结合减苗采收，采大留下，早先采取割收。
（二）贮藏特征和贮运措施苋菜是鲜活叶菜，鲜嫩易腐。采后立刻置于通风、阴凉、潮湿处。一般地产地销、快运鲜销。必要时也可短贮或短途调运，适宜温度为7-10摄氏度，低于7摄氏度，易产生冷害，相对湿度以95%以上为.
冻害：农业气象灾害的一种。即作物在0℃以下的低温使作物体内结冰，对作物造成的伤害。冷害：农业气象灾害的一种，即作物在生长季节内，因温度降到生育所能忍受的低限以下而受害。冻害,冷害的区别：以果品为例，果品贮藏期的冻害，是指贮藏环境温度低于果实细胞的冰点而发生果实溃烂的病害．果品在贮藏期的冷害，是指某些...
2260 辣椒 辣椒种植技术
南瓜是一种非常营养的健康食材，也是抗癌食物中的一种。南瓜不仅口感软糯、甘甜，还具有润肠通便的作用，特别适合老人和小孩食用。南瓜种植过程中病害是比较少的，但是还是会受到蔓枯病的侵害。那南瓜为什么会得蔓枯病?怎么防治该病害的发生?一、南瓜为什么会得蔓枯病?南瓜蔓枯病又称“黑腐病”...
333 蔬菜 蔬菜种植注意事项
（1）整地施肥：栽培要求深耕，晒土，平整过细，施肥匀称。肥料以底肥为主，一般施腐熟鸡粪肥或优质圈肥30000kg/公顷，施肥耕深耙细整平做畦，可直接播种。 （2）适期播种：宜选择适合当地栽培的商品性好，抗逆性强的优异品系，如日本的赤丸二十日大根、德国的早红、扬州水萝卜等。播种时再施入过磷酸钙75-...
2978 蔬菜种植知识 种菜技术
现代研究有抗菌（对革兰氏阳性菌敏感）和抗真菌作用，还有防止胆石形成之功效，可用于治疗胆石症。现代研究萝卜还有防癌功效。原因是萝卜中含有多种酶，能够分解致癌物亚硝胺，加之所含木质素能够提高巨噬细胞的活力，加强了吞噬癌细胞的作用。萝卜生食、熟食均可，可做汤、可炖、可炒、可盐腌和制作泡菜用，也可水煮后切碎...
307 萝卜 萝卜行业资讯
西兰花是我们生活中常见的一种蔬菜，营养价值非常高，质地鲜绿脆嫩，口味清爽，维生素C含量高。近年来，很多新手也在准备种植西兰花了。今天，小编总结了西兰花种植方法有哪些？西兰花种植注意事项！供大家参考！ 西兰花种植方法： 一、品种选择 依据品种特性，可以选择早、中熟品种作为侧枝生产的主要品种，如绿风等。...
2984 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点
辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，一年或有限多年生草本植物。成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。那么辣椒一般什么时候开花？施什么肥最好？花果期管理要注意什么？辣椒一般什么时候开花？辣椒从播种到第一朵花大约60~70天！辣椒种植的生育周期包括发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期...
1640 蔬菜种植知识 种菜教程
①农业防治和治疗：准时清除杂草和枯枝落叶，以消除越冬蛹和老熟幼虫。合理安排茬口，防止在一个小范围内连年栽培十字花科蔬菜。 ②生物(天敌)防治和治疗：小菜蛾的天敌重要有蜘蛛、草蛉、青蛙和寄主性的菜蛾绒茧蜂、菜哦啮小蜂等。颗粒体病毒对菜蛾的种群量有一定的控制作用。在微生物农药使用上，可选用BT乳剂10...
2543 种蔬菜技术 种菜方法
植株雌花的产生及结瓜的早晚和多少，直接关系到温棚黄瓜经济效益的高低，植株首朵雌花节位越低，雌花越多，前期的黄瓜产量就会越高。但黄瓜雌花的出现，除与其品类特征和营养物质情况有关外，更多受温棚内黄瓜苗期小气候条件所限制。因此，改善温棚内小气候情况，是争取黄瓜早开雌花、多开雌花、多结瓜、早上市的有用渠道。...
1056 种菜知识 蔬菜种植常识
一、裂根萝卜主根膨大前期土壤干旱，导致外部皮层逐渐硬化，内部细胞生长缓慢，膨大盛期雨水充足，次生木质部薄壁细胞迅速膨大，而周皮硬化，膨大跟不上而被胀裂外皮造成裂根。多发生于干湿不均、先旱后涝的栽培地块。对策：于萝卜主根生长期间注意浇水要均匀，避免忽干忽湿。二、岐根即萝卜侧根膨大成“分叉&...
1066 萝卜 萝卜种植技术
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