猕猴桃是一种风味独特、营养价值较高的水果，受到越来越多的国内外消费者的青睐；近年来，随着猕猴桃消费市场需求量的加强，猕猴桃的栽植规模也不断发展；今天小编给大家讲一讲猕猴桃摘心技术；
什么是猕猴桃摘心
猕猴桃摘心俗称剪梢，5～6月份猕猴桃的新梢成长特别旺盛，夏天若放任成长，易造成枝条过密，树冠密闭，引起营养失效消耗过多，不利于果实的膨大和果实品质的提升，还会影响到下年的花芽质量，所以要进行猕猴桃摘心工作！一般在6月上中旬大多数数中短枝已经停止成长时开始，对未停止成长、顶端开始弯曲准备缠绕其他物体的强旺枝，摘去新梢顶端的3～5厘米使之停止成长，促进芽眼发育和枝条成熟；
摘心从6月上中旬开始（红阳相对早半个月左右），一般隔2周左右进行一遍；堤防主蔓附近为下年培养的预备枝不要急于摘心，如果顶端开始缠绕时再摘心；摘心后发出二次枝时顶端开始缠绕时再次摘心；
猕猴桃摘心存在的问题
目前摘心技术的使用上发生的偏差是摘心（剪梢）过重，有的在结果位置之上留3～5叶短截，重摘心的枝条至少有4～5个已经发育或即将发育成熟的叶子被剪去，而重摘心后又刺激发出几个新梢，既浪费了很多树体营养，又造成架面新梢密集；同时重摘心后发出的二次枝，其基部3～5个芽通常发育不良，不能产生花芽，若留做结果母枝时则结果能力降低，尤其生产中有的夏剪多次重短截，更加剧了这类副作用；
猕猴桃摘心技术
1、夏天修剪以疏除过密枝条为主，全树留足20个预备枝后，疏去过密处的未结果枝条或细弱结果枝。强旺结果枝在枝条成长势变弱、开始弯曲，即将缠绕其他物体时摘心，其他已经停止成长的枝条不予处理，7月下旬对全部未停止成长的枝条摘心！另外该品系不抗风，能够应用摘心对策预防风害，在早春4月份新梢长至15～20厘米时对直立及迎风面的枝条摘去顶端3～5厘米（轻摘心），降低新梢重心，使新梢基部与基枝结合牢固，降低风害损失；
2、成长势强旺的品系，在枝梢尚未木质化和卷绕前要经常摘心绑缚！一般营养枝在新梢变细、开始弯曲缠绕成长时摘心。结果枝在顶端最后一个果实后留3～5片叶摘心，二次枝只留一个枝，其余疏除；二次结果枝在新梢变细、开始弯曲缠绕成长时摘心；如抽生3次以上新梢，则留2～4片叶反复摘心（果农有采取戴死帽修剪法）；无应用价值、背上直立、过密疯长枝从基部疏除，有空间时留4～5片叶摘心！
3、成长势弱，成长量相对小，应采取轻摘心的方法，使养份集中供给果实成长！对强旺发育枝、结果枝留18～20片叶摘心，二次枝留2～3片叶反复摘心！对有空间的疯长枝留2～3片叶反复摘心！对中庸枝、自然封顶的发育枝不摘心；
