一、8424西瓜名称由来
1984年,是浦东南汇西瓜栽培历史上值得纪念的一年;当年,被誉为“天山脚下”的雪莲、瓜果胜地——新疆,农科院哈密瓜研究中心研究员吴明珠教授培育出品类为24号的良种,是早熟品系,故名早佳“8424”西瓜!
我国是世界上最大的西瓜产地,但西瓜并非源于中国;西瓜的原产地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工培植成为食用西瓜;早在四千年前,埃及人就栽培西瓜,后来逐渐北移,最初由地中海沿岸传至北欧,而后南下进入中东、印度等地,四五世纪时,由西域传入我国,所以叫做“西瓜”;
二、8424西瓜的品类特点
早佳8424,该品系为早熟品系西瓜,开花至果实成熟28至45天左右,成长势中等,坐果性好!果实圆形,绿皮上覆墨绿窄条带,外形美观,红瓤,质脆口感极佳,中心含糖11~12度!平均单瓜重3~4千克,耐贮运;合理密植,亩定苗数600~700株,适于双蔓整枝或三蔓整枝,喜肥沃土壤,适度灌溉;适于早熟地膜覆盖及露地种植,花期遇雨应进行人工辅助授粉,九成熟时采收为宜;采瓜前3天不宜浇水,以防裂瓜和降低糖度,并请参考当地种植习惯;适于早熟或保护地长季节种植;3月底4月初播种,行株距2.4×0.8米,亩栽250~300株左右,三蔓整枝,小心适期采收;
三、8424西瓜常见种类及特性
黑美人:椭圆形,瓜小,瓜皮纯黑色;
无籽西瓜:圆形,瓜皮花条!
花皮西瓜:椭圆形,瓜大,瓜皮浅绿和深绿相间!
特小凤:圆形,瓜皮花条,黄瓤!
四、8424西瓜的高效高产栽培技术
一、选地
瓜田选择种西瓜忌重茬连做,也不能与黄瓜、甜瓜、西葫等瓜类作物连做,以防枯萎病的形成,一般旱田轮种7—8年以上,水旱轮做5—6年,水田轮种3—4年;宜选地势高燥,向阳背风,土层深厚,质地疏松,排水良好,最好有灌水条件的瓜田;茬口安排上,因地制宜,提升复种指数;我市郊县、玉米、甘薯、谷子、大豆、等均可作前茬;花生地鼠害多慎用!采用间套作要合理搭配,如与菠菜、小萝卜、油菜、土豆等都能够;棉田、麦田套作,麦茬夏播也有扩展,武青县夏播达千亩以上,人多地少的乡村,可采用宽行稀植多种多收,充分使用土地、光热,提升经济效益!
二、整地施肥作畦
(一)整地
春播瓜田,冬前要机耕深翻20—30厘米,只耕不耙,冻晒垡,利于风化土壤,冻死害虫,聚雪蓄墒!早春酌情乘墒整细耙平;然后,按种植方式计划挖瓜沟(也叫丰产沟)!挖瓜沟可加厚活土层,促使根系伸展,而且便于集中施底肥;瓜沟多为东西走向,南北排列;按1.6—1.8米的行距,挖宽50—60厘米,深40厘米的沟,将20厘米的表士放沟南侧,底士放北侧!
(二)施底肥
西瓜茎叶繁茂,生育期短,产量高,需肥量大;必须施足底肥,为西瓜全生育期提供基本物质;特别是盖膜种植,追肥不方便,如底肥不足,易造成植株早衰,影响只实发育;底肥以长效性有机肥为主,再加入适量的化肥;
1.施肥量根据土壤肥力而定;中下等地每亩可施优质厩肥3000—5000公斤,或饼肥150—200公斤;上等肥力地块,可施厩肥2000—2500kg,或饼肥100kg;我市郊县土壤一般缺磷,沙土地缺钾,应增施磷钾肥的比例,如每亩可加入过磷酸钙50—70kg和硫酸钾10一15kg!
2.底肥施法!粗肥量多时可在冬耕前撤施大部分,留下一小部分优质粗肥和所有饼肥混在一起发酵腐熟,集中施于瓜沟;用沟南侧的部分表土与肥掺合施入沟内,再将其余表土还原整平!
