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[凉拌芦笋]把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟;青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋中，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
[清炒什锦]用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜，味美且漂亮。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
[双蛋笋汤]蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。
[烧烤芦笋]将芦笋置于烤盘上，撒上黑胡椒、橄榄油，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟左右，烤好后撒上奶酪粉即可。可根据芦笋粗细来调整烘烤时问。
[锅塌芦笋]选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄煳稍炸一下，用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下芦笋，改小火塌制1～2分钟即可。
挑选芦笋要掌握四个要点：嫩直、紧密、鲜亮、易折。形状要嫩茎挺直，笋尖的花苞要紧密，芦笋的表皮要鲜亮，用手容易折断为最佳。买回的芦笋暂时不吃的话可以用报纸包好，放冰箱冷藏。
以上就是芦笋怎么吃好吃的介绍了，希望本文能给大家带来帮助。如果还想了解更多，可以到农村创业--芦笋频道，查看更多关于芦笋的信息。
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1015 蔬菜种植知识 种菜技术
一、秋冬茬甘蓝重要种植技术 1、育苗：选用抗寒性好、成熟期短、品质优异的品系，一般都选用精选8398和春甘45.八月中旬播种与小拱棚内，上面覆盖旧薄膜，并加盖草帘或玉米秸来覆盖遮荫，起到防雨降温的作用。小苗2叶1心时分苗，5—6片叶时订植，苗龄40天左右。 2、订植前预备：在温室或拱...
1680 蔬菜种植知识 种菜教学
随着农业栽培结构的优化，马铃薯已成为龙海市冬种重要作物之一，年栽培面积在5万亩左右，总产值近亿元，亩纯收入在700-800元，是农民增收的又一亮点。龙海市冬天种植马铃薯有着优越的条件：稻田土层深厚、土壤肥沃，冬天温度适宜，天气冷凉，基本无霜，光照丰富，雨量较少，为马铃薯成长发育供给良好的生态环境。龙...
697 蔬菜种植教学 蔬菜种植注意事项
葡萄怎么种能增大果粒的普遍性问题，马教授说，要小心以下四个方面。限产种植限产种植是当代葡萄优质成长的一项主要内容。葡萄产量得到制约后，有限的养份集中提供选留果实，使果实得到充分的发育。在提升品质的同时，也使果粒显著增大。化学调控在果实迅速成长期，应用赤霉素等成长调节剂对促使单粒重加强有明显成效。葡萄...
1868 蔬菜种植知识 种菜技术
花椒树属芸香科、花椒属落叶小乔木，原名花椒，别名檓、大椒等，其茎干上的刺常早落，枝有短刺，花椒树耐旱，喜阳光。下面分别介绍一下花椒树怎么种？几年能结花椒？1亩地利润多少？一、花椒树怎么种？1、采种花椒树品种较多，采种时应选10年龄以上生长健壮、结果早、产量高、品质优良的植株作为采种母树，采收的种子要...
409 种菜知识 蔬菜种植百科
10月受冷空气影响，各地气温显著降低，雨水增多，将加重草莓生产管理难度。针对当前死苗较重，可能酿成今年草莓上市时间推迟，严重影响前期产量效益的实际状况，需要增加管理， 保证草莓生产效益。一是要准时补植。对缺株草莓园要准时进行补植，不能准时购苗的只能采用并棚方法，以保证草莓棚一定的密度产量。今年草莓订...
2925 种蔬菜技术 蔬菜种植技巧
蔬菜在生长过程中难免遭遇自然灾害，特别是寒冷的冬天会造成蔬菜霜冻，尤其是蔬菜苗抗冻的能力自然就更差，接下来小编就以洋葱苗为主给大家讲下洋葱苗遇冻害会怎么办？ 洋葱苗遇冻害的解决办法： 1.检查洋葱苗进行替补 待气温回升以后一定要及时的去田间检查洋葱苗的生长情况，对于不好的苗要进行及时清除，挑选好的苗...
1181 种菜知识 蔬菜种植教学
荸荠别称马蹄、水栗、凫茈、乌芋、菩荠、地梨等，为莎草科荸荠属丛性水生草本植物，以地下球茎供食用，肉质爽脆，富含淀粉，可以作为水果或蔬菜，也可以制做成罐头或淀粉、密饯，深受消费者的青睐，那么荸荠怎样种植高产？如何采收？贮藏方法有哪些？一、荸荠的产地分布荸荠原产于印度，全球约150种，广布于全世界，以热...
2454 种蔬菜技术 蔬菜种植注意事项
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