刺角瓜又名火参果、非洲角瓜、非洲蜜瓜、海参果等。近年来，已在国内市场上出现，并且已引进种植，产品受消费者欢迎，而且其销售价格高达8～10元/个。那么火参果什么时间种植最好？怎么吃？哪些人不能吃？
火参果多少钱一个？
每个地方不同，市场上卖15元一个。
火参果怎么吃
1、火参果先用清水洗净；
2、对半切开；可以看到类似黄瓜瓣一样的籽；
3、用勺子把籽取出用小碗装好；
4、加入蜂蜜，拌匀即可均匀，
5、食用时可用吸管取食。
参果的营养价值
刺角瓜种籽覆盖在明胶状物质里，果皮富含维生素C和植物纤维。刺角瓜果实具有较高的营养价值，它富含铁、钾、钙、镁等营养元素，其中铁元素含量较高，是樱桃的4倍，同时含有维生素B1、B2、B3、B6和维生素C、花青素、胡萝卜素和水溶性膳食纤维等，具有抗菌消炎、美容护肤、清理肠道、排毒、瘦身、促进消化、增强体质、提高身体免疫力、改善睡眠、安神补脑、健身活血等功效。另外，刺角瓜还是一种少见的无糖水果，非常适合老年人以及糖尿病患者食用。
孕妇能吃火参果吗
孕妇能吃火参果的，火参果具有较高的功效和营养价值，火参果果肉细腻、多汁，呈凝胶状，内部镶嵌着许多绿色的种子，口味清甜，有轻微的余香，吃起来特别爽口。其所含的营养不亚于樱桃，维生素C含量特别高，绿色果肉中含有独特的粗纤维，长期食用有美容、瘦身的功效。其内部其含有丰富的营养成分，富含维生素C和植物纤维，但是不宜多吃，孕期要保持营养均衡全面，任何水果都不能过量食用，火参果又具有一定的寒性，吃多了反而会对孕妇身体造成危害。还应该注意选择新鲜的，清洗干净是必须的，过量食用农药的蛇果对人体是会造成极大伤害的，因此孕妇更是要万分谨慎。
火参果栽培要点
露地，大棚，温室栽培；温室及大棚栽培时需要媒介进行授粉。此植株为雌雄同株植物，雄花一般先于雌花几天开放。
立架栽培一般栽种600-700株/亩，从播种到采收约3个半月-4个月，种子发芽温度应控制在20-35℃，种子在育苗盘里发芽，长到二片叶时进行移栽。
露地栽培时，春季移栽温度需达到15℃以上。温室条件下可在初秋进行种植。
在第一个花期之前一周浇两次水，补充水份蒸发量的40%，第一花期之后补充水份蒸发量的80%。
火参果播种时间
刺角瓜育苗期因覆盖保温条件不同，播种期不同。
覆盖条件下以长江中下游省份为例：
保温措施播种期定植期上市时间
露天种植4月中旬5月中旬9月中下旬
单层覆盖3月初4月下旬8月下旬
双层覆盖2月中下旬4月中旬7月中下旬
三层覆盖2月上中旬3月下旬~4月上旬6月下旬~7月上旬
