红提子的功效与作用
红提子属欧亚种，又名为晚红、红地球、红提。红提子原产于美国加州，果穗大，果粒整齐均匀，呈长圆锥形，表皮颜色呈深红色，果肉为白色微透明，口感香甜较脆。红提子在我国主要产区为山西临汾、新疆、甘肃等地区，红提子的成熟期为9月底至10月。
红提子的功效与作用
1、红提子可以养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
2、红提子可以化痰止咳：食用红提子对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
3、红提子可以补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群
4、红提子可以壮骨：含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。
5、红提子可以强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
红提子的营养价值
红提子营养十分丰富，红提子含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，含有多种维生素和氨基酸。 红提
一升红提汁相当于1.7升牛奶，650克牛肉，1000克鱼，500克面包，3-5个鸡蛋，1.2千克马铃薯，3.5千克番茄，1.5千克苹果、梨、桃产生的热量，对人体具有很多保健作用，饭前和酒后吃红提子可起到解酒的作用，经常食用红提子可帮助清除体内自由基，阻止血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。
红提子的选购技巧
选购红提子时，轻轻提起红提子，应是整串很小散落，果实大小均匀，呈深红色，手感较硬实，而且皮与肉很难分开，口感较脆甜。
红提子的贮藏
红提子在不采取任何措施下可保存15天左右，如果放在冰箱里，应用塑料袋密封储存，存放时间较为长一些。
红提子的食用方法
红提子生食即可，红提子可剥皮食用也可连皮直接食用。用榨汁机制作成提子汁也是很好的选择，在饮酒后喝一杯提子汁有很好的解酒作用。
红提子的适宜人群
一般人均可食用红提子。
什么人不适合食用红提子
1.肠胃虚弱者不宜多食红提子。
2.糖尿病患者或者便秘者不宜多吃红提子。
3.红提子的葡萄含糖量高，不宜多吃，易引起内热、导致腹泻、烦闷、蛀牙及肥胖人群不易食用。
红提子的清洗方法
先将买回家的红提子放入盆中，加入食盐用水泡大约半小时至一小时后捞出，再用流动的水反复冲洗5分钟，直至冲洗干净即可。或者使用专用水果蔬菜清洗剂清洗，但是一定要冲洗干净，以免残留。
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