三、选种及种子处理
(一)选种!选用优良品系是高产优质的前提,目前适宜我市生产利用的优良品类有:
早熟及中早熟类型的郑杂5号、7号,双星ll号,京欣一号等。
中熟及中晚熟类型的中育六号,丰收三号,金花宝(Pz),冠龙系列的金中冠龙,新优二号!
晚熟类型的新红宝及新红宝系列的聚宝一号,华夏新红宝等;
可根据销售单位的品系说明书与本地种植条件选购;对选购的品类还要严格地去杂去劣,检出瘪粒、杂粒、霉粒种子,以利芽苗齐壮;
(二)消毒;过去瓜农常用热水烫种,因温度时间不佳掌握,不宜采用!适用的办法有:
1.温汤浸种;55摄氏度的温水(二开一凉),水量为种子量的5—6倍,浸种30分钟,边浸边搅动,自然冷却;不可用铝盆,以免水温降低太快达不到消毒目的;30分钟后再换20摄氏度的凉水浸泡,
2.药剂消毒;温汤浸种在冷水浸泡2小时的种子或干种子冷水浸泡4小时后再进行药剂消毒!(l)福尔马林100倍液浸种10分钟后,将药液多次冲洗干净!可杀死种皮上的枯萎病和炭疽病菌;(2)10%的磷酸钠溶液浸种20分钟,可杀死病毒;(3)2%一4%的漂白粉液浸种30分钟,可杀死病菌!
(三)浸种催芽!经消毒的种子,用20摄氏度的水浸泡6一12小时(看种皮厚薄而定)涝出后,用毛巾搓去粘液,用湿布包好,放在25—30摄氏度条件下催芽;一般经l一2天种子“露白”;其间经常检查温度湿度;涮水时,水温30摄氏度。催芽热源可用电热褥、土温箱、火炕!借助人体温,贴身携带更安全可依靠!种子“露白”不超过3毫米为标准,过长影响播种!对部分先“露白”达2—3毫米的种子,应及时捡出,放在15摄氏度的室温下,可控制伸长,使其粗壮;待80%一90%的种子出芽即可播种!
四、播种
(一)播种期露地播种期标准为10厘米地温稳定在15摄氏度以上,出苗时终霜已过,为安全播种期;我市郊县一般在4月15日一20日!若单膜平盖,可晚播2—3天;若地膜沟空盖,芽苗至2真叶新苗在膜下成长,播期可比露地提前半月!若地膜加小弓棚双覆盖,宜在3月中、下旬播种!阳畦育苗,可在3月上旬播种,4月上旬移栽订植,加盖小弓棚;麦套种宜在5月20—25日!麦茬夏播宜在7月15—30日以使前期避开雨季!
(二)栽培密度;西瓜栽培密度,因品类、种植方式、管理水平,土壤肥力等条件的差别而异;稀植的每亩仅300—40O株,密的可达2000株!确定密度可从以下几方面考虑:
1.根据品系确定:长势弱的早熟种每亩1000株!长势强的中熟种,每亩800株左右;大瓜型晚熟性品类可栽培500—600株/亩;
2.根据种植方式确定:露地种植宜较稀植!保护地种植宜较密;目的是充分使用土地、空间和成长时间,提升经济效益;
3.根据地力和管理水平确定:薄地宜密,肥地宜稀,如管理水平高,劳力充裕,可恰当密植,反之应恰当稀植;
4.目前国外采用低密度,发挥单株优势,结大瓜,多结瓜的对策,提升产量和品质!如日本每亩仅种110株,高的也只有300株,棚室种植每亩370—400株,美国露地种植每亩144株,这些状况仅供参考;
