我们都知道干枣的营养价值很高,功效和作用也很多,尤其对女性有良好的滋补作用!但是干枣买来了放久了,会生虫子!那么,干枣生虫了怎么办呢?
一、干枣生虫了怎么办?
如果没有发霉,能够食用;能够利用以下对策;
1、将枣放在烈日下暴晒,晒死虫子;但是吃的时候要小心把枣一个个剥开,将里面已经死了的虫子及虫子咬掉的碎末注意的弄出来;
2、将枣放进冰箱冷冻室,冻死虫子;然后将其拿出来解冻,将死虫子和碎屑取出;
3、放入滚开的沸水中烫一遍,把虫子都烫死,然后将其放在太阳下晒干;
4、把红枣切成条或片晒干,晒干后用筛子把虫和碎屑过滤掉;
二、干枣的保存对策
1、将红枣密封保存,尽量少的接触氧气
2、摆放在冰箱中冷藏
3、定期放在太阳下暴晒
4、用30~40克盐炒后研成粉末,分层撒到红枣上,然后密封好
5、放入沸水中烫一遍,快速捞出红枣,然后放在日光下晒干,存放在干燥隔潮的密封器具内;