“一骑红尘妃子笑”的荔枝果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美！但不耐储藏；那么，荔枝的功效和作用是什么？怎么吃不上火？哪些人不能吃？
一、荔枝的功效和作用
1.安神补脑：荔枝对大脑组织有补养作用，能显著改善失眠、忘记、神疲等症；
2.消肿止痛：荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；
3.美容养颜：荔枝拥有充沛的维生素，可促使微细血管的血液循环，避免雀斑的出现，令皮肤更加光滑！
4.促使食欲：止呃逆，止腹泻，同时有补脑健身，开胃益脾，有促使食欲之功效；
二、怎样吃荔枝不上火？
1、盐水浸泡
将剥掉外壳的荔枝，但是不要将白色的那层薄膜也剥掉，冲洗干净之后，浸泡进30%的盐水中，浸泡一个小时就可以取出，剥开白色薄膜就能吃了；通过盐水的浸泡之后更大程度的将荔枝的火气降低了；
2、不宜空腹食用
鲜荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会形成胃痛胃胀，而且空腹食用过量会因体内忽然加入过量高糖分，而产生“高渗性昏迷”；
3、荔枝冷藏
将采摘下来的新鲜荔枝用器具盛载，沉于水井或放于冷泉（水）中，隔夜取食，可不上火且能化燥气而能补阴！
三、哪些人不能吃荔枝？
1.糖尿病患者
糖尿病人的饮食食谱中最忌讳的是含糖量高的食品，而荔枝果肉中含糖量高达20%，所以，糖尿病患者最好少吃荔枝！
2.阴虚热性体质
荔枝性热，是容易导致阴虚体质上火的食物，所以，阴虚热性体质者忌吃荔枝！阴虚体质者的重要体现为内热、牙龈肿痛、鼻子容易流血、咽喉干疼等，如果再食用热性的荔枝，只会加重内火，加剧症状；
3.容易长痘生疮的人
长痘痘生痔疮的人群通常是体内有热毒的表现，如果食用热性荔枝会热上加热，让痘痘更容易滋生，痔疮更加严重；
4.过敏人群
荔枝属于水果类食品，但有些特殊对荔枝过敏的体质，吃荔枝可能也会过敏，过敏多属于个体差异所致！食用荔枝过敏可能会发生皮肤瘙痒、起红点、水肿等症状！
有的人会问，为什么我以前吃荔枝不过敏，怎么忽然就过敏了！其实，过敏能够存在阶段性！每个人的体质、身体结构、免疫系统都在随外环境变化，就像有人平时对青霉素不过敏；但在一次跟往常一样的注射中就可能过敏了，所以每次注射青霉素时医生都会为每一个患者进行皮试就是这个道理；
吃荔枝过敏了怎么办？
对荔枝过敏，说明荔枝是你的过敏原，时而是在皮肤发生瘙痒红肿的病症，首先防止抓挠！过敏是没有什么特效的治疗办法的，也治愈不了！只是，建议平时尽量远离过敏源！还有，能够饮食清淡，过敏了就补充维生素C，使用抗过敏药物观察！
另外，吃水果过敏的处理办法和其他养分导致的过敏用药是一样的，严重的过敏，医院一般用激素静脉推注或者滴注，轻微的一般口服氯雷他定或者息斯敏等！同时，需要暂时防止吃好像的食物，包括其他的热带水果；
5.即将需要驾驶的人
荔枝含糖量很高，食用后短时间内即可产生果糖急剧升高，而如果在空腹的状况下大量食用荔枝，很容易导致胰岛素的大量释放，从而产生突发性低血糖症，形成心慌、恶心、头晕等不良症状，严重者甚至会发生昏迷症状，所以为了防止危险驾驶和交通以外，驾驶人员不宜食用荔枝；
而且，刚刚吃完荔枝后是有可能测出酒驾的！刚吃完荔枝可能会测出酒驾，重要是荔枝的糖分及储存不当这两大因素在作祟！因为荔枝被采摘后，仍旧有生命，还在照常呼吸！而荔枝本身糖分含量高，果肉又被一个外壳包住，糖分经无氧呼吸后，会发生酒精和二氧化碳；特别是贮藏过程中如果氧气浓度太低，就会促使荔枝进行无氧呼吸，更易积累酒精等养分；还有，吃荔枝的同时，口腔中的很多酶也会对荔枝的糖分进行分解，分解出酒精，并在口腔里快速发酵；人食用后，口腔内就会留下酒味！、
6.一岁以前的宝宝
一般状况下，宝宝是能够吃荔枝的，但是，如果宝宝太小最好不要吃荔枝！荔枝性热，且多以低温保鲜，宝宝肠胃功能脆弱，吃荔枝容易引起上火、腹泻；所以刚开始添加辅食的宝宝最好不要吃荔枝；
多大宝宝能够吃荔枝：一岁以上的宝宝，能够吃荔枝，但不宜多吃！内火重的宝宝最好不要吃荔枝；
宝宝吃多少荔枝合适：一到两岁的宝宝吃荔枝一次不要超过2颗，剥皮之后要去核，以免宝宝呛食；儿童一次食用量最好不超过5颗，以免吃多导致身体不适；
