生姜栽培为什么要进行覆土？如何进行盖土更有利于获得高产优质？盖土有哪些特别需要小心的问题？
▎您以为的并不一定是正确的
您可能会想，我已经种了大半辈子姜了，覆土我还能不了解。覆土不就是覆土施肥吗？这有什么值得堤防的，我年年均是这样盖土的，也没感觉有啥不当。
但是，您习以为常的做法并不一定是正确的。
▎事实是这样滴
首先，您种姜多年，如果年年盖土均是如此，这就需要思考一下了。每年的气候均是不尽相同的，比如今年气候就比较反常，生姜成长前期昼夜温差大，不利于姜苗成长；中后期高温高湿，不利于生姜成长，从而引起现阶段“烂脖子”发病早、难防治和治疗等问题。
在此类环境条件下，生姜长势必然区别于往年，因此，相应的盖土阶段就需要进行更有针对性的操作和管理。
其次，每年生姜长势由于多方面 因素不会完全一样，在盖土的时间选择上也必然存在差别。
因此，生姜覆土追肥不能按照往年的时间来肯定，而应依据自己生姜的长势状况，灵敏掌握。一般大盖土的标准是：生姜长至5～6个分枝为宜。
盖土过早，因气温高，昼夜温差小，易酿成地上部茎叶旺长，根茎营养物质积累少，发育慢。盖土过晚，正赶上连阴雨天，引起姜片露出地表，会因见光停止成长，同样不利于其根茎的成长、发育。
最后，明确了操作管理和覆土时间后，在盖土细节和施肥环节上同样存在更大差距。
如有的用户培完土之后生姜产生大面积黄叶，严重影响生姜成长；有的用户培完土之后很长一段时间，生姜不见成长等等。这些均是覆土阶段施肥不妥、操作不妥及管理不妥酿成的生姜长势受损，最终影响生姜的品质和产量。
了解了以上生姜覆土阶段的基本事实之后，小编接下来就给大家整理一下生姜盖土阶段的基础内容，指望对您的生姜盖土管理有所协助。
▎为什么要盖土？
盖土是提升生姜产量和品质的主要办法。
生姜的根茎适宜成长在黑暗、湿润的环境中，见光即停止成长。因此，生产中必需随生姜的成长进行准时盖土，如果盖土不准时，姜的根茎暴露于空气中，会严重影响姜的品质和产量。
▎如何盖土更合理？
覆土一般分为三次，即两遍小覆土和一遍大覆土。
第一次覆土。
时间上，大约在生姜长到4～5个分枝左右进行，此次不易盖土过厚，只需将姜栽培沟两侧4－5厘米宽的垄土沿垄边划下，到栽培沟内，覆盖露头的姜块即可。
在此次盖土的过程中需要进行追肥，建议每亩追施智能牌功能有机肥400斤、复合肥50斤左右。
第二次盖土。
与第一次盖土间隔半月左右，盖土追肥方式与第一次相同。
小心：这两次覆土在生产上叫做“小覆土”。两次盖土切不可覆盖过厚，否则容易酿成姜新芽成长受阻，根茎分枝减少、成长缓慢，产量和质量都受到影响，厚度一般在2～3厘米即可。
第三次盖土。
生产上又称为“大盖土”，一般在第二次小培半月早先，姜苗有5～6个分枝时进行。
此次盖土将原来垄上的土所有培到栽培沟内，使原来姜成长的沟变成垄，原来的垄变成沟。此次覆土一般培土8厘米左右。
这一次覆土非常主要，是决意姜的根茎成长发育的关键。
若覆土浅，则姜块短、粗；若盖土厚，则姜块细、长。早先，若发现有姜芽露出，也应准时盖土，保证姜的根茎正常成长。
大盖土阶段，能够按照前两次覆土追肥状况进行恰当追肥，原则上此期不建议再追施复合肥，能够恰当施用有机肥，如智能牌功能有机肥300斤左右。
▎盖土应堤防的问题
1、覆土后，生姜容易发生大面积的干尖黄叶征象。
通过解析，不难发现最重要起因是由于覆土时利用了大量复合肥或者利用了未腐熟的粪肥豆饼之类的肥料。
所以针对这些问题，建议大家一定不要利用未腐熟的粪肥、豆饼之类的肥料，同时减少复合肥料的利用。
特别小心的是，应用复合肥时，需要在距植株基部15 厘米左右处开沟施入，不可将复合肥直接施于植株基部，以免酿成烧苗。
2、盖土过程中由于人为或者机械操作不妥，特别容易酿成生姜根系受损，影响生姜后期的长势。
所以，覆土之后一定要准时进行根系养护，让生姜根系尽快恢复吸取能力。对于养根产品的选择，一定不要利用激素类肥料，因为这种肥料不但不能不错的修复根系，反而可能会加重根系受损。
每次盖土之后，建议亩用963养根素2000ml，尽快修复受伤根系，保障生姜正常长势。
3、盖土时期病虫害防治和治疗。
大覆土前，一定要做好癞皮病的预防，建议亩用1.8%阿维菌素2000～3000毫升随水冲施，烂脖子（根茎腐病）建议亩用多宁1千克、甲基硫菌灵600克进行冲施预防，大盖土后白星病处于高发期，建议用嘧菌酯等杀菌剂准时预防。
4.盖土前后的浇水问题。
盖土2-3 天后再浇水，尽量不要立刻灌溉，否则易引发根部病害。合理浇水，特别是大盖土后浇水要浇透，同时也要做到干湿合理交替，使根系透气不缺氧。
▎大盖土后管理要点
通过三次盖土后，接下来生姜成长即将进入到地下根茎成长迅速膨大阶段。此期的管理要点总结为四个字：“营养后移”。
即大覆土后，是姜块迅速膨大期，需求营养物质和水分多，要经过沟底追肥补充营养物质，推行“营养物质后移种植法”。
大盖土后，可随水冲施智能朋果蓝特种水溶肥每亩次2-3袋，间断冲施4-5次。露天、两米膜、四米膜种植的生姜，可冲施智能朋果蓝特种水溶肥至国庆节前，大拱棚种植生姜能够延迟至收获前20天左右冲施，中后期要准时补充叶面肥。
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