挂树保鲜技术,即将已成熟的果实,采取一定的措施,使其继续挂(留)在树上,进行分期分批采收的技术。挂树贮藏的技术要点是:
①防止冬季落果,橙子果实成熟期,大多处在气温逐渐下降的冬季。果实在冬季低温影响下,果蒂易形成离层,造成落果。为了防止冬季落果和果实衰老,在果蒂尚未产生离层之前,对植株喷布1-3次浓度为20毫克/升的2,4-D,防止冬季落果效果明显。喷药时间应根据各地低温出现的时间,在四川、重庆于10月底和11月初开始喷第一次,以后每隔1个月喷1次,连喷2次效果为好。此外,10月底11月初喷布15毫克/升GA3,有防止果皮衰老和延缓汁胞粒化的作用。
②加强肥水管理。果实留树保鲜,必然会增加树体的负担,消耗更多的养分。若是养分跟不上,就会影响第二年产量。为此,必须加强肥水管理:在10月上、中旬重施1次有机肥,以供保果和促进花芽分化;1月喷布2,4-D时可结合根外追肥;果实采收后要及时施肥,且以速效肥为主,促进树势恢复、开花和帛梢。如果冬季较干旱,务必灌水,以防果实缺水而萎蔫,甚至脱落。留树贮藏的实践证明,只要管理跟上,对下年的产量基本上无影响。
③挂(留)树期限。因橙子果实的品质随成熟期提高而提高,挂树的期限,一是根据市场需要,挂树的期限,一是根据市场需要,二是在果实品质下降以前应采收,一般橙子宜在1月底至2月初以前采。
④防止果实受冻。橙子挂(留)树保钱,必须考虑冬季的低温,冬季低温在0℃以下的橙子产区,果实留树保鲜会遭受冻害,不宜进行。⑤避免连续进行。就某一橙子果园而言,为获理好的经济效益,果实的留树保鲜不宜连续进行,一般以留树保鲜2-3年间歇(不留树贮藏)上年为宜。