桃子果实营养物质充盈，果肉甘甜多汁，具有特殊的风味，为城乡人民所喜爱，桃树在种植上有早结果、早丰产、早收益、易种植的特性，我国南北各地均宜栽植、因此分布较广。
桃园建立
1、园地选择：桃宜选择排水良好、土质疏松的沙质壤土，坡向以南坡最好，但忌连座，即已栽过桃树的土地不能再种桃树。
2、定值前的改土：定值桃子前一定要进行深翻改土，坡地应改成梯地，增厚土层，然后按株行距挖订植穴或定值沟，穴深、穴宽应有2.5—3尺，每穴至少压足100斤渣肥，分3—4层压，以达到疏松透气，改良土壤理化性状的目的。平坝及粘质土也要改良，实行深沟高厢种植，排水沟深度在2.5尺以上。厢内按条形沟改土，沟深80CM，沟宽70CM，分三层压入垃圾、渣肥。
3、栽培期间：春秋均可栽培，但以秋植最好，秋植气温高，雨水多，根系损害后易恢复，来年可减少墩苗时间，萌芽整齐，10—12月栽培适当。
4、栽植密度：一般应按照品系特征、地势、土壤条件、整形方式和种植方式而定。树势强的品系可栽稀部分，树势弱的品类可栽密个别；平地比山地种植距离大；肥沃土壤比瘠薄地种植距离大；计划密植园比固定栽培园栽植密度大；“Y”字型整形的比开心形整形的种植密度大。一般株行距为3×4米2或3×3米2，亩栽56株或74株。
5、定值：栽植前将伤根和过大的主根修剪一下，然后扶正植株，理伸根系，培土5－10CM，用脚踏实，在苗木周围盖土埂做成圆盘，然后灌透水，待水下渗后盖一层细土，也可再盖一层草，可减少水分蒸发，有利于成活。
土肥水管理
1、土壤管理
①间作：少小园，可夏种蔬菜，冬种绿肥，既能加强果园收入，又能提升土壤肥力，成年园不间作；
②夏天中耕松土、锄草；
③秋冬天深翻扩穴、增施有机肥，改良土壤理化性状。
2、肥水管理
①栽后第一年桃树肥水管理：栽后第一年是桃树长树成形的关键，在肥水管理上要做到“淡肥勤施”，3—6月，每半月左右施一次肥，共施8次，前6次是一担清粪水加2两尿素施4株树，促多抽枝发叶，快速成形，最后2次是一担清粪水加2两磷酸二氢钾施4株树，促枝梢成熟及花芽分化。
②栽后第二年及早先的肥水管理：桃树比柑桔、苹果等耐瘠薄，但投产后每年至少应施三次肥。
◆萌芽肥：施肥量应占全年施肥量的10—20%，应以灌水为主，四川大部份地区均是冬干春旱，桃根又无绝对休眠期，早春萌动需水较多，成长正常树、花芽饱满树应以灌水为主，弱树可恰当增施一点速效氮肥，促弱树成长转旺，施肥时间在1月下旬—2月上中旬。
◆壮果肥：在幼果停止脱落即核硬化前的5月10号早先进行。这此肥料应以钾肥为主，促使果实膨大，促使花芽分化，充实新梢，早熟种不施磷钾肥，中熟种及晚熟种施钾40%、氮15—20%、磷20—30%，树势旺、挂果又少者能够不施肥。
◆采果肥：一般在采果前后施用，其目的是准时恢复树势，促使叶子机能的活跃，增强同化作用，加强营养物质的积累，提升花芽分化的数量和质量，提升桃树越冬抗寒力。一般早、中熟品系宜在采收后准时施用，晚熟品系在采收前施用，施肥量应占全年施肥量的50—60%，氮、磷、钾三因素配合施，施肥比例为氮：磷：钾=1：0.5：1。
◆秋施底肥：10—12月施下，以腐熟的有机肥为主，一般按一斤果一斤肥的原则施。
◆根外追肥：桃盛花初期、幼果期喷硼肥可提升坐果率，果实膨大期喷磷、钾肥可促使果实发育，减少采前落果，采果后喷施氮、磷、钾肥可保叶，推迟落叶期，促使花芽分化。各种肥料喷施浓度，硼砂或硼酸0.1—0.3%，尿素0.3—0.4%，硫酸钾0.3—0.5%，磷酸二氢钾0.2—0.3%，硫酸锌0.3%。
3、施肥对策：土壤施肥措施有环状施肥法、沟状施肥法及穴施法，幼树采用环状施肥法，大面积成年树采用沟状施肥法，山地采用穴施法。一般在树冠滴水线上挖施肥穴。
