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“去年这个时候，莲藕零售价为每500克5.5元左右。今年零售价比去年略贵。估计再过段时间价格会便宜下来。”
“莲藕水分含量高，富含植物纤维，矿物质含量丰富，对人体的水分、营养各方面补充都很好，适合出伏后食用，在秋季润燥补身。”据营养师介绍，秋季容易上火，秋燥也需要补水，大量进食肉类，不但会加重胃肠负担，而且更容易上火，这时可以选择鲜嫩可口的莲藕来配菜，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，煮熟的藕能健脾开胃，益血补心。
据了解，市面上的莲藕主要分为两种：红花藕和白花藕。红花藕外皮褐黄色，体形短粗，口感糯而黏，生吃味道苦涩，适合做糯米藕；白花藕外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。
不过，无论哪种莲藕，其营养价值相差不大，只要新鲜都适合煨汤，其中白花藕水分含量高，脆嫩汁多，更适合凉拌或清炒。鲜藕最好现切现炒，否则白嫩的藕会被快速氧化，外表变黑，品相变差。不能立刻烹制，可以适当泡在水里防止氧化。
黑麦草（指多花黑麦草），是越年生草本牧草，一般生长期为1至2年。须根发达，基部丛生，株高90至130厘米。叶长而较宽，叶色深绿而有光泽，呈弧形披垂。黑麦草喜温和湿润气候，肥沃土壤，也适宜黏土壤和红土壤，土壤最适宜PH值为6至7。黑麦草品质优良，适口性好，不但牛、羊、猪、兔、鹅、鸡等各种畜禽喜食，而且...
2538 绿肥 绿肥种植技术
芦柑，别名柑果；颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一；那么你知道芦柑产地在哪吗？什么时候上市？女人吃它有什么好处呢？据了解芦柑的产地在福建省永春县，永春县是我国芦柑基地；一、芦柑什么时候上市芦柑果实硕大,色泽鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣;味道芳香甘美,食后有香甜浓蜜之感,风味独特,...
2224 蔬菜种植百科 蔬菜种植技巧
每次买土豆时，很多人都喜欢买十多斤放在家里，等下次去食用时，发现土豆发芽了，那土豆发小芽了还能吃吗？一、土豆发小芽了还能吃吗？土豆发少量小芽了还能吃，一般只要把发芽部位挖除即可。但如果芽比较多那就不要吃了，因为土豆发芽后，会出现一部分酶，经各种储存物质的分解，会转化为龙葵素，这种毒素一经吸收后，就会...
221 蔬菜种植教学 蔬菜种植注意事项
没有裸露的泥土，没有飞舞的蚊虫，浦江绿谷上海交通大学低碳农业实践基地草莓栽培棚内干净、清爽，一颗颗小巧饱满、色泽明艳的草莓焕发诱人光泽、散发浓郁果香。日前，上海交大农生学院许文平博士带领团队发布草莓栽培新技术，实现“减农药、减化肥”，科技浇灌出“高颜值、低成本&r...
2250 种蔬菜技术 种菜技术
黄瓜是阳光温室经营的重要蔬菜，目前约占全省阳光温室生产面积的60%左右，以深冬一大茬（冬春茬）为主。它产量高、效益好。 其种植要点是： 1．品类选择 深冬茬应选择耐低温、寡光照、早熟、抗病、丰产、商品性好的品类，目前较为适宜的有泽春3号、甘丰11号、8号、新泰密刺、长春密刺等。 2．育苗 深冬一大...
817 蔬菜种植技术 种菜教程
仙人掌果食用方法1.直接食用。2.掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。3.冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。仙人掌果适宜人群1、适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。2、高血糖，糖尿病患者。如果您有更多关于仙人掌的信息想要了解，可以点击查看农村创业网站仙人掌频...
344 仙人掌 仙人掌综合
天气一热，做饭就成了一件痛苦的事，今天给大家介绍一道，里面既有菜又有肉，还能当主食：土豆泥。土豆是很多孩子爱吃的食物，殊不知，其实这种食物对老人的健康也很有帮助。研究表明，每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%。土豆中含有一些抗性淀粉，这种淀粉可抵抗酶的分解，在体内缓慢释放出葡萄糖，对...
596 土豆 土豆行业资讯
西红柿死棵已成为影响西红柿生产的重要问题。在个别新的蔬菜产区，许多棚室从第二年开始，就发生大量西红柿死棵问题，让菜农损失惨重。按理来说，西红柿根系发达，再生能力强，根部病害应该很少才对。到底是什么起因酿成西红柿死棵如此严重，在个别地方甚至到了两三个月不敢浇水的地步。分清根茎部病害产生的种类和特征土传...
529 种菜禁忌 蔬菜种植教学
海南省林业厅 海南省财政厅关于印发海南省2015年现代农业生产发展资金扶持油茶产业项目实施方案的通知琼林〔2015〕193号琼海市、澄迈县、白沙县林业局（农林局）、财政局，省农垦总局：2015年，省政府安排现代农业生产发展资金扶持油茶产业发展。为了更好地指导有关市县和省农垦总局组织油茶产业项目实施，...
2012 蔬菜种植技术 种菜知识
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