西兰花软腐病属细菌性病害，一般始于结球期，初在外叶或叶球基部产生水浸状斑，植株外层包叶晌午萎蔫，早晚恢复，数天后外层叶子不再恢复，病部开始腐烂，叶球外露或植株基部逐渐腐烂成泥状，或塌倒溃烂，叶柄或根茎基部的组织呈灰褐色软腐，严重的全株腐烂，病部散发出恶臭味，病菌从根、茎、叶的伤口侵入。
防治和治疗方法：
1、应选择抗病性强的品系，合理轮栽，防止连座，播种前及早腾地、翻地，促使病残体腐烂分解，发病严重地区播种前种子可用农抗751（用量按种子量的1-1.5%）加新高脂膜800倍液拌种，能驱避地下害虫，隔离病毒侵害，提升种子发芽率。
2、增加田间管理，堤防雨后排水，按照土壤商情和西兰花成长需求适期中耕锄草、合理追肥（严格抑制氮磷钾三元素比例）、适度浇水（实行沟灌或喷灌，严防大水漫灌。小心防治和治疗西兰花害虫减少伤口），并在现蕾期准时喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、花球肥大，同时可提高抗灾害能力，减少农药化肥用量，下降残毒，提升西兰花天然品味。
3、若发现病株应准时拨出并带出田地集中烧毁，同时应按照植保要求喷施针对性药剂（如硫酸链霉素、72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂）进行防治和治疗，隔10天1次，间断防治和治疗2-3次，采收前3天停止用药，并配合喷施新高脂膜800倍液固防效。
