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腌芹菜：取芹菜100份，盐20份，花椒O．2份。去菜叶和根，洗净沥去表水，晾至半干备用。将盐、花椒放入缸内，兑入沸水，溶解成盐水。待水凉至室温时，把芹菜浸没在盐水里，10天后即可食用。
泡芹菜：取芹菜100份，红糖0．5份，干辣椒2．5份， 10％-20％的老盐水1000份，精盐2份。芹菜去叶、根，洗净沥去水分。将各种料兑入老盐水中调匀，放入芹菜，漫头浸泡一天，即成为清脆芳香、新鲜如初的泡芹菜。
桂花芹菜叶：取芹菜叶100份，桂花10份，花椒O．1份， 盐5份，白糖1份。先将芹菜叶用清水洗净，用盐腌3-4小时，沥去盐，再与桂花、花椒水、糖、盐拌合匀称，装缸密封7天后即可食用。
糖醋芹菜：取芹菜100份，糖7份，醋7份，盐8份，凉水40份。芹菜去叶、根，洗净后沥去清水，切成3厘米的小段，浸泡在料液中，缸上用重物压紧，密封15天后便可食用。
适期播栽。在栽培青花菜时，要按照所选品系的生育期，适期安排播种期，选择合适的定值期，防止花球成长遇到持续高温。 肥水管理。栽培青花菜应选择排灌条件良好的地块，以便雨时水能排，旱时水能灌。在青花菜花球成长期，在适量施用氮素肥料的基础上，恰当增施磷钾肥。对缺硼的土壤，可每亩施用0.75千克硼肥作基肥，...
644 蔬菜 蔬菜种植技术要点茄子是我们日常生活中常见的蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，深受人们喜爱。在茄子种植过程中难免会出现一些病害的侵袭，其中病毒病是比较常见的一种，本文将为大家介绍茄子病毒病的科学防治技巧，供大家参考使用。 症状：茄子病毒病常见有3种症状。花叶型：整株发病，叶片黄绿相间，形成斑驳花叶，老叶产生圆形或不规则形...
2910 种蔬菜技术 大棚蔬菜种植技术土豆，学名马铃薯，相信大家都很熟悉，但是你知道吗？土豆原产于南美洲安第斯山区，而现在是世界土豆总产多的国家。俗话说，土豆长得好，施肥有技巧，下面我就来说说土豆在冬天施肥的几个技巧吧！ 1、不宜施用过多的含氯肥料 马铃薯不宜施用过多的含氯肥料，当期浓度达到一定程度时，便会对植物根系产生毒害，它可使产品...
309 蔬菜种植教程 蔬菜种植注意事项田间症状 茄子黄萎病多在门茄坐果后发病，盛果期病析急剧增加。发病初期，植株中下部叶片脉间或叶缘萎黄上卷，并逐渐向上发展，使半边枝叶变黄枯死，果实僵化不长。因此，又叫半边疯。严重时，全株枯死，叶片干枯脱落，成为光秆。剥开根和茎的皮层，可见维管束变成褐色，所以也叫黑心病。茄子黄萎病发病原因 茄子黄萎病是...
319 茄子 茄子病害防治西兰花也就是我们所说的花椰菜，很都人喜欢吃，不管是清炒还是凉拌，口感都十分脆爽。有句俗语说，蔬菜越时绿色深营养价值越高，西兰花颜色为墨绿色，它的营养价值确实是一般蔬菜比不上的。近年来，西兰花种植经济效益有所提高，那西兰花一般什么时候播种?种植技术要点有哪些?我们一起来了解一下。一、西兰花一般什么时候...
588 蔬菜种植技术 种菜注意事项第一，香菜的发芽期较长，从播种到出苗大约需要9-10天时间，在香菜萌芽期，若遇到雨后骤晴的天气，容易在苗床上行成一层板结层，严重影响香菜的出苗率，菜农能够经过下种后，利用新高脂膜母液一般稀释50—60千克液体。喷雾地表保商，可活化表层板结密度，提升出苗率，保证土壤的透气性，以利于出苗。...
765 种菜知识 蔬菜种植教学浙江省农业厅农作物管理局科技特派员引进二化螟性诱剂（昆虫性信息素）在缙云县前路乡茭白主产区开展茭白二化螟防治试验，从观察性诱剂的应用防治效果看，日前已有一定数量的二化螟雄蛾捕获。昆虫性信息素（又名性诱剂）是生物体之间起化学通讯作用的化合物的统称，是昆虫交流的化学分子语言。应用人工化学合成的性诱剂（昆...
1020 茭白 茭白病害防治昨天上午，记者走访百官农贸市场发现，卷心菜的销量着实不小，许多市民在选购完鱼肉类后都会在蔬菜摊前选购一些卷心菜带回家。“这些都是早上刚从地里割来的，新鲜着呢，每斤也就2块钱，在家放几天也没事，这个不容易干。”农贸市场一蔬菜摊主正在吆喝着自己的蔬菜。“听说卷心菜的营...
1420 卷心菜 卷心菜行业资讯数据显示，价格中心所监测的47种蔬菜综合均价为3.70元/500克，比前一周下降2.20%，这是蔬菜均价连续四周下降。叶类蔬菜降幅更为明显，上周油麦菜、大白菜、芥蓝、菜心零售均价分别为2.18元、1.66元、3.08元、2.40元(每500克)，分别较前一周下降11.74%、9.78%、9.41%、...
383 油麦 油麦市场分析5月15日，记者来到衢江区杜泽镇的万亩水生蔬菜基地，但见一片片绿油油的茭白长势正好，风吹起阵阵绿浪，煞是好看。旁边机耕路上，6名妇女将一摞摞采摘好的茭白，装进麻袋，等待装车运往上海等地。“第一批大棚茭白早在4月底就已经上市了，比露天茭白上市早，价格也高。”在基地，衢州市巨欣农...
399 茭白 茭白行业资讯近日岩上村的村民们正在溶田整地种植茭白苗。村民戴文城说，他们村的田地瘦，原先种的许多作物经济效益都比较低。今年，他们在该镇农技等部门的帮助下，成功从浙江引进了茭白项目。戴文城说，眼下，他们已经成立了建星茭白专业合作社，有27户村民加入了合作社，整个合作社的茭白种植面积也达到了500多亩。由于茭白的管...
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