生姜需肥量年夜,除施足底肥外,应实时追肥。抽芽期不需追肥,苗高30厘米、发1~2个分枝时追1次壮苗肥,亩施硫酸铵或磷酸二铵20公斤,或硫酸钾型复合肥30kg,在扩展兴旺期追转折肥,亩施饼肥75公斤,复合肥50公斤,同时联合追肥第1次盖土,今后联合浇水举办第2、3次覆土。若是遇雨水较多,能够鄙人雨的时间,将各化学肥料均匀的放在姜窝旁,每株50~100克。
采收应选择无风好天上午,经正午晾晒运回,放入室内,举办新姜后熟一个月,使去芽(茎)伤口愈合,芽尖处园满即园头竣事,凭据市场须要陆续上市。留种者要经棵选、块选,零丁储放。