植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

毛豆可以生吃吗?

时间 : 10-26 投稿人 : 裕鹏 点击 :

毛豆是夏日里常见的一种蔬菜,可以煮着吃、炒肉吃等等,那它可以生吃吗?

毛豆可以生吃吗?

一、毛豆可以生吃吗?

毛豆是不可以生吃的。因为生毛豆里面含有一种抗胰蛋白酶成分,生吃可能会导致胰腺肿大,危害身体健康。所以一般是将其炒熟或者煮熟后再食用。

二、毛豆有什么功效作用?

1.缓解疲乏

夏季天气炎热,毛豆中含钾丰富,食用后可以帮助缓解因出汗过多导致的钾流失,缓解因为钾流失引起的身体疲乏。

2.补脾健胃

毛豆性味甘平,富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,具有健脾除湿、润燥解毒的作用,非常适合脾胃虚弱的中老年人食用。

毛豆可以生吃吗?

3.防止便秘

毛豆中含纤维素丰富,纤维素能促进肠胃蠕动,所以经常有便秘现象的人不妨多吃些毛豆防治便秘。

4.改善更年期不适

毛豆中含钙丰富,且含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,可以改善妇女更年期不适,防治骨质酥松。

5.改善脂质代谢

毛豆中脂质含量高于一般蔬菜,但是其主要以亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸为主,可以改善人体脂质代谢,降低甘油三酯和胆固醇含量。

6.改善智力

毛豆中含有大脑发育不可或缺的卵磷脂,可以帮助改善大脑记忆力,提高智力水平。

相关文章

  • 辣椒落花落果的原因
    辣椒落花落果的原因

    辣椒是我们餐桌上常见的蔬菜,也是我们主要的调味品,每年的全国的产量极高,但在种植过程中,常常出现落花落果问题,严重影响辣椒的产量,严重时导致绝收,给农户造成巨大的经济损失。那么辣椒落花落果的原因是什么?1、温度不适在辣椒开花时期,这时温度过高过低都会引起辣椒花朵在生长发育不良,从而导致落花现象。防治...

    2894 种菜禁忌 蔬菜种植常识
  • 锄草剂在西瓜田发生的药害
    锄草剂在西瓜田发生的药害

    我国登记用于西瓜田的锄草剂产品少,然而处于急想把西瓜甜的杂草除掉,就乱用锄草剂,为害西瓜的成长; 可用于西瓜田的锄草剂除已经取得登记的敌草胺、异丙甲草胺、仲丁灵、异丙甲草胺、高效氟吡甲禾灵等锄草剂品系外,其他如酰胺类的丁草胺、二苯醚类的乙氧氟草醚、二硝基苯胺类的二甲戊灵、环状亚胺类的草酮、三氮苯类的...

    335 种菜注意事项 蔬菜种植教学
  • 黄瓜叶枯病的防治和治疗对策
    黄瓜叶枯病的防治和治疗对策

    黄瓜叶枯病重要为害叶子,幼叶症状不显著,生长叶子叶面产生黄化区,发生畸形水浸状褪绿斑,逐渐扩展呈近圆形或多角形褐斑,直径1-2毫米,周围有褪绿色晕圈,发病叶片反面在清晨或阴天极易出出小段明脉,下面我们就一起来看一看黄瓜叶枯病防治和治疗措施吧!黄瓜叶枯病发病规律病菌重要以菌丝体随病残体留在土中越冬,翌...

    961 蔬菜种植百科 种菜技术
  • 一亩地需要多少花椒苗?成本和效益是多少?
    一亩地需要多少花椒苗?成本和效益是多少?

    花椒树是一种不错的经济树种,适合我国大一些地区栽培。花椒树特别耐干旱,只要下雨量超过400毫米都能够成长;对土质的要求不高,土壤条件比较差的丘陵、山地都能够成长;花椒树的病虫害比较少,因此不需要太精心的管理。那么,一亩地需要多少花椒苗?栽培成本和效益是多少呢?一亩地栽培多少棵花椒树苗花椒树苗一亩地最...

    923 蔬菜种植知识 种菜教学
  • 杨树林地套作雪里红种植
    杨树林地套作雪里红种植

    杨树林地套作雪里红种植培育壮苗:8月下旬育苗,苗床要肥沃,排灌方便。品种选 用九头芥,秧田每亩用种量500克,可栽大田10亩左右。苗龄30天左右。整地施肥:树下空地要及时除草,浅耕,整平,做畦。每亩施有机肥500公斤、尿素30公斤、过磷酸钙30公斤、氯化钾10公斤。合理密植:9月下旬到10月上旬移栽...

    2184 雪里红 雪里红种植技术
  • 春种马铃薯引种五小心
    春种马铃薯引种五小心

    目前,正是马铃薯栽培的季节,调种购种时必须具体了解马铃薯种茎产地纬度、海拔、气候条件等状况,根据马铃薯的引种规律,正确选择产地、品系。详细要小心以下五个方面:  一、纬度与海拔  试验表明,由高海拔向低海拔、高纬度向低纬度引种,容易成功。其 因素是高海拔、高纬度马铃薯成长时期气温较低,马铃薯种茎侵害...

