油麦菜是近年市场上比较受欢迎的蔬菜品系之一，呵护地和露地均可栽培。春天可在温室内进行播种育苗移栽，或在温床内播种，四月中下旬移栽大中棚内。露地种植时间可在蒲月中旬播种，七月上中旬上市。西北农林科技大学园艺学院副教授周会玲介绍，若要油麦菜产量高，需要科学的栽培办法。
选地整地 选择前茬未打过长残效锄草剂的地块栽培，定值前深翻土地，每亩施农家肥3000千克左右，尿素15千克、磷酸二铵15千克、硫酸钾10kg或复合肥60千克，撒施地表翻耙。将肥料与土壤充分混在一起匀称，做成平畦或高畦。
播种育苗 苗畦施适量腐熟有机肥，浇透水。因种子褐色细小，播种前须掺细土，撒播，播后覆过筛细土，覆一层地膜，出苗后揭去地膜，5天左右后出苗，当苗长至四片真叶时即可移栽本田。
栽植密度 恰当密植可获得较高产量，株行距为15公分见方，每亩可移栽2.5～3万株。
田间管理 一般移栽4天后即可缓苗，成长时期需结合喷水追施叶面肥3次，一般用0.2%的磷酸二氢钾或其他叶面肥叶面喷洒。
病虫害防治和治疗 油麦菜易产生霜霉病，发病初期用72%甲霜灵锰锌可湿性粉剂400-500倍液喷雾防治和治疗，有潜叶蝇为害时，可喷施1%蝇螨净乳油1500倍液防治和治疗。
采收 当植株长到十五叶时采收，采收后要准时妥善保管运送。
（ 来源：农业科技报 ）
