植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
回答是能吃。莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜，北方人通常拿它来蘸酱食用。每100克莴笋茎中含粗纤维为0.6克、尼克酸为0.5毫克、钙为23毫克、维生素C为4毫克，而每100克莴笋叶中含粗纤维为1克、钙为34毫克、维生素C为13毫克。
人们一般会把莴笋的根茎作成美食来享用，但是却会把它的叶子丢掉，因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的，其实，莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而且莴笋叶子制作工序也很简单，味道鲜美，而且还适合凉拌吃。
莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。
以上就是关于“莴笋叶子能吃吗？”的介绍。总的来说莴苣叶子是能吃的，而且比径的营养价值更高。所以吃莴笋的时候一定要注意莴笋的嫩叶子要留下哦！
干香菇烤制与贮藏在香菇栽培过程中，由于管理不及时，或者气候异常、温差大，易形成一些畸形菇和劣质菇(统称菜菇)。这些劣质香菇如果不做处理，直接作为鲜菇进入市场售价很低，而且销路不好。如果将其烤制成干香菇，不但可以升值，而且销路也好。但一些农户由于烤制方法不当，同样的干香菇，价格往往相差好几倍。1.干香...
1262 香菇 香菇综合
日前下午，在位于铜梁区西郊当代农业园区的成王果业苗木基地物联网棚室里，20多位农民工忙着在器具里播撒柑橘苗香橙砧木种子。笔者走进棚室，里面温暖如春，室内温度计显示为26摄氏度，而此时室外只有19摄氏度。排排棚架上，方型器皿里的育苗箱放置得整整齐齐。先前播种的果苗种子已长出嫩叶，一片翠绿。&ldquo...
1960 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植教程
莴笋菌核病及防治方法一、病害症状莴笋菌核病主要危害结球莴苣的茎基部茎用莴苣的基部。在莴苣整个生育期均发病，苗期发病，通常病情发展迅速，短时间即可造成幼苗成片腐烂倒伏。但发病盛期多出现在生长后期，植株近地面茎基部或接触土壤中衰老叶片边缘、叶柄先受害，病斑初为褐色水渍状，发展后成软腐状，并在被害部位密生...
2676 莴苣 莴苣病害防治
萝卜是大家常吃的一种蔬菜，萝卜菜的则是萝卜种下去长出来的幼苗，吃起来味道也非常爽口，但是有一股特殊的味道，一些人接受不了。除了鲜吃萝卜菜以外，还有人用开水烫着做腌菜吃。那萝卜菜吃了有什么好处?种植方法要点有哪些?一、萝卜菜吃了有什么好处?我们这里所说的萝卜菜一般是指的萝卜苗。萝卜苗所含热量较少，纤维...
1364 蔬菜种植教学 蔬菜种植技巧
除了常见的金黄色，还有橙红、墨绿、粉白、鹅黄等多种颜色；形状也不仅仅只像圆盘，而且也像小西瓜、茄子、葫芦和橘子……近日，南京市蔬菜花卉科学研究所专家培育出了一种“五彩南瓜”。日前，在南京市蔬菜花卉科学研究所的蔬菜基地内，笔者看到了由研究所专家们刚刚...
1205 南瓜 南瓜行业资讯
治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌...
2565 西红柿 西红柿行业资讯
沙糖桔是德庆、怀集、广宁、四会传统土特产，又是柑桔类的名优品系，沙糖桔原产于肇庆的四会市黄田镇沙糖坑村；沙糖桔施肥要讲究对策和技巧做到少肥高效、经济、安全；施肥要避开根头部埋施要在树冠外垂直处！ 栽培沙糖桔的土壤太干，施肥根部会造成沙糖桔脱水伤根，沙糖桔土壤太湿施肥，会造成根部缺氧烂根！所以施肥应以...
648 蔬菜种植技术 种菜知识
大豆落花落荚的 因素及预防20160404 大豆落花落荚是什么 因素酿成的？如何才能预防大豆落花落荚？大豆是一种落花落荚征象比较严重的农作物，是阻碍大豆产量提升的主要要素。大豆落花落荚是大豆适应不良环境条件下的一种本能体现，它的花荚脱落和植株生育前期的营养物质情况、群体结构等有着密切的...
899 蔬菜种植教学 大棚蔬菜种植技术
再过几月，就到了大豆收获的季节了，而要想大豆高产，就需要对其控旺，尤其是在西南地区，夏季高温多雨，很容易引起大豆旺长，使得大豆落花落荚，降低产量，那大豆（毛豆）什么时候控旺好?怎么控旺?大豆旺长的田间表现(1)枝叶繁茂，通风透光性差，叶片完全封行。(2)上层叶片肥厚，颜色浓绿，大小接近成人手掌;下部...
996 蔬菜种植技术 种菜禁忌
甘蓝是我们生活中常见的蔬菜，而紫甘蓝是一种常见的甘蓝，味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。在紫甘蓝种植过程中，菌核病是一种常见的病害，本文将为大家介绍紫甘蓝菌核病的防治技巧。 1、紫甘蓝菌核病的症状 此病全生育期均发生。前期主要为害茎基部和基部叶片，形成水渍状暗灰色坏死斑，迅速发展腐烂，使植株萎蔫死亡...
2792 蔬菜 蔬菜种植技巧| 留言与评论（共有 0 条评论） |
