青苹果因品类不一样成熟时间也区别；但在一般状况下青苹果是在7～8月份左右成熟，早熟品系则在6月份左右即可成熟，而晚熟品系成熟时间则在10月份左右！
青苹果的功效与作用
1、美容养颜
青苹果中的维生素C成分对于控制黑色素产生和沉着具有主要作用，从而能够有用起到消除色斑，加强血红色，增强肌肤组织活性、延缓衰老的作用；另外青苹果中含有的果胶成分是一种水溶性膳食纤维，此类纤维质对于帮助清理肠道、促使排毒具有主要作用；
2、辅助减肥
青苹果的热量与红苹果好像，均是热量极低的水果，几乎不含脂肪，并且富含苹果酸、植物纤维等成分，对分解脂肪、避免热量摄入超标具有良好成效，对减肥是有帮助的！不过青苹果同样富含糖分，所以每次不宜吃太多；
3、治疗腹泻
根据中医理论研究发现，青苹果除了具有苹果一般的养胃健脾、益气养心功效外，在治疗腹泻方面成效明显，所以有腹泻症状的人不妨恰当多吃个别青苹果，对肠胃健康有不少好处！
4、促使大脑发育
青苹果中含充盈的维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E等维生素成分以及钙、钾、锌、镁等矿养份，此外还有叶酸、胡萝卜素、烟酸等养份，对促使大脑发育具有主要作用；
5、增强免疫力
青苹果中的多种营养养分对于增强机体免疫力具有良好的成效，每日吃一个苹果即可对人体健康起到养护调理作用，不过吃的时候应当细嚼慢咽，另外吃完后记得漱口，因为青苹果中的果酸含量较高，清洁口腔能够避免腐蚀牙齿；
