低温期和高温期如何对蔬菜秧苗进行炼苗，应堤防哪些问题?炼苗是使用菜苗对环境变化的适应能力比较强的特征，人为改变小苗的成长环境，对菜苗进行低温、干旱，多风等方面的适应性锻炼，以增强小苗订植后对不良环境的抵抗能力。
1、低温期炼苗。早春种植低温期培育的菜苗，应增强新苗的耐低温能力、耐于燥能力和抗风能力。
（1） 耐低温锻炼
一般在新苗订植前一周左右开始炼苗。炼苗时先把苗床白天的温度下降到25℃左右，夜间的温度降低到10~12℃，3天后再把白天温度降低到20~25℃，外界温度在15℃ 以上时。白天可撤掉苗床上的小拱棚，让菜苗暴露在自然条件下成长；夜温降到8~10℃，如床外夜间温度不低于8℃，还可撤掉保温覆盖物。
（2）耐干燥锻炼
停止或减少苗床浇水、增加苗床通风管理。苗床不十分干旱不浇水。炼苗前苗床控水较重，苗床干旱可浇一次水，使苗床表土多干少湿或见干不见湿。
（3） 抗风能力炼苗
通风可下降苗床内的空气湿度和土壤湿度，炼苗阶段的通风量要大，在不影响苗床温度需要的前提下应尽量加大通风口，延长通风时间。
2、高温期炼苗。目的是增强菜苗的耐高温，耐强光以及耐干旱等方面的能力，一是让菜苗在自然光照下进行成长，菜苗不形成萎蔫时不遮阳，二是减少浇水，使苗床表土坚持半干燥状态: 三是加大苗距，坚持菜苗同良好的通风和透光条件，四是对过旺、过快的菜苗适量喷洒甲哌、矮壮素等。
3、 容易发生的问题
（1） 炼苗时间过长
一般菜苗的适宜炼苗时间不超过一周，炼苗时间过长时，会形成老化，产生老化苗，订植后不易缓苗，易早衰。
（2）炼苗不足
一是炼苗时间不足，达不到炼苗的要求，二是炼苗的环境达不到炼苗的要求。
（3）控水过度
高温期育苗较容易出现。一是炼苗前苗床浇水不足，炼苗时期苗床形成干旱时又不准时浇水所致；二是练苗时间过长，苗床失水过量所致，控水过度易引起小苗的成长势受控制过重而产生老化。
（4）苗床湿度降不下来
重要形成在蔬菜低温期有苗中。一是苗床通风不足；二是苗床温度偏低；三是炼苗前苗床浇水过量。