(三)播种措施;普遍采用沟穴点播,要求整地精细,底墒足!露地播及穿膜播,宜浅开沟,深盖土!即沟穴深2—3厘米,宽3—4厘米,长12厘米;墒不足要点水!每穴4粒种,粒距3厘米!种子平放在沟底,芽尖向下;不可直立放种,以免带壳出士;播种后先用湿士盖平,轻压!再盖一小土堆(长宽厚为13&#215。5&#215。5厘米),表面拍实;待4—6天,当幼苗弯脖时,除去土堆,便可出苗;先播种,后盖膜则不盖土堆,播深不超过2厘米;催芽种子,应按芽长分级播,使出苗整齐一致;
五、田间管理
(一)苗期管理;以保全苗,培育壮苗为中心,区别种植方式管理的侧重点区别;
1.春播露地种植;以葆商、提升地温为重点,破心前精细中耕松土,促发根;1真叶展开时定苗留壮苗!2真叶展开(拉十字)时,沟施提苗肥;每株施尿素、二铵、各2—3克,小心弱苗偏施,离苗8—10厘米远,不可过于集中,以免肥烧苗;酌情浇小水!4—6真叶时要看苗情,巧施团棵肥,恰当浇水;田间普遍深中耕锄草一两次;困棵培墩不宜早,中耕松土不伤根;
2.普通覆盖式种植!以及时放苗出膜,及时间定苗,及早防治和治疗地下害虫为重点!小心天气预报,放苗要防寒,一般苗期不追肥不浇水;
3.改良式、阳畦式和小弓棚覆盖种植;要以放风锻炼、治虫、锄草为重点,一般苗期不浇水,避免窜杆子;放风锻炼在出苗后膜内气温超过35摄氏度时即可开始!改良式及阳畦式,宜在新苗上方开口放风,以后便作为放苗出膜的孔道;开口由小到大,逐渐增加锻炼!如遇聚然降温;要加草苫遮盖;当外界气温稳定在20摄氏度以上或小苗叶尖顶膜时,即可放苗出膜!但遇低温,应延期放苗,在膜下用土块垫起防烤苗;小弓棚双覆盖,应保持棚内气温22—25摄氏度,晴天上午超25摄氏度(中午常达35摄氏度以上)时,即可放风!在背风面掀缝放风,逐渐加大,经充分锻炼后,外界日平均气温20摄氏度以上即可敞棚;
(二)追肥
1.追肥量!应根据西瓜吸取规律而定;西瓜吸肥量大体分为三个阶段:
幼芽期(团棵以前),为缓慢汲取阶段,吸取三要素合计一生总量的0.5%。
伸蔓期,为加快吸取阶段,占总量14.5%一30%。
结果期,为高速汲取阶段,占总量的70%一85%;
在西瓜生育过程中,对氮素汲取较早,伸蔓期快速加强,膨果阶段达高峰;磷在苗期汲取较多,吸取高峰形成较早,膨果阶段逐渐降低!钾在苗期汲取很少,伸蔓至座果期缓慢加强,膨果阶段急剧上升!因此追肥量要掌握:轻施提苗肥,巧施伸蔓肥,重施膨果肥,头茬瓜采摘后速施复壮肥;
2.追肥的种类;多以速效性化肥为主,或发酵腐熟的饼肥及大粪干;有些人认为,化肥用量大会使西瓜品质差、不甜;据试验证明不然,只要三要素配合得当,完全能够代替有机肥,使产量和品质进一步提升;只有单一施用氮肥或氮肥用量过大,才会降低品质!
3.追肥的期间与办法
(l)提苗肥:要看苗而定;一般在2真叶展开时追施!露地种植必施。地膜覆盖一般不施,或弱苗偏施;每株用尿素4—5克或磷酸氢二铵4—5克,或二者各2—3克混在一起,离苗8一10厘米开沟施,施后将沟盖平;
(2)伸蔓肥:露地种植应在团棵时(4—6片叶),盖膜的应在甩龙头时追施,以饼肥大粪干等充分腐熟加入少量化肥;一定要氮、磷、钾配合;一般每亩25—50公斤饼肥加10一15kg过磷酸钙,5—7kg尿素称为催蔓肥!办法是:在伸蔓的一侧,离苗20厘米开沟,深、宽各10厘米施人肥料用土埋好!
