华南地区大白菜栽培期间一般为秋冬天节,8~11月播种,11月至来年4月上市供应。作为反季节种植的大白菜,一般在3月下旬至8月上旬播种,6月中旬至10月下旬上市供应。大白菜属半耐寒性蔬菜,不耐炎热。而反季节栽培的大白菜成长期间正是炎热、暴雨较多的夏天,非常不利于大白菜成长。因此,要获得反季节大白菜栽培的成功,必需采取部分特殊的种植办法。
反季节大白菜栽培技术要点
1、选择耐热、耐湿、抗病性强的优异品系。大白菜不耐高温,绝大多数数品系不适宜夏天作反季节种植。品类的选择是获得成功的首要要素。
2、用凉爽纱覆盖。养份杯培育壮苗,5~6片叶时订植大田。大白菜成长期间,用凉爽纱搭平棚覆盖遮荫。
3、施足底肥。大白菜生产期应施足底肥。一般每亩施腐熟的猪牛粪2000~3000kg,过磷酸钙20~30千克,复合肥15~20kg作底肥。
4、增加田间管理。大白菜成长期首先应做好肥水管理工作,施肥重点在连做期和结球初期。天气干旱时应准时浇水,坚持土壤湿润。雨水过量时,应准时排水,避免田间积水,减少病虫害出现。