大樱桃开花早，早春温度不稳定，温度和湿度太高太低都影响大樱桃授粉，增加大樱桃花期管理，是保证大樱桃丰产的关键。
1、大樱桃树花期对温度湿度要求
夜间不低于６-８摄氏度，白天２０-２２摄氏度。要防止白天２５摄氏度以上的高温，夜间低于５摄氏度以下的低温，否则大樱桃受精不良或出现冻害。此期相对湿度在５０％-６０％为宜。湿度太低时，花器柱头会变得干燥，对授粉受精不利；湿度太高花粉吸水易破，影响授粉成效。
2、温度湿度管理对策
遇有寒流或霜冻天气时，除增加保温外，经过准时浇水或熏烟的办法，避免冻害。早春花期易出现低温的地区，经过灌水可下降土壤温度，能将花期推迟几天 ，错开低温天气;或在花期喷水，也能下降低温对开花座果的影响。樱桃树花期遇到干旱要准时浇水，土壤最大持水量一般在60％－70％即可，并坚持良好的通气性。
3、辅助授粉
花期放蜂可提升授粉成效，在开花前1~2天将蜜蜂放在园子的合适部位，以使蜜蜂适应园区环境。提升果品质量：花后幼果成长期，正值新梢旺长期，营养物质要求较高。要准时补充养分，促使果实成长发育。对裂果严重的品类，要准时叶面喷施钙肥；还要抑制好新梢的旺长，减少新梢成长与果实成长的营养物质竞争。