(3)膨果;肥:一般在第二、三雌花坐住果,幼果鸡蛋大小时重施速效性化肥;以磷钾为主,配合氮肥,一般每亩用磷钾硝镣15—20kg,加尿素10公斤、硫酸钾10kg!或磷酸二铵15kg,加硫酸钾10公斤,尿素5kg,钙镁磷肥5kg;撤施于瓜蔓的背侧,可划破地皮,不可开沟以免伤根;粉霜期一般不再追肥(特别是氮肥),以免造成带果、白带果(果肉中心,花蒂至果蒂形成黄、白色);但蔓叶发生老化枯黄时可用磷酸二氢钾与尿素1:1混在一起配成0.3%的溶液时面喷肥;
(三)浇水;根据西瓜区别生育阶段对水分的要求适期浇水,是丰产的保证;新苗期需水较少,一般不浇水,以免降低土温;重要经过节水墩苗,促根深扎!露地种植,应适期补浇(即补充土壤水分不足)以防产生旱僵苗;措施是:结合施提苗肥,在肥沟内浇小水,待水渗下埋土(称作暗浇),最好在晴天上午进行,不会引起地温下降;团棵时,结合迫伸蔓肥暗浇催蔓水,要小水缓浇浸润土壤,看天,看地、看苗而定;膨果阶段必浇水,是保丰产的关键水,撤施膨果肥后,缓慢浇水浸透为止!每隔5—7天浇一次,采用畦面明浇,保持地表湿润;如覆盖种植,可在背爬蔓两拢间沟内明浇,切忌大水漫灌,要浸透为止;
(四)整枝压蔓
1.整枝!西瓜的腋芽萌发力更大,易发生多个分枝,耗费物质多,若肥力不足,必然造成瓜小,品质差;因此,需要恰当整校,产生合理的营养体,利于通风透光,提升光合效率,促使座果及果实成长!(l)整枝对策:因品系、肥力、密度的不一样而异;一般适用的办法有:单蔓、双蔓和三蔓整枝法!单蔓即只留主蔓,适宜高密度繁种和棚室、温室种植;双蔓整校是在主蔓基部选一健壮侧蔓与主蔓平行爬或相背爬;适宜早熟品系中等密度!三蔓整枝是在基部选留两个健壮侧蔓与主蔓并进,俗称一马三箭;适宜低密度、高肥水、营养体较发达的大瓜型品系;目前,有的只进行肥水管理,不整枝,放任成长,节省人力;这对分枝力弱的品系,也能取得较好收成,但耗肥耗地力大,瓜小,品质差,产值低,不宜采用;特别对分校力强的品系,不整枝要减产三成以上;
(2)整枝的时间:露地种植宜早,甩龙头时即可开始整枝;覆盖种植宜晚,在主蔓长达40—50厘米时,基部侧枝长15厘米时进行,过早不利于根系的成长;过晚消耗物质多!坐瓜后,除瓜前瓜后2—3节的侧枝及早打掉外,一般不再整枝;
2.压蔓!首先要压腚(又称培墩或稳秧),团棵后头重脚轻,露地种植中易被风吹断下胚轴;必须稳定苗的基部;先轻轻扒开基部干土,用湿土将苗向伸蔓方向压倒,培小土墩;小弓棚内一般不培墩,在主蔓60—80厘米长时进行盘条,避免蔓尖顶膜受烤;
压蔓的作用:
一是固定秧蔓,避免风吹滚秧,造成秧蔓及幼果损伤;
二是把主侧蔓均匀分布在行间,提升光合效率;
三是能够调节营养成长和生殖成长的关系,使蔓叶积聚较多的营养而粗壮肥厚,以利于座果和果实的成长;
四是压蔓可促蔓节形成不定根,扩展汲取面积;压蔓的方式分为明压和暗压!明压是用土块压在蔓节间;先将蔓下地面刮平,再用瓜铲剜取拍实的湿士块,将蔓拉紧压佐;暗压是把瓜蔓的一段埋人士中;用瓜铲先把地表刮平,插入土中深6—8厘米,摆动瓜铲挤压成沟槽,也可捌成宽3—4厘米,长8一10厘米的小沟,把蔓放人沟槽,轻轻用土挤压埋实,使蔓和叶柄不受伤,叶子平展不贴地;土质粘重、潮湿、地下水位高的地区适宜明压;沙性土、多旱、少雨、地下水低的地区适宜暗压!压蔓宜在午后进行,早晨蔓脆易碰折!压蔓的轻重可调节蔓叶的成长;长势旺的用重压即依靠近蔓顶压,只留顶端一小部分,可抑制蔓顶成长,促进中下部蔓叶粗壮肥厚,利于座果!长势弱的宜轻压,促进蔓叶加速成长!对疯长棵采用逆压,即压回头蔓,再返回来,乃至主蔓扪顶,摘心,以侧代主;一般压蔓三次称作三刀,每刀间隔50厘米左右!头刀要紧,二刀狠,三刀留瓜要压稳,只要坐位瓜,以后不再压;
