据“农委会”的统计数据显示，2013年台湾水果及再制品的出口值1.9亿美元，比前一年成长7.3%，主要是因为释迦、芒果及凤梨等生鲜冷藏水果出口量大幅增加。显见台湾水果逐渐获得大陆消费者接受。
又甜又多汁 陆客尚爱
蔡长龙说：“大陆客喜欢台湾水果，是无庸置疑的！台湾水果甜、多汁，质量又好。现在每周至少出口2次到厦门，3至4次到香港。”香港因为其通关快速、方便，假日海关也接单，不受限制，因此他比较习惯由香港输入水果。
台湾水果若由香港入关，再经陆路发送到大陆各省，近到浙江、福建，最远甚至到北方的沈阳、上海、北京等地。蔡长龙观察到，目前最受大陆民众欢迎的水果是台东的凤梨释迦，每年12月到隔年4月皆有产，释迦保存期较短，因此他才选择香港入关，冷藏运输转送各省销售。
金黄色水果 送礼吉利
目前两岸水果产销是大陆先下单，蔡长龙再依客户需求采购水果，有批发也有零售，完全依顾客需求装箱。农历年前，橙子和茂谷柑的订单会增加，因为新春期间，金黄色的水果很讨喜，大陆客人喜爱拿来送礼，讨吉利。
除了最受陆客欢迎的凤梨、释迦，凤梨、香蕉、芭乐、黑珍珠莲雾、橙子、葡萄等水果也有人下订单。蔡长龙曾多次赴大陆参与交流会议，他认为，台湾其实该掌握距离近、语言通等优势，与大陆建立常态合作机制，双方互惠，对台湾农民最有利。
释迦为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物。多种植做经济作物，果肉白而甜。成熟果呈淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成)，恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。
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