平丰三号是河南省平顶山市农科院以791萝卜为父本，国光萝卜为母本杂交选育的品质型萝卜品类，其表皮青绿色，光滑无根毛，肉质根淡青色、圆柱形，横径9～10cm，根长30～50cm，青头25cm，单株质量约1.7千克，产量7000公斤/667m2，味道好，广泛栽培于河南、山东、河北等区域。由于该品系推广时间较长，在原种繁殖过程中把关不够严格，产生了品系退化和产量降低状况，平丰种业公司间断5年对该品系进行了提纯复壮，并总结出相应的高产种植配套技术。
1 提纯复壮
按照广大栽培户的反映和实际的田间观察，经调查取样和统计解析，详细的退化体现为：肉质根变长或短：圆柱形的肉质根下部变尖：叶顶变大：叶子数加强：肉质根皮色、出土比例一些差异化，典型株率65%左右，产量较以前降低20%左右。为保证栽培户最大收益，促使地方“菜篮子”生产，平顶山市农科院委托平丰种业公司对平丰三号萝卜提纯复壮，从2008年开始进行大株种隔离授粉，间断进行大株繁种、标准选择。当萝卜遗传组成相对纯合、重要经济性状一致时，再进行品系内株间杂交，提升后代生活力。2012年结束提纯复壮 工作，达到预期性状指标：肉质根长32cm，横径10cm，标准圆柱形，皮色青绿，出入土比例3:1.叶子半直立，叶脉青白，全株功能叶10～12片，单根质量约1.7公斤，生育期缩短3～5天，播期弹性变大（表1）。
2 高产种植要点
2.1 整地施肥
一般在7月底8月初，清洁田园，清除残株与杂草，然后整地。耕深要求25～30cm，整地时667m2施入腐熟有机肥 2000～2500千克，三元复合肥30～50千克，要求土地平整。栽培要求尽量垄栽，单垄单行栽培，垄高10～20cm.垄背宽18～20cm，双行栽培垄宽40～50cm.将垄背上的土推平耙碎，便于播种。
2.2 适期播种
适期播种是秋萝卜获得高产、优质的关键。播种过早，病害重，萝卜商品性、耐贮性差；过晚，影响产量。在河南大个别地区，可选8月中下旬播种，河北、山东8月中下旬播种。用种量300～500g/667m2，播前去掉秕粒、破粒和小粒种子。用50摄氏度温水浸种20～30min.然后捞出放入冷水中浸一下后晾干，可有用避免黑腐病病菌，或用1%代森铵稀释浸种15min后晾干。播种时可在垄上穴播或条播，穴播每穴3～5粒，穴距25cm左右，埯土深 2～3cm.条播开沟3cm深，将种子播在沟内盖土。
2.3 田间管理
播种后应立刻浇水1次，使土面湿润，以保全苗，小苗出土后，准时减苗。第1次剪苗在子叶充分展开时，留苗2～3株，条播的隔3cm留1株苗。第2次在2～3片真叶时，包括去杂、去劣、去病苗。“破肚”时，穴播留苗1株，条播20～25cm留苗1株。在“破肚”前要小墩苗，有利于根系下扎。萝卜在成长前期长势较弱，应当锄草后进行中耕，坚持土壤疏松，并进行盖土，封垄后不再进行中耕。在萝卜成长的区别阶段，按照土壤墒晴进行合理浇水，小苗期可在 “破肚”后适量浇水：肉质根成长期，要求土壤含水量为70%～80%.恰当浇水可避免空心：收获前5～7天停止浇水。在墩苗结束后可结合浇水，每 667m2施尿素或硫酸铵10～15公斤；肉质根成长盛期，每667m2施人10公斤左右的硫酸钾，以促使肉质根膨大和品质提升。
2.4 适期收获
在10月底11月初。按照萝卜的长势和市场状况准时收获，避免收获过晚使肉质根受冻害，影响品质及贮藏性。
3 病虫草害防治和治疗
3.1 虫害防治和治疗
常见的有地下害虫、蚜虫、菜青虫、黄曲条跳甲等。蚜虫可用40%乐果乳油1000～2000倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液或 20%菊·马乳油2000倍液喷施：菜青虫重要危害叶子，在幼虫3龄前防效最好，选择10%虫螨腈悬浮剂1500倍液：黄曲条跳甲的成虫咬食叶子，幼虫危害根部，肉质根受害后变黑腐烂，用50%辛硫磷乳油1000倍液喷施叶面或灌根。
3.2 病害防治和治疗
①霜霉病重要危害叶子。发病先从外叶开始，叶面发生淡绿或淡黄色小斑点，后病斑扩展呈黄褐色，受叶脉制约呈多角形，潮湿时反面发生白霉，严重时外叶枯死。选择用2.2%霜霉威水剂600～800倍液或69%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液叶面喷施。
②黑腐病 重要症状是叶缘呈“V”形黑褐斑，根部中心变黑以及肉质根的维管束变黑腐烂，后产生空洞。高温高湿、排水不畅、利用未腐熟的肥料及人为创伤等都易发病。可在发病初期用72%农用链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液、65%代森锌水分散粒剂500倍液或50%福美双可湿性粉剂500倍液喷洒，药剂交替利用，每7～10天喷1次，连喷2～3次。
③病毒病萝卜花叶病毒病多出现在小苗期。心叶发生明脉，并沿叶脉褪绿，产生花叶和皱缩。严重时体现为叶子皱缩成团，甚至卷曲。蚜虫是病毒病的主要传播媒介，发现蚜虫要间断打药2～3次。病毒病发病初期或危害范围较小时，可准时拔除病株，异地掩埋。或利用1.5%植病灵水乳剂500倍液或20% 病毒A可湿性粉剂500倍液，连喷2～3次。
3.3 草害防治和治疗
播前土壤处理：每667m2用72%异丙甲草胺乳油100mL或48%地乐胺乳油200～250mL，对水30～50 L，匀称喷洒在土层表面。
播后苗前土壤处理：播后立刻施药，每667m2用50%扑草净可湿性粉剂75～100g、33%甲草胺乳油100mL或72%异丙甲草胺乳油 80～100mL；茎叶处理，出苗后禾本科杂草形成严重，在杂草2～5叶期，可应用35%精吡氟禾草灵乳油、5%精喹禾灵乳油、10.8%高效吡氟氯草灵乳油或20%烯禾啶乳油防除，按推荐用量施用。