(五)座果管理
1.座果节位!理想的座果位置是主蔓上第二、三雌花!第一雌花多数发育不良,产生小果,畸形、皮厚、易空心, 因素是开花座果时温度偏低,营养体较小,叶子制造的营养少,果实成长缓慢,应及早摘掉;为保第二、三雌花座果进行人工授粉!授粉时间:晴天7一10点,阴天8一ll点,但以开花后2小时内授粉座果率最高,10点以后柱头分泌粘液,影响授粉结实!下雨是授粉受精的最大障碍,不能授粉受精的雌花必定脱落!如授粉后3小时下雨,花粉管已进入柱间,一般对座果影响不大;应堤防天气预报,备好小纸桶以便给授粉雌花戴帽防雨,两天后摘除;
2.留瓜数!一般一株留一瓜,健壮棵,主蔓瓜粉霜末期至定个时,侧蔓上选留一瓜;三蔓整技;主蔓未坐住瓜,两侧蔓可各留一个,称之为二龙系珠!同时把主蔓打顶,分极打掉;对姐妹瓜(连二节一节一个),孪生瓜(一节生两个)去弱留强;以减少营养消耗!3.护瓜做瓜台用纲湿土垫起斜坡状士台,把幼瓜摆顺放在台上避免雨水浸泡!堤防阴瓜防暴晒,顺纹脉逐渐转翻瓜以防阴雨腐烂,并使瓜皮着色均匀;
六、病虫害防治和治疗
猝倒病、枯萎病和炭疽病是西瓜三种重要病害;幼芽期防治和治疗猝倒病,苗床小心搞好通风换气,抑制浇水!枯萎病和炭疽病防治和治疗办法:忌连做,一般间隔期4~5年,搞好清沟排渍,发现病株及时拔除;药剂防治和治疗:用75%的百菌清可湿性粉剂、或70%的敌克松、或20%的施宝灵、或波尔多液喷施,防治效果都不错!西瓜虫害重要有:苗期的黄守瓜、地老虎、蚜虫和红蜘蛛等;药剂防治和治疗办法是:用敌敌畏、乐果、敌百虫和呋喃丹分别防治和治疗,成效都较好!
七、成熟与采收
(一)西瓜成熟的鉴别;西瓜成熟的标志是种子,瓜瓤呈现本品类特有颜色,种壳变硬,果实成熟度是衡量西瓜商品品质的重要方面!成熟度差的瓜皮厚,色淡、甜味低;成熟过度的瓜,果肉细胞解体,组织绵软,产生倒瓤、糠心、空心等现象;鉴别办法有算、看、听、试等:算:开花到成熟,早熟品系需28—30天。中晚熟品系需31—35天!晚熟品系需36—40天;在开花期或人工授粉时分批作标记,以便分期采收;同一品类,在果实成长期温度高,光照足,熟得早,阴雨低温熟得晚!但生理成熟积温值是相等的!早熟为700—800摄氏度,中熟种约为900摄氏度,晚熟种1000摄氏度左右;
看:熟瓜体现为瓜皮老化,有光泽(起油皮),粉霜大量消失;阴面变黄!皮外花纹大部分自果蒂长到花蒂,称之为花纹跟齐,瓜顶凹陷,瓜柄刚毛稀疏;
听:用手弹听声,熟瓜为嘭嘭的浊音,如噔儿噔儿的清音为生瓜,嘟嘟的低沉为成熟过度,卟卟的为空心瓜或坏瓜!但厚皮肉质瓤品系,虽声音低浊,瓜尚未熟;脆瓤薄皮品类虽声音清脆,瓜已成熟,应试波动;试:用左手托瓜,右手轻轻拍打,若左手感到有显著波动为熟瓜,波动小或无波动为不很熟或生瓜; 因素是成熟瓜果肉细胞空腔增大,细胞中胶层解离,间隙增大,被气填充,所以震动波传导快;
(二)采收!适宜的采收成熟度要从品系,销售地、保鲜期等方面来考虑,对薄皮易裂的品系如京欣—号,就地供应要采收9分熟瓜,较远地供应要采8分熟瓜;对成熟度要求严格的品类如新红宝系列、冠龙系列,远途运销应采九分熟瓜,就地供应要采10分熟瓜;保鲜一周应采收8—9分熟瓜;采收时应小心的事项:
第一,要用刀割留瓜柄,利于保鲜和新鲜程度的鉴别;
第二,晴天清晨采收,雨天不采收,雨后缓收!收后不暴晒,不雨淋;
第三,采收搬运轻拿轻放!