    2470 种菜禁忌 蔬菜种植教程
  • 八种常见的花草茶却有不同的功效
    八种常见的花草茶却有不同的功效

    玫瑰花茶:降火玫瑰花茶具有美容养颜、通经活络、软化血管的功效,对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显著疗效。它可调和肝脾,理气和胃在《本草纲目》中就已有论述。玫瑰花草茶还具有强大的祛痘效果,可以降火气、消除疲劳,并帮助伤口的愈合。菊花普洱茶:清热解毒菊花与普洱茶搭配冲泡,能够让人口感清爽。菊花清热解...

    2611 茶叶 茶叶行业资讯
  • 茄子巧剪结大果
    茄子巧剪结大果

    茄子成长性强,多具有持续成长结果的习性。据观察,“四门斗”之后,即“八面风”期间就有很多茄子个头显著变小。因此修剪于“八面风”后期开始实施较好。此期茄子重要性状:成长显著减慢,上部叶子显著变小,只见开花很少长个。按照茄子成长势的差异采取差别的修剪办法:  对于成长较正常的植株,可在“四门斗”以下位置...

    1213 蔬菜 种菜技术
  • 高烧山药的做法大全
    高烧山药的做法大全

    高烧山药的做法,了解的人一般都是很少的。虽然山药在我们的额生活中经常出现,而且在大多数人的餐桌之上,山药出现的几率也是很高的,但是我们一般吃的要么是山药泥,要么是山药做的汤水,还有就是山药炒的菜肴,对于高烧山药这种做法还是很少听说的,或者说一般是没有听说过的,所以大家是不知道高烧山药的做法的。其实,...

    490 山药 山药综合
  • 黄瓜常见的病害防治和治疗
    黄瓜常见的病害防治和治疗

    黄瓜作为大家经常食用的一种蔬菜栽培的人还是许多的,在栽培时不可防止的会产生个别病影响大家受益,那么有哪些病是大家经常容易碰着的呢?今天植物资料网就给大家简单的介绍几种病害,让大家有一定的了解。1、蔓枯病蔓枯是一种容易由伤口诱发的病症,有时也会有叶片的侵害从而传染到了藤蔓。病发症状为藤蔓的枝节点慢慢变...

    2090 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点
  • 空心菜的形态特征
    空心菜的形态特征

    空心菜属蔓生植物,根系分布浅,为须根系,再生能力强。茎蔓生,圆形而中空,柔软,绿色或淡紫色,茎粗1~2厘米。茎有节,每节除腋芽外,还可长出不定根,节间长为3.5~5厘米,最长的可达7厘米。叶子叶对生,马蹄形。真叶互生,叶面光滑,全缘,极尖,叶脉网状,中脉明显突起,叶为披针形,长卵圆形或心脏形。叶宽8...

    2705 空心菜 空心菜综合
  • 番茄在华北地区生长宜多施有机肥
    番茄在华北地区生长宜多施有机肥

    番茄是喜温湿怕高温的一年生草本植物,是经济价值较高的蔬菜之一。如何栽培出优质、高产、鲜美品味的番茄,在施加有机肥等肥料上要注意以下问题:番茄在华北地区都可以生长。粘质土壤生长慢些,长势强;砂性土壤中生长快,易衰老。酸碱度以微酸性,pH值在6~6.5较好。华北地区土壤偏碱,提倡施用生物有机肥,可以改变...

    1727 蔬菜种植知识 种菜教程
  • 芹菜嫩化种植妙法
    芹菜嫩化种植妙法

    一、堆土嫩化芹菜行距33-40厘米,在苗高35-50厘米时,按照状况施足肥,浇足水。5天后,用稻草或尼龙绳将每蔸芹菜植株的基部捆扎起来,再松土,使土壤稍干燥,然后在植株的两旁盖土3.3厘米厚,并拍紧盖土,使土面光滑。隔2-3天再覆土1次,如此盖土5-6次,直到盖土高度为20-25厘米。在盖土时小心植...

    661 种菜注意事项 蔬菜种植教学
  • 云南文山田七价格稳定 成交量小
    云南文山田七价格稳定 成交量小

    据生意社获悉,云南文山产地田七近期价格平稳,行情依旧高位,波动不大,最近一周田七成交量小。田七价格方面,4月8日云南文山福康田七云南药材批发中心田七20头报价850-1300元/公斤,30头580-730元/公斤,40头的540-630元/公斤,60头460-500元/公斤,80头420-460元/...

    482 田七 田七市场分析
  • 优质玉米肥料的选择和应用措施
    优质玉米肥料的选择和应用措施

    肥料是丰产的基础,科学合理的选肥、用肥才是丰产的关键。在玉米生产上要做到科学选肥用肥,必需了解和掌握以下知识:       玉米成长对肥料的需求    玉米从播种到收获分为差别的生育期间,苗期需肥较少,约占总需肥量的10%左右;拨节孕穗期需肥量最多,占总需肥量的50% 左右;成熟期需肥量点总需肥量的...

    259 蔬菜种植知识 种菜禁忌
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: