冬枣是枣树的一个种植品系；发源于河北省黄骅市，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品系，也是公认的好品质的鲜食枣品系；从地域来说，我国冬枣栽培以北方为主，尤其以山东省委代表；从时间来说，冬枣是秋冬市场上重要的水果品系之一！随着中秋节的来临，水果销售迎来一个小高峰，那么今年的冬枣价格怎样？后市会有怎么样的体现呢？
进入9、10月间，“冬枣”开始上市！往常冬枣上市价格都比较高，一斤甚至达到几十元钱，那么今年秋天“抢鲜”上市的冬枣，能否在水果市场“独占鳌头”呢？
近日，一年一度的四川蒲江冬枣采摘节火热“开张”；在蒲江县寿安镇，来自各地的游客纷纷踏入枣园，采摘品尝冬枣！枣园负责人张贤勋介绍说，这些几年前从山东引种的冬枣，品质比普通枣子要好得多，尽管采摘价到了20元一斤，但游客仍然络绎不绝；
张贤勋：我们浦江枣庄目前有两个品系，重要的品系是冬枣；特性是它的果形是圆圆的，扁扁的，口感特别好。还有个品系叫“子弹头”，果形像子弹，但是口感不如冬枣；
采摘园里的冬枣卖得热火朝天，但批发市场上的枣子价格却不温不火！在北京新发地市场干了近二十年的经营户董广景，每天的冬枣销量有一万多斤！尽管销量很好，但不论是跟前段时间相比，还是跟去年同期比，价格都有一定幅度下滑！
董广景：最早下来的贵，前段时间，七月底八月初吧，三十多、四十多呢，那时候量比较小！现在一天比一天量大了，一般净果卖到八九块钱吧！冬枣价钱相对去年差不多，一斤稍微便宜三到五毛钱；
据了解，当前市场上的冬枣，重要来自陕西渭南，多是冷棚栽培的反季节冬枣；尽管目前已经基本进入扫尾阶段，但上市量仍非常大！
在南方，安徽百大周谷堆市场，每天冬枣上市量都在两百吨以上，价格相对都比较便宜；市场剖析师李涛指出，冬枣价格下滑，跟自身 因素有关，也受其他水果拖累；
李涛：正值中秋节，冬枣作为时令水果，销量非常大，这两天销量能够说是节节攀升！差一点的十块钱不到，相对好一点的也就在十五、十六左右；今年整体的水果价格，以苹果为例，大宗水果价格总体来说不高，再加上今年丰收，上市量比较大！另外，现在水果的品类非常繁多，大家可挑选的余地比较大，带动今年冬枣价格比去年同期略低个别；
随着时间推移，冬枣市场上的主角将逐渐“易位”；再过一阵子，露地冬枣将取代冷棚冬枣成为市场主力，重要货源地也将从陕西转向山东和河北！李涛指出，随着后期枣子品质的提高，冬枣价格会有所抬头！
李涛：从未来一段时间来看，中秋节过后，冬枣价格可能会略微下来个别；但是再过一段时间，陕西枣子下市以后，山东的枣子上来了，价格就会快速反弹；后期重要以销售山东的冬枣为主，山东冬枣在口感上好一点，价格也会呈现出显著上涨的趋势；特别过年的时候，冬枣价格会走到高点，预计高的时候，可以达到三四十块钱一斤；
从刚上市的三四十块，到中期的七八块，再到后期的二三十、三四十，一年当中，冬枣的价格会经历一连串的起伏；李涛建议栽培户，选择合适的品系和销售时机，是从冬枣栽培中获利的关键；
李涛：一方面，选择好的品系，总的来说，消费者喜欢的冬枣，皮比较薄，水分比较大的。第二，错开销售高峰期，特别是节后这段时间，价格会比较低！第三方面，就是后期的储藏，像山东的枣子，它的储藏条件也比较好，后期的储藏会卖出比较高的价钱。销售方面，拓宽销售途径，网络销售也是途径之一，一部分要从农产品市场走，一部分要打出品牌，拓宽销售途径，这样能够卖出一个好价钱！
