生产绿色蔬菜秋冬茬芹菜， 667平方米产量9000~12000公斤。选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低，土层深厚疏松的壤土栽培。产地环境应符合 NY/T391～2000《绿色食品产地环境技术条件》的要求。
1.茬口安排 选用阳光温室种植。秋冬茬芹菜的播种期7月中旬-7月下旬。订植期9月下旬。早霜到来扣膜。收获期2月上旬至4月上旬。育苗场所遮阴育苗。
2.品类选择 选择优质高产、抗寒抗病、适合市场需求的品系，如西芹。
3.壮苗培育 选择地势高，排灌方便，肥沃的土壤作育苗场地。每个育苗畦施入充分腐熟过筛的有机肥100kg，肥料与畦土掺匀，畦面过细平整。 浸种先用48摄氏度左右温水浸种30分钟，再用常温水浸泡8~12小时，捞出并沥去水分，放在20摄氏度左右的阴凉处催芽。催芽过程中经常用凉水清洗种子，除掉种皮上的粘液，加强透性，促使发芽。经7~12天，当大个别种子露白后即可播种。播种前先在整好的畦面上浇透水，水量使8厘米土层达到饱和状态，然后上一层0.5厘米厚过筛的细潮土，以防止泥土粘住种子。催芽后的种子掺些细土或沙子，选择下午4点早先或阴天播种。播后畦面上再撒0.5厘米厚细潮土。每平方米播种子1.5克，定值667平方米西芹需苗床面积8~10平方米。为防治和治疗地下害虫，播种盖土后，在畦面撒些毒饵。播种盖土后准时在畦面上盖遮阳网、草帘等阴棚，避免日光直射及雨水冲刷。浇水在早晚进行，雨后浇过堂水，以下降畦温并补充氧气。苗出齐后，在早晚逐步撤去遮阴材料，白天忽然撤除覆盖物会晒伤新苗。土壤坚持湿润，准时防除杂草和蚜虫。减苗1~2次，苗距3厘米。新苗长到2~3片真叶时追施少量化肥，每667平方米苗床面积追施尿素10公斤，同时浇水并预备起苗。3~4片真叶时分苗，6~8片真叶时订植。
4.订植 前茬收获后要准时整地，施足底肥。每667平方米施有机肥5000kg，磷酸二铵50 公斤、过磷酸钙25 kg。芹菜对硼肥敏感，要施硼肥，每667平方米可施入0.5~1公斤硼砂。平畦种植，畦南北向的，宽1.0-1.2米。按行距20厘米，株距5~7厘米沟栽，栽时掌握“浅不露根，深不淤心”。栽后即浇大水一次。
5.田间管理 从定值到缓苗需15~20天，其间小水勤浇，坚持土壤湿润并下降地温，促使缓苗，中耕松土避免疯长。缓苗后应抑制浇水，促使发根，避免疯长，控制发病。苗高10厘米左右接近封垄时开始追肥浇水，667平方米用尿素10公斤加硼砂0.8公斤。霜冻前覆盖棚膜，小心防风，随温度降低减少放风量，按照天气变化加盖草苫。室温白天抑制在18-20摄氏度左右，超过25摄氏度准时放风，夜温13-18摄氏度，土温15-20摄氏度。株高达25厘米,日均温降到20摄氏度以下，植株成长加快，为保证充盈的水肥供应，追施复合肥15公斤、硫酸钾15 公斤及腐熟人、畜、禽粪尿等有机肥2~3次，每次每667平方米追施2000kg左右，一般10天左右追一次肥。浇水与追肥相结合,收获前7~10天停水、施肥。
6.病虫害防治和治疗 芹菜病害重要有疫病和斑枯病，农业防治和治疗办法重要是从无病株上采种，实行两年以上轮做；用48摄氏度左右温水浸种30分钟；合理密植，科学灌溉，避免田间湿度太高；准时摘除发病叶片，在感病初期准时施用杀菌剂。虫害重要是蚜虫。病虫防治和治疗时小心用药符合绿色食品要求。
